Сибас, запеченный с соусом песто

isende1981
isende1981

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 413 ккал.

Рецепт сибаса, запеченного с соусом песто
Фотография рецепта сибаса, запеченного с соусом песто
Общее время:
30 мин
Рецепт на
5 порций
Калорий:
413 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Простые соусы  • Рецепт соуса песто

Рецепт Пиццы Три сыра с соусом Песто

Пицца Три сыра с соусом Песто

средний картофель — 1 шт.; мука — 300 г; пшеничная мука — 150 г; ржаная мука — 60 г; сухие дрожжи — 1...

Рецепт Стейка на гриле с соусом песто

Стейк на гриле с соусом песто

#1 пакетик приправы Говядина на углях Kamis; оливковое масло; 4 стейка из говядины по 300 г каждый; 2...

Ингредиенты

  • сибас
  • орехи кедровые — 30 г
  • масло оливковое — 20 мл
  • кабачок — 1 шт.
  • свекла — 1 шт.
  • базилик
  • авокадо
  • кресс-салат
  • соус демиглас
  • салат радиккьо
  • чеснок
  • соль

Как приготовить

Молодую свеклу чистим, натираем и пассеруем на оливковом масле с добавлением воды и соли по вкусу. Готовую свеклу обрабатываем блендером гарнир готов.

Рецепт сибаса, запеченного с соусом песто

2. Готовим песто: листья базилика, ползубчика чеснока, кедровые орешки, оливковое масло и соль обрабатываем в блендере до получения однородной массы.

Рецепт сибаса, запеченного с соусом песто

3. Из молодого кабачка делаем слайсы и слегка бланшируем в подсоленной воде.

Рецепт сибаса, запеченного с соусом песто

4. Рыбу чистим, оставив нетронутым хвост, солим, перчим и смазываем песто. Затем скручиваем в рулет.

Рецепт сибаса, запеченного с соусом песто

5. Духовку разогреваем до 180 градусов. Форму для запекания покрываем фольгой, смазанной маслом. Выкладываем на фольгу рулет и запекаем 10-15 минут.

Рецепт сибаса, запеченного с соусом песто

6. Декорируем блюдо: кабачок надрезаем и сворачиваем рулетиками, свекольное пюре выкладываем в центр, мазками наносим песто и демиглас.

Рецепт сибаса, запеченного с соусом песто

7. Готовую рыбу располагаем поверх гарнира, украшаем песто, салатом и подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!

Рецепт сибаса, запеченного с соусом песто

8. Кабачки наполняем муссом из авокадо (мякоть авокадо, взбитая в блендере с лимонным соком, оливковым маслом и солью).

Видео рецепт сибаса, запеченного с соусом песто

Рецепт Лингвиней с соусом песто

Лингвини с соусом песто

паста (лингвини) 75 г; морские гребешки 40 г; кабачки 40 г; соус песто 60 г; масло растительное (для...

Рецепт Макарон с соусом песто

Макароны с соусом песто

1/2 упаковки (250 г) итальянских макарон любой формы; 1/2 стак. мелко нарезанного лука; 2 1/2 ст.л. соуса...

Рецепт Спагетти с соусом Песто

Спагетти с соусом Песто

Спагетти - 200 г; Соус Песто - 3 ч.л.; Сыр Пармезан (Грано Подано) - 50 г; Оливковое масло - 2 ст.л.;...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
ushitist1988
ushitist1988

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

chernyakova_84
chernyakova_84

Вы там знаете толк в еде :)

IB1ZA1984
IB1ZA1984

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Вера Бахматова
Вера Бахматова

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

lyuda
lyuda

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

esedastar
esedastar

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

mumitist
mumitist

Буду очень рада, если кому рецепт спагетти с соусом песто cookingplus.ru/sousy/sous-pesto/spagetti-s-sousom-pesto пригодится.

engangofr2005
engangofr2005

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

tanyusha77
tanyusha77

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

rears2002
rears2002

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

svetlana97
svetlana97

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала сибаса, запеченного с соусом песто «минимум усилий и максимум удовольствия»!

Ашарина Инга
Ашарина Инга

Isende1981, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт сибаса, запеченного с соусом песто!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

imedeasi1991
imedeasi1991

Большое спасибо за рецепт!
сибас, запеченный с соусом песто просто супер!!!

anastasiya79
anastasiya79

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

esitathe
esitathe

Пошла пробовать…)))))

pounde1971
pounde1971

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

Осечкова Маргарита
Осечкова Маргарита

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на сибаса, запеченного с соусом песто, если бы не доверяла рецептам isende1981 на все 100%.

Сочиленкова Ника
Сочиленкова Ника

Isende1981, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Рецепт Булочек с соусом Песто

Булочки с соусом Песто

соль — 1 1/2 ч.л.; растворимые дрожжи — 2 ч.л.; теплая вода — 1 стак.; мелко натертый сыр Пармезан —...

Рецепт Индейки с соусом Песто

Рецепт индейки с соусом песто

Индейка — 700 г (филе); Укроп — 80 г; Пармезан — 50 г; Оливковое масло — 70 мл; Чеснок — 3 Зубчика; Кедровые...

Рецепт Рататуя с соусом песто

Как приготовить рататуй с соусом песто

Цукини 1 шт.; Чеснок 1 зубчик; Миндаль 2 столовые ложки; Оливковое масло 2 столовые ложки; Соль по вкусу;...

Рецепт Курицы с соусом песто

Курица с соусом песто

Базилик — 100 г; Чеснок — 2 Зубчика; Кедровые орехи — 50 г; Оливковое масло — 20-50 мл; Пармезан — 50...

Лосось с соусом песто

большой пучок базилика; 3 зубчика чеснока; горсть кедровых орехов; 3/4 стак. тертого сыра пармезан; 4...

Рецепт Пасты с соусом песто Паста с соусом песто

300 г свежей пасты; 2-3 ст.л. оливкового масла; 2 ст.л. тертого сыра Пармезан; базилик; 2 ст.л. кедровых...

Рецепт Рыбы с соусом Песто Рыба с соусом Песто

рыба (филе тилапии или морского окуня) 400 г; лук порей (белая часть) или репчатый лук 0,5 стебля или...

Рецепт Классического соуса песто с базиликом

Классический соус песто с базиликом

базилик свежий - 3 пучка; чеснок - 1 зубчик; соль - ½ ч.л.; кедровые орехи - 2 ст.л.; оливковое масло...

Рецепт Песто из петрушки, грецких орехов и семян льна

Песто из петрушки, грецких орехов и семян льна

Очищенные грецкие орехи 35 г; Листья петрушки 250 г; Семена льна 3 столовые ложки; Чеснок 2 зубчика;...