Маринад для мяса по-французски

Лиса Туровская
Лиса Туровская

Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 252 ккал.

Рецепт маринада для мяса по-французски
Фотография рецепта маринада для мяса по-французски

Сочное и мягкое мясо невозможно получить без правильного приготовления и хорошего маринада. Для каждого вида он должен быть свой, да и вкус блюда от этого меняется. Я расскажу о классическом варианте.

Общее время:
120 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
252 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Французская

Популярные рецепты: • Французские соусы  • Рецепт маринадов

Я описала, как приготовить маринад для мяса по-французски. Рецепт очень простой, как и его состав: кефир с солью. Но если вы любите пикантный вкус, то всыпьте острые приправы. Лучше всего подходит свинина, она получится в меру жирной и мягкой. Данного количества хватит на 6 полноценных порций.

Рецепт Маринада из майонеза, розмарина и специй для курицы и мяса

Маринад из майонеза, розмарина и специй для курицы и мяса

Майонез 4 ст.л.; Приправа для курицы 2 ч.л.; Розмарин 1 веточка; Смесь перцев 2 щепотки; Базилик 2 щепотки;...

Рецепт Маринада для размягчения красного мяса

Маринад для размягчения красного мяса

Вода 3 стак.; Яблочный уксус 3 стак.; Коричневый сахар 0,3 стак.; Лимон 1 шт.; Лук репчатый 4 головки;...

Ингредиенты

  • Кефир — 100 мл
  • Соль — По вкусу
  • Чёрный молотый перец — По вкусу
  • Специи для мяса — По вкусу

Как приготовить

Мясо промойте, а потом нарежьте на 6 кусочков толщиной в 1 см.

Рецепт маринада для мяса по-французски

Выложите свинину в глубокую миску. Залейте его кефиром. Добавьте специи, перец и соль.

Рецепт маринада для мяса по-французски

Оставьте мясо мариноваться на 1-2 часа в холодильнике. А затем приступайте к приготовлению, не смывая маринад.

Видео рецепт маринада для мяса по-французски

Рецепт Маринада для мяса в духовке

Маринад для мяса в духовке

Соевый соус — 100 мл; Устричный соус — 1 ст.л.; Масло оливковое — 100 мл; Розмарин сушеный — 1 ст.л.;...

Рецепт Вкусного маринада для мяса

Вкусный маринад для мяса

Горчица французская в зёрнах — 100 мл; Растительное масло — 100 мл; Соевый соус — 100 мл; Соль — 1 ч.л.;...

Рецепт Маринада для буженины

Маринад для буженины

Лук — 500 г; Масло растительное — 2 ст.л.; Лавровый лист — 3 шт.; Перец черный — 1 Щепотка; Перец красный...

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
tomara86
tomara86

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

oroldonof2001
oroldonof2001

Мой самый любимый рецепт маринада для мяса по-французски!!!
Я тоже так готовлю!

ushitist1988
ushitist1988

Первый раз делала маринад для мяса по-французски.
получилось то, что нужно!

Писанко Вера
Писанко Вера

В выходные сделала маринад-ассорти по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

ofitit1981
ofitit1981

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Бакакина Антонина
Бакакина Антонина

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Диана Шаталина
Диана Шаталина

Лиса, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.

gathined
gathined

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

Алиса Скорохватова
Алиса Скорохватова

Сейчас буду готовить это чудо:)

tomonda
tomonda

Приготовила маринад для мяса по-французски.
Обалденно вкусно!

Рецепт Маринада для индоутки

Маринад для индоутки

Чеснок — 1 шт.; Розмарин — 1 ч.л.; Тимьян — 1 ч.л.; Соль — 1,5 ч.л.; Перец — 1 ч.л.; Масло растительное...

Рецепт Маринада для копчения

Рецепт маринада для копчения

Вода — 4 л; Сахар — 4 ст.л.; Соль — 35 ч.л. (20 крупной, 15 - экстра); Лавровый лист — 6-7 шт. (измельчить);...

Рецепт Маринада для огурцов

Как приготовить маринад для огурцов

Чеснок — 2-4 Зубчиков (на банку 1,5 л); Ветка укропа — 2 шт. (на банку 1,5 л); Лист смородины — 6-10...

Рецепт Маринада для грибов

Маринад для грибов

Вода — 1 л; Соль — 4 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.; Уксус 9% — 8 ст.л.; Лавровый лист — 2 шт.; Перец горошком...

Маринад для курицы

Майонез 100 г; Соевый соус 30 мл; Горчица французская в зернах 1 ст.л.; Молотая паприка 1 ч.л.; Чеснок...

Рецепт Лукового маринада Луковый маринад

Подсолнечное масло 200 мл; Лук 0,5 кг; Говядина 1,5 кг; Черный перец (молотый) по вкусу; Кориандр по...

Рецепт Маринада-ассорти Маринад-ассорти

#Овощи (огурцы, помидоры, лук, чеснок, сладкий перец, кабачки, патиссоны) 1 кг; Петрушка (корень) 1 шт.;...

Рецепт Имбирных креветок в соевом маринаде

Имбирные креветки в соевом маринаде

креветки королевские 400 г; чеснок 1 ч.л.; соевый соус 50 мл; белое сухое вино 50 мл; имбирь свежий 1...

Рецепт Маринада для курицы с соевым соусом

Маринад для курицы с соевым соусом

Соевый соус – 5 ст.л.; Растительное масло – 2 ст.л.; Коричневый сахар – 50 г; Перец чили молотый – 0.25–0.5...