Сациви из курицы по-грузински

Name: сациви из курицы по-грузински
Total time: 45 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Грузинская кухня
Ingredients: Курица - 1 шт.; Грецкие орехи - 300 г; Лук репчатый - 500 г; Кинза, кориандр - 1 ч.л.; Хмели-сунели - 1 ч.л.; Корица - 1 ч.л.; Гвоздика - 1 ч.л.; Перец острый стручковый - 1 шт.; Шафран - 1 ч.л.; Винный уксус белый - 1 ст.л.; Соль - по вкусу; Чеснок - по вкусу

rita77

16 отзывов

Простой рецепт грузинской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 245 ккал.

Фотография рецепта сациви из курицы по-грузински

Деликатное блюдо из сочной грудки и изысканного соуса.

Общее время:

45 мин

Рецепт на

10 порций

Калорий:

245 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Грузинская

Популярные рецепты: • Вкусные рецепты • Классические соусы • Рецепт соуса сациви

Рецепт Классического сациви из курицы по-грузински

Классический сациви из курицы по-грузински

Курица — 2 кг; Грецкий орех — 1 стак.; Кинза, петрушка, укроп, зеленый лук — 1,5 Пучка; Растительное...

Сациви из курицы с гвоздикой и корицей

Курица 1 шт.; Лук репчатый 2 головки; Куриный бульон 200 мл; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Куриное...

Ингредиенты

Курица - 1 шт.
Грецкие орехи - 300 г
Лук репчатый - 500 г
Кинза, кориандр - 1 ч.л.
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Корица - 1 ч.л.
Гвоздика - 1 ч.л.
Перец острый стручковый - 1 шт.
Шафран - 1 ч.л.
Винный уксус белый - 1 ст.л.
Соль - по вкусу
Чеснок - по вкусу

Как приготовить

Когда я была в гостях в Грузии, меня угостили сациви. Его там подают на свадьбы или какие то торжества. Мне так понравилось это блюдо, что при каждой возможности я его сейчас готовлю и у себя дома. Сейчас и вас научу как готовится этот кулинарный рецепт.

Берете курицу, только домашнюю и варите ее до полу готовности. Потом аккуратненько берем и перекладываем на противень, что бы немного поджарить в духовке. но перед этим не забудьте посолить.

А тем временем будем делать для нашей птицы соус. В горящий бульон высыпаем лук, который предварительно порезали и пусть потихоньку кипит на медленном огне.

Измельчаем грецкие орехи в ступке. но можно пропустить и через мясорубку. Добавляем чеснок, соль, перец и все специи. что я указала в рецепте. Пусть проварится еще минут пятнадцать и в конце добавить винный уксус. Если у вас его нет, можно яблочный. Порезанную курицу положить в этот соус. Эта еда подается охлажденной вместе с мамалыгой можно с белым хлебом.

Видео рецепт сациви из курицы по-грузински

Сациви из курицы с грецкими орехами

Вода — 2 л; Сахар — 1 стак.; Соль — 0,5 стак.; Семена кориандра — 1 ст.л.; Корица — 1 ст.л.; Эстрагон...

Сациви из курицы с ореховым маслом

курица - 1 шт.; гранаты - 1 горсть; кинза - 1 пучок; лук репчатый - 2 шт.; грецкие орехи - 450 г; чеснок...

Сациви из курицы в ореховом соусе

Куриное филе 4 шт.; Грецкие орехи 100 г; Чеснок 2 шт.; Кориандр молотый 1 ч.л.; Кайенский перец 0,5 ч.л.;...

Сациви из курицы по-грузински

Ингредиенты

Как приготовить

Видео рецепт сациви из курицы по-грузински

Комментарии