Соус песто с черемшой, грецкими орехами и пекорино
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 433 ккал.
Популярные рецепты: • Простые соусы • Рецепт соуса песто
Песто из черемши и петрушки с грецкими орехами
Очищенные грецкие орехи 70 г; Оливковое масло 1/2 стак.; Тертый сыр пармезан 60 г; Петрушка 1 пучок;...
Классический соус песто с базиликом
базилик свежий - 3 пучка; чеснок - 1 зубчик; соль - ½ ч.л.; кедровые орехи - 2 ст.л.; оливковое масло...
Ингредиенты
- черемша - 40 г
- грецкие орехи - 50 г
- пекорино - 25 г
- соль морская - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- растительное масло - 100 мл
- оливковое масло Extra Virgin - 20 мл
Как приготовить
Черемшу промыть, просушить бумажным полотенцем, избавить листики от стебельков и нарубить.
Пекорино натереть на терке, грецкие орехи измельчить (нарезать или положить в пакетик для замораживания и пробить скалкой или молоточком для отбивания мяса).
Соединить сыр, орехи, черемшу, немного соли и перца с небольшим количеством масла. Постепенно влить еще масла, чтобы получилась консистенция песто. Ориентировочно понадобится 120 мл разных масел. Вполне возможно, что чуть больше.
Разложить песто по баночкам или подавать сразу к мясным или рыбным блюдам. Если делать песто про запас, то сверху обязательно нужно закрыть соус слоем масла, так песто дольше сохраниться и не прогоркнет. Приятного и здорового аппетита всем!
Соус песто с бальзамическим уксусом
Свежая кинза (кориандр) 1 пучок; Петрушка 1 пучок; Укроп 1 пучок; Чеснок 4 зубчика; Грецкие орехи 100...
Соус песто из баклажанов
Баклажан 2 шт.; Соль 1 ч.л.; Кедровые орехи 30 г; Базилик 1 пуч; Чеснок 2 зуб; Оливковое масло 30 мл;...
Комментарии
Я приготовила соус песто с черемшой, грецкими орехами и пекорино для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А соус песто с черемшой, грецкими орехами и пекорино не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Нямка нямнямка…
Мой самый любимый рецепт соуса песто с черемшой, грецкими орехами и пекорино!!!
Я тоже так готовлю!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе соус песто с черемшой, грецкими орехами и пекорино в коллекцию рецептов.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Как же вкусно и быстро, так же как в рецепте соуса песто из кинзы.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Сделала соус песто с черемшой, грецкими орехами и пекорино впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Usham, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом соуса песто с черемшой, грецкими орехами и пекорино.
Столько восхищений от гостей!
Соус песто с фисташками
Базилик - 40 г; Фисташки - 40 г; Оливковое масло - 100 мл; Чеснок - 1 зубч; Соль - 2 г...
Рецепт соуса песто из петрушки
Петрушка 100 г; Орехи кедровые 1 горстак.; Чеснок 2 зуб; Сыр полутвердый 50-60 г; Масло оливковое 3 ст.л.;...
Как приготовить соус песто с базиликом
Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) 30 г; Базилик свежий зеленый 50 г; Кедровые орешки (пиния) 25...
Соус песто с черемшой
Пармезан (Пармиджано Реджано) 70 г; Черемша 150 г; Лимонный сок 20 мл; Кедровые орешки (пиния) 50 г;...
Кедровые орехи 40 г; Чеснок 1 зуб; Соль по вкусу; Базилик 1 пуч; Оливковое масло 80 мл...
Соус Песто из кинзы Кинза — 2 Пучка; Миндаль — 0,5 стак.; Красный лук — 0,5 шт.; Хлопья чили — 1 Щепотка; Соль — 1 ч.л.;...
Соус песто россо томаты вяленые 100 г; черри 100 г; миндаль (лепестки) 50 г; масло оливковое 100 г; сыр (пекорино романо)...
Рецепт соуса песто
Базилик - 100 г; Кедровые орехи - 30 г; Оливковое масло - 100 мл; Чеснок - 3 зубчика; Соль и перец -...
Песто из зеленого горошка с мятой и фисташками
зеленый горошек (свежий или замороженный) 200-250 г; фисташки (очищенные) 50 г; сыр "пармезан" (по желанию)...
Классический песто
Зеленый базилик 1 пучок; Чеснок 4 зубчика; Орехи 50 г; Тертый сыр пармезан 50 г; Оливковое масло 100...