Соус из ревеня к утке и мясу
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 58 ккал. Для приготовления понадобится Пресс ручной для цитрусовых, Сотейник.
Популярные рецепты: • Соус к мясу • Соусы к мясу • Рецепт соусов
Вишневый соус к утке с бренди и орехами пекан
Бренди 1/2 стак.; Вода 1/2 стак.; Сахар 1/2 стак.; Сушеная вишня 2 стак.; Измельченные орехи пекан 3/4...
Соус-варенье из острого перца к мясу
Перец сладкий красный (паприка) 5 шт.; Бадьян (звездчатый анис) 1 шт.; Белый винный уксус 25 мл; Перец...
Ингредиенты
- Ревень 2 стебля
- Апельсины 1 шт.
- Анис (бадьян) 1 шт.
- Палочки корицы 1 шт.
- Сахар 30 г
- Тертый кумин (зира) 1 столовая ложка
Оборудование:
Пресс ручной для цитрусовых, Сотейник
Как приготовить
Отрежьте ножом для чистки картофеля две полоски цедры апельсина.
Выжмите сок из самого апельсина доступным способом.
Сахар поместите в маленький сотейник, налейте немного воды, чтобы было достаточно для того, чтобы растворить сахар.
Поставьте сотейник на небольшой огонь и нагревайте до полного растворения сахара.
Положите в сироп палочку корицы и звездочку аниса и доведите до кипения, уменьшите огонь и варите около 5 минут, пока объем не уменьшиться на половину.
Когда сироп станет приобретать золотистый цвет, влейте апельсиновый сок и добавьте нарезанный ревень, молотый кумин и цедру.
Проварите 2-3 минуты, пока ревень не размягчится.
Снимите с огня, удалите корицу и анис и аккуратно взбейте блендером до почти однородного состояния, но с остатком текстуры.
Соус с крепленым вином к мясу
Растительное масло 3 столовые ложки; Куриные крылья 150 г; Телячьи обрезки 340 г; Лук-шалот 3 головки;...
Брусничный соус к мясу
Брусника 300 г; Лимон 1/2 шт.; Соль по вкусу; Сахар 50 г; Смесь перцев щепотка; Чеснок 1 зубчик; Розмарин...
Комментарии
Доброго!
Сегодня приготовила соус из ревеня к утке и мясу по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Yadrova_89 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Какой замечательный рецепт. Моим любителям соуса с крепленым вином к мясу cookingplus.ru/sousy/sous-s-kreplenym-vinom-k-myasu обязательно понравится.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
А реально это кто-нибудь готовил?
Спасибо, замечательный рецептик, соус из ревеня к утке и мясу класс!
Я хочу приготовить соус из ревеня к утке и мясу на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Соус к мясу гусарский
50 г окорока; 1 луковица и 1 зубчик чеснока; кусочек корня сельдерея; по стак.у бульона и белого вина;...
Рецепт грибного соуса к мясу
Шампиньоны — 100 г; Лук репчатый — 1 шт.; Масло сливочное — 50 г; Сливки — 300 мл; Соль — 1 Щепотка;...
Как приготовить соус из смородины
2ст. черной смородины; по 1 пучку свежих петрушки и укропа; головка чеснока; 1-2ч.л. сахарного песка;...
Соус путтанеска
масло оливковое — 25 мл; чеснок — 1 зубчик; анчоусы — 7 шт.; пюре томатное; каперсы — 1 горсть; оливки...
Слива 1 кг; Имбирь 60 г; Анис 1 шт.; Уксус рисовый 75 мл; Перец чили 1 шт.; Корица 1 ч.л.; Гвоздика 0,5...
Соус из алычи алыча 2.2 кг; сахар белый 2 стак.; соль по вкусу; орегано по вкусу; перец черный молотый 1 ч.л.; паприка...
Красный соус Жир 2 столовые ложки; Мясной бульон 1 л; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Лук репчатый 1 шт.; Морковь...
Рецепт соуса тома яма
Перец чили — 2-3 шт.; Чеснок — 5-6 Зубчиков; Имбирь — 50 г; Масло виноградной косточки — 2 ст.л.; Сок...
Соус буа-будран
кетчуп — 90 г; лук-шалот — 1 шт.; хересный уксус — 2 ч.л.; соус вустерский — 7 мл; соус соевый — 15 мл;...
Соус Цацики
огурец (большой) 2 шт.; соль 0,5 ч.л.; зелень (свежая) 1 пучок; мята 2 веточки; чеснок 2 зубчика; йогурт...