Кетчуп из помидоров на зиму пальчики оближешь
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч 40 мин. Количество порций, примерно, двадцать четыре порции. Готовое блюдо содержит около 38 ккал.
Приготовь потрясающе вкусный кетчуп - вкуснее и полезнее магазинного!
Этот рецепт кетчупа на зиму - мой любимый. И не только мой, так как едим мы его всей семьей и заканчивается эта заготовка всегда раньше других. Соус получается гораздо вкуснее покупного - просто пальчики оближешь! Попробуйте!
Популярные рецепты: • Рецепты на зиму • Классические соусы • Рецепт кетчупа
Кетчуп Пальчики оближешь из помидоров на зиму
Помидоры - 1 кг; Лук - 70 г; Яблоки - 170 г; Сахар - 100 г; Соль - 1 ч.л.; Уксус - 15 мл; Перец черный...
Кетчуп из помидоров с яблоками на зиму
Помидоры - 1 кг; Яблоки - 0,5 кг; Перец сладкий - 2 шт.; Лук репчатый - 200 г (1 крупная луковица); Чеснок...
Ингредиенты
- Помидоры - 2 кг
- Яблоки - 250 г
- Лук репчатый - 250 г
- Соль - 0.5 ст.л.
- Сахар - 75 г
- Гвоздика - 3 шт.
- Молотая корица - 0.5 десерт.л
- Мускатный орех - по вкусу
- Уксус - 75 мл
- Перец красный молотый - 1 ч.л.
Как приготовить
Помидоры моем, вырезаем плодоножки, режем на половинки.
Яблоки также моем, удаляем сердцевины, очищаем от кожуры и режем кусочками средней величины.
Лук чистим, мелко режем.
Складываем порезанные овощи и фрукты в подходящую по размеру кастрюлю и ставим на плиту.
Доводим до кипения и на слабом огне варим смесь в течение 2 часов.
Время прошло - снимаем кастрюлю с огня, ее содержимому даем остыть.
Перекручиваем будущий кетчуп через мясорубку или измельчаем блендером, после чего соус протираем через сито для получения более нежной и однородной консистенции.
Получившееся пюре выливаем обратно в кастрюлю, добавляем в него все специи, соль, сахар, молотую корицу и мускатный орех, варим на слабом огне 35 минут, не забывая помешивать.
Вливаем в будущий кетчуп уксус, насыпаем красный молотый перец и держим на плите еще 5 минут.
Готовый горячий кетчуп разливаем по маленьким стерилизованным баночкам (всего получается примерно 1-1,2 литра соуса), закрываем стерильными крышками. Часть соуса можно оставить к ближайшему ужину.
Дайте кетчупу остыть в тепле, затем его можно убирать на место постоянного хранения.
Видео рецепт кетчупа из помидоров на зиму пальчики оближешь
Кетчуп на зиму из помидоров с чесноком
Помидоры - 1 кг; Перец острый - 1 шт.; Горчица - 1 ч.л.; Корица - 0,5 ч.л.; Соль - 1 ч.л.; Сахар - 3...
Кетчуп из помидоров и алычи на зиму
Помидоры 3 кг; Алыча 1 кг; Яблоки 4 шт.; Лук репчатый 4 шт.; Сахар 150 г; Соль 2 ст.л.; Уксус 80 мл...
Кетчуп в мультиварке на зиму
Помидоры - 1 кг; Болгарский перец - 0.5 шт.; Лук - 1 шт.; Яблоки - 1 шт.; Сахар - 2 ст.л.; Соль - 1.5...
Комментарии
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик кетчупа из помидоров на зиму пальчики оближешь
Рецептик супер!!:)
Прикольный рецепт
Думаю, что-то похожее - кетчуп из помидоров с яблоками на зиму.
Хороший рецепт!!!
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Нямка нямнямка…
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать кетчуп из помидоров на зиму пальчики оближешь.
Раньше думала, что кетчуп из помидоров на зиму пальчики оближешь, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Обалденно, вкусно! ediga, вы кудесница!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Ediga, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!
Ediga, спасибо за прекрасный рецепт! кетчуп из помидоров на зиму пальчики оближешь всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Очень вкусно и всегда к столу
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Кетчуп из помидоров на зиму
Помидор — 1,5 кг; Томаты — 800 мл (в собственном соку); Репчатый лук — 4-5 шт.; Перец чили — 0,5 шт.;...
Рецепт кетчупа с крахмалом на зиму
Ингредиенты:; Помидоры - 8 кг; Приправа к шашлыку - 60 г; Приправа для корейской моркови - 30 г; Острый...
Как приготовить кетчуп со сливами на зиму
Помидоры - 2 кг; Сливы - 800 г; Лук репчатый - 2 шт.; Сахар - 150 г; Соль - 1 ст.л.; Яблочный уксус -...
Кетчуп с луком на зиму
Помидоры — 4 кг; Болгарский перец — 1 кг; Лук репчатый — 1 кг; Соль — 1 ст.л.; Перец черный молотый —...
Помидоры консервированные очищенные — 780 г (или свежие - 900 г); Душистый перец — 1/4 ч.л.; Сельдерей,...
Кетчуп чили на зиму Помидоры - 15 шт.; Крахмал - 15 г; Болгарский перец - 1 шт.; Чеснок - 3 зубч; Перец чили - 1 ч.л.; Сахар...
Кетчуп на зиму 5 кг помидор; 1 стак. измельченного репчатого лука; 160-200 г сахара (зависит от сорта помидор); 30 г...
Острый кетчуп в мультиварке
Помидоры свежие (мясистые) 2 кг; Перец сладкий болгарский 500 г; Лук репчатый 400 г; Перец свежий жгучий...
Томатный кетчуп с чили и пряностями
помидоры 2,5 кг; уксус 9% 50 мл; перец душистый горошком 5 шт.; гвоздика 5 шт.; перец чили 2-3 шт.; корица(палочка)...