Ванильный соус
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 140 ккал.
Ванильный соус предназначен для пудингов и кремов. А еще ванильный соус хорош для украшения некоторых из сладких супов.
Популярные рецепты: • Домашние рецепты • Классические соусы • Рецепт соусов
Сливочно-ванильный соус
Сливки 2 стак.; Яичный желток 4 шт.; Ванильный стручок 1 шт.; Сахар 6 столовых ложек...
Вишнево-ванильный соус
вишня замороженная - 300 г; соус - 1 пакет; вода - 2 мл; сахар - 5 ст.л.; молоко - 250 мл...
Ингредиенты
- 300 мл молока
- 2 яйца (желтки)
- 3 ст.л. сахара
- полпакетика ванильного сахара
- 1 ч.л. муки
Как приготовить
Усердно растираем сахар с яичными желтками и мукой, затем, вливая тонкой струйкой и постоянно размешивая, разводим горячим молоком.
Ставим на огонь и доводим до кипения, продолжая непрерывно мешать. Увидим, что соус загустел - сразу снимаем, процеживаем через частое ситечко и добавляем ванильный сахар.
Итак, в новом варианте начинаем с того же самого - растирания желтков с сахаром. Ложку муки или крахмала разводим полустаканом холодного молока, смешиваем с растертыми желтками и не спеша вливаем остальное молоко - уже горячее.
Сразу добавляем ванильный сахар и так же варим на маленьком огне до загустения.
Снимаем с огня, но помешивать продолжаем до тех пор, пока не остынет.
Соус для гамбургера
Майонез — 3 ст.л.; Соус "Sweet pickle relish" — 2 ст.л. (это овощной маринад, можно брать и аналогичный);...
Голландский соус
Яйцо куриное 4 шт.; Лимон 1/2 шт.; Масло сливочное 120 г; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вку...
Комментарии
Отличный вариант приготовления ванильного соуса.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Надо попробовать
Ванильный соус просто вкусняшка!!!
Спасибо за рецепт
очень люблю ванильный соус
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Вот ещё нашла соус том ям.
Людмила!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
А я готовила ванильный соус уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Людмила!!!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт ванильного соуса!
Не рецепт, а песня!!!
Не перестаю удивляться! Класс!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Спасибо за рецепт!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить ванильный соус.
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Людмила за отличные и простые рецепты!
Отлично, ванильный соус — супер, понравилось всем!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Соус Голландский
Масло сливочное охлажденное — 200 г; Яичные желтки — 3 шт.; Вода холодная — 1 ст.л.; Соль — По вкусу;...
Рецепт соуса олландез
масло сливочное — 480 г; желтки — 6 шт.; соль; перец кайенский; вино белое — 50 мл; лимон — 1 шт.; мука...
Как приготовить яблочный соус
Яблоки — 8-10 шт.; Лимонный сок — 1 ст.л.; Сахар коричневый — 2-3 ст.л.; Корица — 1/2 ч.л....
Соус из алычи
алыча 2.2 кг; сахар белый 2 стак.; соль по вкусу; орегано по вкусу; перец черный молотый 1 ч.л.; паприка...
Жир 2 столовые ложки; Мясной бульон 1 л; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Лук репчатый 1 шт.; Морковь...
Острый соус Корнишоны 100 г; Чеснок 4 зубчика; Лайм 1 шт.; Укроп 5-6 веточек; Майонез 4 ст.л.; Горчичное масло 1...
Соус Cациви 8 луковиц; 500 г грецких орехов (без скорлупы); 0,5 л куриного бульона; 120 г куриного/свиного сала или...
Рецепт соуса тома яма
Перец чили — 2-3 шт.; Чеснок — 5-6 Зубчиков; Имбирь — 50 г; Масло виноградной косточки — 2 ст.л.; Сок...
Медово-чесночный соус
Мед жидкий — 4 ст.л.; Чеснок — 3 Зубчика; Соль и перец — По вкусу...
Сливочно-чесночный соус
Сливки 20% — 0,5 л; Чеснок — 4-5 Зубчиков; Растительное масло — 1 ст.л.; Соль — 2 Щепотки (по вкусу);...