Пряный тартар
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 256 ккал.
Популярные рецепты: • Классические рецепты • Вкусные соусы • Рецепт соуса тартар
Соус тартар и тартар из лосося
лосось — 500 г; масло оливковое — 140 мл; соус соевый — 15 мл; лук-шалот — 2 шт.; лайм — 1 шт.; базилик;...
Тартар из говядины
Мякоть хорошей говядины 250; Каперсы 1 ст.л.; Лук красный (или шалот, маленькая луковица) 1 шт.; Шнитт-лук...
Ингредиенты
- имбирь
- перец чили — 1 шт.
- лук репчатый красный — 1 шт.
- огурец — 1 шт.
- перец болгарский
- помидор — 1 шт.
- творог — 100 г
- корень аниса
- лук зеленый
- кунжут
- масло тыквенное
- черный перец
- соль
Как приготовить
Корень имбиря и жгучий перец чистим и мелко нарезаем. Огурец и два сладких перца режем кубиком.
2. Помидор слегка надрезаем, ошпариваем и снимаем кожицу.
3. Красный репчатый лук чистим и шинкуем, зеленый лук измельчаем. Кунжут (30 граммов) обжариваем на сухой сковороде.
4. Корень аниса мелко шинкуем. Помидор нарезаем дольками и удаляем семена, затем рубим кубиком.
5. В глубокую миску выкладываем все ингредиенты: огурец с перцами, два вида лука, анис и помидоры, перец чили и имбирь, кунжут. Сдабриваем тыквенным маслом, чуть перчим, солим по вкусу и перемешиваем. В последнюю очередь добавляем творог.
6. Выкладываем тартар на тарелку в сервировочное кольцо, дополняем зернами творога и снимаем форму.
7. Готовое блюдо спрыскиваем маслом и украшаем перышком лука. Приятного аппетита!
Видео рецепт пряного тартара
Тартар из телятины
Основа; телятина (у меня тонкий край) 250 г; маленькие корнишоны 5-6 шт.; каперсы 1 ч.л.; красная луковица...
Тартар из ягнятины
баранина; лук репчатый красный; чернослив; горчица дижонская; цикорий; кинза; мята; масло оливковое;...
Тартар из шпината
шпинат; сыр козий; лук-шалот; чеснок; лимон; масло оливковое; соль; черный перец...
Комментарии
Миненкова, умничка!
Какой аппетитный рецептик пряного тартара сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Доброго!
Сегодня приготовила пряный тартар по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Миненкова, Рецепт просто прелесть!
Миненкова, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила пряный тартар!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Обязательно приготовь двойной тартар! Получается очень вкусненько!!!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Ух ты! Как красиво и просто!
Фруктовый тартар
#по 150-200 гклубники ималины; 2 крупных очень спелых киви; 250 мл сливок для взбивания; 100 гмаскарпоне...
Рецепт тартара из дорады
авокадо - 1 шт.; перец болгарский - 1 шт.; огурцы - 1 шт.; сок лайма - 1 шт.; оливковое масло - 2 ст.л.;...
Как приготовить тартар крабовый
краб, филе- 120 г; свежий огурец – 48 г; соевый майонез – 36 г; соус тартар – 60 г; манго – 80 г; унаги...
Двойной тартар
гребешки; лимон; имбирь; авокадо; масло оливковое; зира; кинза; соль; черный перец...
Говяжья вырезка — 200 г; Хрен — 17 г (сливочный + корень); Горчица — 10 г (дижонская); Масло оливковое...
Соус Тартар Яичный желток 2 шт.; Дижонская горчица 1 ч.л.; Белый винный уксус 1 ч.л.; Подсолнечное масло 250 мл;...
Тартар говядина (филе) 500 г; каперсы 100 г; оливки 100 г; горчица 1 ст.л.; яичный желток 3 шт.; лук 1 щепотка;...
Тартар из мраморной говядины
мраморная говядина 150 г; яйца сырые 2 шт.; яйцо вкрутую 1 шт.; каперсы 1 горстак.; маринованные корнишоны...
Тартар из помидоров с кремом из моцареллы
Помидоры 4 шт.; Базилик 2 стебля; Сыр моцарелла 125 г; Оливки 8 шт.; Оливковое масло extra virgin 2 столовые...