Соус из запеченных овощей и простокваши

Пелипенко Рая
Пелипенко Рая

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 172 ккал.

Рецепт соуса из запеченных овощей и простокваши
Фотография рецепта соуса из запеченных овощей и простокваши
Общее время:
35 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
172 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Простые рецепты  • Вкусные соусы  • Рецепт соусов

Рецепт Соуса для гамбургера

Соус для гамбургера

Майонез — 3 ст.л.; Соус "Sweet pickle relish" — 2 ст.л. (это овощной маринад, можно брать и аналогичный);...

Рецепт Соуса из смородины

Соус из смородины

2ст. черной смородины; по 1 пучку свежих петрушки и укропа; головка чеснока; 1-2ч.л. сахарного песка;...

Ингредиенты

  • помидор — 2 шт.
  • перец болгарский — 1 шт.
  • мята сушёная
  • простокваша — 60 г
  • соль

Как приготовить

Запекаем болгарский перец до обугливания под грилем. Наливаем холодную воду в глубокую миску, добавляем 2-3 горсти соли и перемешиваем. Вынимаем перец из духовки и опускаем в воду, немного остужаем, очищаем от кожицы и удаляем семена. Рубим ножом до полуоднородной консистенции.

Рецепт соуса из запеченных овощей и простокваши

2. Делаем крестообразные надрезы на нижней части помидоров и отправляем в разогретую воду на 30 секунд. Вынимаем и кладем в миску с холодной водой.

Рецепт соуса из запеченных овощей и простокваши

3. Очищаем помидоры от кожицы и удаляем семена. Ставим сковороду на нагрев и подпекаем стенки помидоров. Затем перекладываем на доску и рубим до состояния пюре. Перекладываем в миску и посыпаем 2 щепотками мяты, 2 щепотками соли и перемешиваем.

Рецепт соуса из запеченных овощей и простокваши

4. Смешиваем помидоры с перцем и добавляем 3 ст. л. простокваши. Перемешиваем.

Рецепт соуса из запеченных овощей и простокваши

5. Соус готов. Он отлично сочетается с колбасками, кебабом, шашлыками и стейками с гриля. Приятного аппетита!

Видео рецепт соуса из запеченных овощей и простокваши

Рецепт Голландского соуса

Голландский соус

Яйцо куриное 4 шт.; Лимон 1/2 шт.; Масло сливочное 120 г; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вку...

Рецепт Соуса путтанеска

Соус путтанеска

масло оливковое — 25 мл; чеснок — 1 зубчик; анчоусы — 7 шт.; пюре томатное; каперсы — 1 горсть; оливки...

Рецепт Ванильного соуса

Ванильный соус

300 мл молока; 2 яйца (желтки); 3 ст.л. сахара; полпакетика ванильного сахара; 1 ч.л. муки...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Скрицька Евгения
Скрицька Евгения

Потрясающий рецепт соуса из запеченных овощей и простокваши!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!

tinka
tinka

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

adnane1978
adnane1978

Соус из запеченных овощей и простокваши - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

Рецепт Соуса для долмы

Соус для долмы

Сметана - 200 мл; Зеленый лук - 1 пучок; Укроп - 1 пучок; Соль - 2-3 щепотки...

Рецепт Сливового соуса

Рецепт сливового соуса

Слива 1 кг; Имбирь 60 г; Анис 1 шт.; Уксус рисовый 75 мл; Перец чили 1 шт.; Корица 1 ч.л.; Гвоздика 0,5...

Рецепт Соуса из алычи

Как приготовить соус из алычи

алыча 2.2 кг; сахар белый 2 стак.; соль по вкусу; орегано по вкусу; перец черный молотый 1 ч.л.; паприка...

Рецепт Красного соуса

Красный соус

Жир 2 столовые ложки; Мясной бульон 1 л; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Лук репчатый 1 шт.; Морковь...

Соус Cациви

8 луковиц; 500 г грецких орехов (без скорлупы); 0,5 л куриного бульона; 120 г куриного/свиного сала или...

Рецепт Соуса Том ям Соус Том ям

Перец чили — 2-3 шт.; Чеснок — 5-6 Зубчиков; Имбирь — 50 г; Масло виноградной косточки — 2 ст.л.; Сок...

Рецепт Соуса понзу Соус понзу

лимон — 1 шт.; лайм — 1 шт.; апельсин — 1 шт.; соус соевый — 80 мл; имбирь — 1 см; чеснок — 1 зубчик;...

Рецепт Вишнева-ванильного соус

Вишнево-ванильный соус

вишня замороженная - 300 г; соус - 1 пакет; вода - 2 мл; сахар - 5 ст.л.; молоко - 250 мл...

Рецепт Скордалии — картофельного соуса из Греции

Скордалия — картофельный соус из Греции

#Картофель 300 г; Лимон 1/2 шт.; Масло оливковое 35 мл; Паприка молотая 1 ч.л.; кайенский перец (молотый)...