Суп гороховый с копченостями и горчицей

serafima95
serafima95

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, одиннадцать порций. Готовое блюдо содержит около 256 ккал.

Рецепт супа горохового с копченостями и горчицей
Фотография рецепта супа горохового с копченостями и горчицей
Общее время:
1 ч 20 мин
Рецепт на
11 порций
Калорий:
256 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Суп с копченостями  • Гороховый суп  • Суп из свинины  • Рецепт горохового супа

Рецепт Вкуса детства — горохового супа с копченостями

Вкус детства — гороховый суп с копченостями

горох - 1 стак.; колбаса - 4 шт.; свиные ребра - по вкусу; морковь - по вкусу; зелень - по вкусу...

Рецепт Горохового супа с копченостями в мультиварке

Гороховый суп с копченостями в мультиварке

Копченые ребра свиные — 200-300 г; Вода — 2 л; Картофель — 1 шт.; Луковицы — 2 шт.; Морковь — 1 шт.;...

Ингредиенты

  • горох 1 стак.
  • ребрышки свиные 300 г
  • грудинка (варено-копченая) 300 г
  • морковь 1 шт.
  • картофель 3 шт.
  • чеснок 3 шт.
  • горчица 2 ст.л.
  • лук (репчатый) 1 шт.
  • соль 1 по вкусу
  • перец 1 по вкусу
  • хлеб белый (для сухариков) 100 г

Как приготовить

Горох промыть и замочить на ночь в холодной воде. Разбухший горох залить свежей водой и варить на медленном огне до мягкости 1-1,5 часа без соли.

Рецепт супа горохового с копченостями и горчицей

Копченые ребрышки порезать, положить в кастрюлю к гороху.

Рецепт супа горохового с копченостями и горчицей

Картофель порезать брусочками, добавить в кастрюлю, после закипания огонь уменьшить и варить до готовности картофеля ~ 15 минут.

Рецепт супа горохового с копченостями и горчицей

Варено-копченую грудинку порезать брусочками.

Рецепт супа горохового с копченостями и горчицей

Обжарить грудинку на горячей сковороде до румяности без добавления масла. Добавить обжаренную грудинку в суп.

Рецепт супа горохового с копченостями и горчицей

Лук мелко нарезать, обжарить на оливковом масле.

Рецепт супа горохового с копченостями и горчицей

Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку и обжарить.

Рецепт супа горохового с копченостями и горчицей

Спассерованные овощи добавить в суп. Посолить, поперчить по вкусу и варить при слабом кипении 7-10 минут. В конце добавить горчицу, мелко нарезанный чеснок, прогреть суп в течение 3-5 минут.

Рецепт супа горохового с копченостями и горчицей

Белый хлеб нарезать кубиками, обжарить до румяности в небольшом количестве оливкового масла.

Рецепт супа горохового с копченостями и горчицей

Подаем суп с мелко нарезанной зеленью и румяными сухариками. Горчица и чеснок придают супу особый вкус и аромат! Приятного аппетита!

Рецепт Горохового супа с копченостями классический

Гороховый суп с копченостями классический

Горох - 2 стак. (200 мл); Копченые ребрышки - 700 г; Вода - 3 л; Лук репчатый - 2 шт.; Морковь - 2 шт.;...

Рецепт Горохового супа с копченостями и гренками

Гороховый суп с копченостями и гренками

Говядина на косточке 700 г; Грудинка копчёная 200 г; Корейка копченая 200 г; Свиные ребрышки копчённые...

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
yelvina
yelvina

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
serafima95, спасибо большое!!!)

margarita
margarita

Сейчас буду готовить это чудо:)

kholunina_92
kholunina_92

Готовила гороховый суп первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

sadxofte1985
sadxofte1985

Я гороховый супчик ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

Боярчук Анюша
Боярчук Анюша

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

raya73
raya73

Спасибо, за рецептик горохового супчика. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - гороховый супчик.

Надя Вострикова
Надя Вострикова

Хороший рецепт. Спасибо

ksyukha77
ksyukha77

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила гороховый суп на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

eboosenc1976
eboosenc1976

Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.

alalatr
alalatr

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

tanyusha
tanyusha

Вы там знаете толк в еде :)

alesya
alesya

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

skalkina_96
skalkina_96

Serafima95, спасибо за прекрасный рецепт! гороховый супчик всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

viktoriya93
viktoriya93

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

buravtsova_82
buravtsova_82

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

satsom
satsom

Serafima95, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

koziichuk_81
koziichuk_81

Все понятно и наглядно в рецепте горохового супа.
Готовить с serafima95 одно удовольствие!

Рецепт Горохового супа с фрикадельками

Гороховый суп с фрикадельками

Горох - 1 стак. (200 мл); Картошка - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Фарш мясной - 300...

Рецепт Горохового супа с копченостями

Рецепт горохового супа с копченостями

#1 луковица; 1 морковь; 2 шт. картофеля; 100 г сухого гороха; 50 г растительного масла; свежая зелено...

Рецепт Супа горохового с копченостями

Как приготовить суп гороховый с копченостями

Горох лущеный 300 г; Сосиска 2 шт.; Картофель 3 шт.; Морковь 2 шт.; Лук 2 головки; Зелень 1 пучок...

Рецепт Горохового супа по-домашнему

Гороховый суп по-домашнему

2 стак. горох очищенного; 2 моркови; 1 корень петрушки; 1/2 лука-порея; 150 г копченого бекона; 3 чеснока...

Кукурузно-гороховый суп

ребрышки свиные 150 г; вода 3 л; лук репчатый 50 г; морковь сырая 50 г; горошек консервированный 100...

Рецепт Горохового крема-супа Гороховый крем-суп

Горох — 2 стак.; Картофель — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Сливки — 1 стак.; Ребрышки свиные копченые...

Рецепт Горохового супа Гороховый суп

1 стак. (200 мл) гороха; 1 л бульона; 1 средняя луковица; 1/2 крупной моркови; соль; перец; лавровый...

Рецепт Супа горохового

Рецепт супа горохового

1,5-2 л воды (в зависимости от той густоты супа, который вы любите); 1 стак. гороха (у меня половинки...

Рецепт Горохового супа с цыпленком

Гороховый суп с цыпленком

Цыпленок — 300 г (четверть тушки); Вода — 2 л; Горох — 2 стак.; Картофель — 4 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь...

Рецепт Чузмы-лагмана

Чузма-лагман

баранина — 500 г; лук репчатый — 2 шт.; морковь — 4 шт.; капуста белокочанная — 150 г; редька — 100 г;...