Лазанья из кабачков и баклажан с соусом песто
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 438 ккал.
Чтобы разнообразить вкус блюда, к овощам можно добавить немного порезанных помидоров. Готовую лазанью можно украсить листиками базилика.
Популярные рецепты: • Простые соусы • Рецепт соуса песто
Моцарелла с помидорами под соусом песто
помидоры - 2 шт.; пармезан - 2 куска; моцарелла - по вкусу...
Пицца Три сыра с соусом Песто
средний картофель — 1 шт.; мука — 300 г; пшеничная мука — 150 г; ржаная мука — 60 г; сухие дрожжи — 1...
Ингредиенты
Ингредиенты основные
- Молоко 1 л
- Цукини 800 г
- Баклажан 400 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Сливочное масло 70 г
- Пшеничная мука 5 ст.л.
- Сыр Пармезан 10 г
- Мускатный орех молотый 2 г
Ингредиенты песто соус
- Базилик 50 г
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Кедровые орехи 10 г
- Сыр Пармезан 10 г
- Чеснок 1 долька
- Белый молотый перец 2 г
Как приготовить
Баклажаны и цуккини очистить и нарезать тонкими колечками. Выложить овощи на противень и запекать в предварительно разогретой до 150 C духовке в течение 20 мин
Приготовить соус "Бешамель": На сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и хорошо размешать. Аккуратно, небольшими порциями влить теплое молоко, интенсивно размешивая соус, чтобы не образовались комки. Добавить MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ, измельченный лук и мускатный орех. Соус довести до кипения, помешивая и кипятить 1-2 минуты. Соус должен загустеть.
Приготовить соус "Песто": В блендере смешать базилик, чеснок, оливковое масло, измельченный пармезан, кедровые орехи и молотый белый перец. Смешать соус Песто с запеченными овощами.
На дно формы для запекания выложить немного соуса Бешамель, затем выложить слои в следующем порядке: цуккини, соус Бешамель, баклажаны, соус Бешамель, цуккини, затем снова соус Бешамель, сверху приправить тертым пармезаном и запекать в предварително нагретой до 180 C духовке в течение 25 мин
Видео рецепт лазаний из кабачков и баклажан с соусом песто
Лингвини с соусом песто
паста (лингвини) 75 г; морские гребешки 40 г; кабачки 40 г; соус песто 60 г; масло растительное (для...
Макароны с соусом песто
1/2 упаковки (250 г) итальянских макарон любой формы; 1/2 стак. мелко нарезанного лука; 2 1/2 ст.л. соуса...
Спагетти с соусом Песто
Спагетти - 200 г; Соус Песто - 3 ч.л.; Сыр Пармезан (Грано Подано) - 50 г; Оливковое масло - 2 ст.л.;...
Комментарии
Приготовила!!!
inenduclo, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Спасибо за информацию!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спагетти с соусом песто cookingplus.ru/sousy/sous-pesto/spagetti-s-sousom-pesto - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела лазанья из кабачков и баклажан с соусом песто, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Лазанья из кабачков и баклажан с соусом песто просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные лазанья из кабачков и баклажан с соусом песто! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Булочки с соусом Песто
соль — 1 1/2 ч.л.; растворимые дрожжи — 2 ч.л.; теплая вода — 1 стак.; мелко натертый сыр Пармезан —...
Рецепт индейки с соусом песто
Индейка — 700 г (филе); Укроп — 80 г; Пармезан — 50 г; Оливковое масло — 70 мл; Чеснок — 3 Зубчика; Кедровые...
Как приготовить рататуй с соусом песто
Цукини 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Миндаль 2 столовые ложки; Оливковое масло 2 столовые ложки; Соль по вкусу;...
Курица с соусом песто
Базилик — 100 г; Чеснок — 2 Зубчика; Кедровые орехи — 50 г; Оливковое масло — 20-50 мл; Пармезан — 50...
большой пучок базилика; 3 зубчика чеснока; горсть кедровых орехов; 3/4 стак. тертого сыра пармезан; 4...
Паста с соусом песто 300 г свежей пасты; 2-3 ст.л. оливкового масла; 2 ст.л. тертого сыра Пармезан; базилик; 2 ст.л. кедровых...
Рыба с соусом Песто рыба (филе тилапии или морского окуня) 400 г; лук порей (белая часть) или репчатый лук 0,5 стебля или...
Соус песто с фисташками
Базилик - 40 г; Фисташки - 40 г; Оливковое масло - 100 мл; Чеснок - 1 зубч; Соль - 2 г...
Моцарелла с помидорами под соусом песто
помидоры - 2 шт.; пармезан - 2 куска; моцарелла - по вкусу...