Соус тартар к мясу

Name: соус тартар к мясу
Total time: 60 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Варёные желтки — 2 шт.; Сырой желток — 1 шт.; Дижонская горчица — 1 ст.л.; Оливковое масло — 2/3 стак.; Сметана — 2 ст.л.; Каперсы — 2 ст.л.; Измельченные маринованные огурцы — 2 ст.л.; Мелко рубленная зелень укропа — 1 ч.л.; Лимонный сок — 1 ст.л. (или белый винный уксус); Соль, черный молотый перец — По вкусу

Айтукова Ксюха

5 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 646 ккал.

Фотография рецепта соуса тартар к мясу

Если вы любите соусы, то обязательно попробуйте "Тартар". Он идеально сочетается с любыми блюдами, особенно с мясными. Готовить его просто, а вкус обязательно покорит вас и всех ваших гостей.

Общее время:

60 мин

Рецепт на

6 порций

Калорий:

646 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Популярные рецепты: • Соус к мясу • Соусы к мясу • Рецепт соуса тартар

1. Возьмите глубокую миску, натрите в нее на мелкой терке отварной желток. Затем к нему добавьте сырой желток, горчицу, фреш лимона. 2. Взбивайте ингредиенты венчиком, понемногу вливая к ним масло. 3. В миску положите сметану, вымытый и нарубленный укроп, каперсы. Посолите и поперчите ингредиенты. Тщательно их перемешайте. 4. Поставьте миску с готовым соусом в холодильник, чтобы он остыл. Если вам интересно, как приготовить соус "Тартар" к мясу, то прочтите этот рецепт. Он получается очень легким, с кислинкой. Можно кушать ложечкой, а можно намазывать на хлебушек.

Рецепт Соуса тартар с солеными огурчиками

Соус тартар с солеными огурчиками

майонез - 1 упаковка...

Рецепт Соуса Тартар с домашним майонезом

Соус Тартар с домашним майонезом

Растительное масло 100 мл; Яичный желток 1 шт.; Винный уксус 1 ч.л.; Горчица 1 ч.л.; Каперсы 1 столовая...

Ингредиенты

Варёные желтки — 2 шт.
Сырой желток — 1 шт.
Дижонская горчица — 1 ст.л.
Оливковое масло — 2/3 стак.
Сметана — 2 ст.л.
Каперсы — 2 ст.л.
Измельченные маринованные огурцы — 2 ст.л.
Мелко рубленная зелень укропа — 1 ч.л.
Лимонный сок — 1 ст.л. (или белый винный уксус)
Соль, черный молотый перец — По вкусу

Как приготовить

Возьмите глубокую миску, натрите в нее на мелкой терке отварной желток. Затем к нему добавьте сырой желток, горчицу, фреш лимона.

Взбивайте ингредиенты венчиком, понемногу вливая к ним масло. 3. В миску положите сметану, вымытый и нарубленный укроп, каперсы. Посолите и поперчите ингредиенты. Тщательно их перемешайте. 4. Поставьте миску с готовым соусом в холодильник, чтобы он остыл. Если вам интересно, как приготовить соус "Тартар" к мясу, то прочтите этот рецепт. Он получается очень легким, с кислинкой. Можно кушать ложечкой, а можно намазывать на хлебушек.