Соус тартар к рыбным котлетам

Name: соус тартар к рыбным котлетам
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Сметана — 50 г; Майонез — 50 г; Огурец солёный — 2 шт.; Яйцо куриное — 1 шт.; Соль — По вкусу

antonina

6 отзывов

Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 591 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на скорую руку. Рецепт соуса тартар к рыбным котлетам относится к вегетарианским рецептам.

Фотография рецепта соуса тартар к рыбным котлетам

Хотите узнать, как приготовить соус тартар к рыбным котлетам? Тогда следуйте этому несложному рецепту и вы сможете подчеркнуть вкус котлеток нежным и ароматным, а главное легким французским соусом.

Общее время:

15 мин

Рецепт на

2 порции

Калорий:

591 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Европейская

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На скорую руку

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Рецепты на скорую руку • Простые соусы • Рецепт соуса тартар

Обычно в соус тартар добавляется горчица. Но в данном случае, так как соус готовится для рыбных котлет, мы не добавлянм горчицу, чтобы не перебить нежный вкус и аромат рыбы. К рыбе хорошо подходит розмарин. Поэтому в соус можно добавить щепотку этой ароматной приправы. Также соусу можно придать немного лимонного аромата и кисловатого привкуса, добавив несколько капель лимонного сока.

Рецепт Соуса тартар с солеными огурчиками

Соус тартар с солеными огурчиками

майонез - 1 упаковка...

Рецепт Соуса Тартар с домашним майонезом

Соус Тартар с домашним майонезом

Растительное масло 100 мл; Яичный желток 1 шт.; Винный уксус 1 ч.л.; Горчица 1 ч.л.; Каперсы 1 столовая...

Ингредиенты

Сметана — 50 г
Майонез — 50 г
Огурец солёный — 2 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Соль — По вкусу

Как приготовить

Поставьте яйцо отвариваться до состояния вкрутую. Тем временем нарежьте соленые огурчики. Нужно стараться нарезать их как можно мельче. Для экономии времени можно измельчить их в блендере при помощи насадки с ножами.

Следующий этап подготовка основы соуса. Для основы необходимо смешать густую сметану и майонез средней жирности в равных пропорциях. Перемешайте эти ингредиенты, добавив щепотку соли.

Отваренное яйцо очистите и извлеките желток. Дайте ему полностью остыть, перетрите вилкой в пюре, а затем добавьте в основу. Туда же отправьте нарезанные огурцы.

По вкусу можно добавить в соус немного зелени или сухих приправ. Когда все ингредиенты соединены, перемешайте соус и слегка охладите его. Затем подавайте к рыбным котлетам или другим рыбным блюдам.