Песто из зеленого горошка с мятой и фисташками
Простой рецепт авторская кухня. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 790 ккал.
Друзья, спешу предложить вашему внимания очередной вариант соуса "Песто"!
Теперь главную роль в нем играет зеленый горошек:)
Получается очень вкусный и легкий, как в приготовлении, так и в употреблении, соус.
Его можно намазать на брускетту или ломтик свежего хлеба. Можно подать соус к курице или рыбе. И также, как и классический "Песто", соус замечательно сочетается со спагетти, лингвини и другими видами пасты.
Приятного Вам аппетита и отличного настроения!:)
Популярные рецепты: • Вкусные соусы • Рецепт соус песто
Спагетти с соусом песто из зеленого горошка, фисташек и мяты
горошек зеленый замороженный - 1; макароны capellini barilla (тонкие спагетти) - ½ упаковки; пармезан...
Соус песто с фисташками
Базилик - 40 г; Фисташки - 40 г; Оливковое масло - 100 мл; Чеснок - 1 зубч; Соль - 2 г...
Ингредиенты
- зеленый горошек (свежий или замороженный) 200-250 г
- фисташки (очищенные) 50 г
- сыр "пармезан" (по желанию) 30 г
- мята (листья) 4-5 веточек
- чеснок 1-2 зубчика
- оливковое масло 6-8 ст.л.
- соль
Как приготовить
Подготовить ингредиенты.
Зеленый горошек поместить в кастрюлю с кипящей водой и варить после закипания 2-3 минуты. Откинуть горошек на сито и обдать ледяной водой. Совет. Резкий перепад температур позволит сохранить горошку яркий зеленый цвет. Мяту вымыть, обсушить и крупно порубить. Чеснок очистить и нарезать лепестками (или разрезать зубчик на 3-4 части). Фисташки поместить в блендер и слегка измельчить.
К измельченным орехам добавить зеленый горошек, мяту, чеснок, по желанию, тертый "Пармезан" и половину оливкового масла. Кстати. На фото постный вариант, без пармезана.
Измельчить ингредиенты до более-менее однородной массы.
При необходимости, посолить соус, влить оставшееся оливковое масло, визуально ориентируясь на консистенцию соуса. Еще раз вбить соус до желаемой консистенции. Приятного Вам аппетита!
Видео рецепт песто из зеленого горошка с мятой и фисташками
Песто классический
100 г зеленого базилика; 150 мл оливкового масла; 4 ст.л. кедровых орехов; 50 г сыра пармезан; чеснок...
Песто из брокколи
брокколи 200 г; листья базилика 10 шт.; грецкие орехи горсть; сок половины лимона; чеснок 2 зубчика;...
Песто с базиликом
Оливковое масло 7 столовых ложек; Соль по вкусу; Базилик 1 пучок; Чеснок 1 зубчик; Кедровые орехи 40...
Комментарии
Сейчас буду готовить песто из зеленого горошка с мятой и фисташками по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Спасибо за шедевры!!!
Пасибо тебе Анюта.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Добавила в закладки песто из оливок, чтобы потом не искать.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Песто из зеленого горошка с мятой и фисташками — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
+++,
муж в восторге))))))))))))
Анюта — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно песто из зеленого горошка с мятой и фисташками будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Готовила песто из зеленого горошка с мятой и фисташками Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Отчитываюсь.
песто из зеленого горошка с мятой и фисташками супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Все понятно и наглядно в рецепте песто из зеленого горошка с мятой и фисташками.
Готовить с Анюта одно удовольствие!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Анюта, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Песто из черемши
черемша 100 г; масло оливковое 0.5 стак.; соль 0.5 ч.л....
Рецепт крапивный песто
250 г листьев молодой крапивы; 6-8 листьев мяты (по желанию); 2-4 дольки чеснока; 3-4 ст.л. очищенных...
Как приготовить песто из оливок
Оливки зеленые — 1,5 стак. (без косточки); Лук-шалот — 0,5-1 шт.; Орех кедровые — 1/4 стак.; Чеснок —...
Песто из кинзы
Кинза - большой пучок; Петрушка - 0,5 пучка; Перец жгучий - по вкусу; Имбирь (корень) - 1-2 см; Чеснок...
рис 0.5 стак.; салат руккола 1 пуч; базилик свежий 1 пуч; масло кунжутное 1 ст.л.; масло оливковое 2...
Песто на зиму Базилик - 150 г; Семечки подсолнечника - 0.25 стак. (200 мл); Чеснок - 2 зубч; Пармезан - 50 г; Лимонный...
Песто Листья зеленого базилика 80 г; Кедровые орехи 70 г; Сыр пармезан 100 г; Оливковое масло 40 мл...
Моцарелла с помидорами под соусом песто
помидоры - 2 шт.; пармезан - 2 куска; моцарелла - по вкусу...
Соус песто с черемшой, грецкими орехами и пекорино
черемша - 40 г; грецкие орехи - 50 г; пекорино - 25 г; соль морская - по вкусу; перец черный молотый...