Маринад для мяса в духовке

Name: маринад для мяса в духовке
Total time: 45 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Соевый соус — 100 мл; Устричный соус — 1 ст.л.; Масло оливковое — 100 мл; Розмарин сушеный — 1 ст.л.; Кориандр сушеный молотый — 1 ст.л.; Хмели-сунели — 1 ст.л.; Специи к мясу птицы — 1 ст.л.; Чеснок — 2 Зубчика

amenend

16 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 444 ккал. Повод приготовления: на скорую руку.

Фотография рецепта маринада для мяса в духовке

Я предлагаю свой вид маринада для мяса птицы (индейки, курицы), а та же для свинины. Получается нежно, вкусно и ароматно.

Общее время:

45 мин

Рецепт на

1 порция

Калорий:

444 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Повод приготовления:

На скорую руку

Для маринада надо смешать в большой миске специи, масло и пропущенный через пресс чеснок. Подходит для свинины, курицы, индейки.

Рецепт Маринада из майонеза, розмарина и специй для курицы и мяса

Маринад из майонеза, розмарина и специй для курицы и мяса

Майонез 4 ст.л.; Приправа для курицы 2 ч.л.; Розмарин 1 веточка; Смесь перцев 2 щепотки; Базилик 2 щепотки;...

Рецепт Маринада для размягчения красного мяса

Маринад для размягчения красного мяса

Вода 3 стак.; Яблочный уксус 3 стак.; Коричневый сахар 0,3 стак.; Лимон 1 шт.; Лук репчатый 4 головки;...

Ингредиенты

Соевый соус — 100 мл
Устричный соус — 1 ст.л.
Масло оливковое — 100 мл
Розмарин сушеный — 1 ст.л.
Кориандр сушеный молотый — 1 ст.л.
Хмели-сунели — 1 ст.л.
Специи к мясу птицы — 1 ст.л.
Чеснок — 2 Зубчика

Как приготовить

Для приготовления маринада к мясу возьмите: бальзамический крем, Устричный соус, оливковое масло, чеснок, розмарин, кориандр, хмели-сунели, специи к мясу, чеснок.

В миску закладываем сушеные травы и специи.

Добавляем соевый соус, устричный соус, бальзамический крем, оливковое масло. Выдавливаем через пресс чеснок. Взбиваем вилочкой.

В этот маринад погружаем мясо и оставляем мариноваться на 45 минут. Спустя время можно приступать к термообработке. Мясо замаринованное таким способом годится для обжарке на гриле или для запекания в духовке. Выходит сочным и вкусным.

Маринад универсален. Очень вкусный и подходит для нескольких видов мяса. Мясо лучше мариновать в более мелкой миске, чтоб уровень маринада доходил до середины куска мяса. За время маринования лучше мясо несколько раз перевернуть, чтоб маринад попал во все участки мяса.