Суп из молодого гороха
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 36 ккал.
Все сезонные овощи особенно вкусные! Никто не любит возиться с молодым горошком. Однако его вкус довольно-таки сладкий и нежный! А ради этого вкуса стоит потратить время и очистить горошек от кожуры!
Популярные рецепты: • Красивые рецепты • Куриный суп • Гороховый суп • Рецепт горохового супа
Салат из молодого картофеля с каперсами и мятой
Каперсы 30 г; Картофель 80 г; Помидоры Черри 80 г; Мята свежая 2 г; Оливковое масло 30 мл; Салат зеленый...
Салат из молодого картофеля с зеленым луком
Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Молодой картофель 2 кг; Белый винный уксус...
Ингредиенты
- Лук — 1-2 шт.
- Лук-порей — 100 г
- Чеснок — По вкусу
- Вода — 600-700 мл (можно взять бульон овощной или куриный)
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Сливки — 200 г
- Зелёный лук — По вкусу (для украшения)
- Сливочное масло — По вкусу
Как приготовить
Какой красивый цвет получается у этого супа из молодого горошка! А еще крем-супы удобны тем, что они насыщают и утоляют жажду одновременно. Их можно есть и теплыми, и холодными. Подавать его можно с сухариками, добавлять сметану, соевый соус, зелень. Столько вариантов! 1. Возьмите большую кастрюлю.
Поставьте ее на средний огонь, растопите в ней сливочное масло. Порежьте лук, лук-порей и чеснок. Добавьте их в кастрюлю. Поджаривайте около 10 минут, пока все не станет мягким. 3. Добавьте воду (бульон), увеличьте огонь, доведите до кипения. 4. В это время отделите горох от кожуры. 5. Добавьте горох и сливки в кипящую воду. Варите 5-7 минут. Добавьте соль, перец, специи. Затем осторожно, с помощью блендера измельчите все, чтобы получилось пюре. Подавайте с зеленым луком, зеленью, сметаной. Приятного аппетита!
Видео рецепт супа из молодого гороха
Салат из молодого картофеля со скумбрией
#горох зеленый стручки - 150 г; картофель молодой - 500 г; скумбрия холодного копчения - 350 г; помидоры...
Пюре из молодого картофеля с пармезаном
картофель молодой - 2 кг; пармезан - 100 г; масло оливковое - 70 мл; соль крупного помола - 1 ч.л....
Салат из молодого картофеля с сардинами
500 г молодого картофеля; 200 г зеленой фасоли, можно замороженной; 120 г консервированных сардин в масле...
Комментарии
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Ревошина, замечательный рецепт супа из молодого гороха!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Сегодня проводила эксперимент: готовила суп-пюре из сухого зеленого гороха. Приятного аппетита!
Я обязательно на днях попробую твой вариант супа из молодого гороха
Суп-пюре из сухого зеленого гороха
Зелёный сухой лущеный горох - 1,5 стак.; Картофель - 2 шт.; Бульон куриный - 500 мл; Лук зеленый - 15...
Рецепт похлебки из гороха маш с мятой
Лук репчатый 100 г; Помидоры 300 г; Морковь 200 г; Горох маш 300 г; Растительное масло 50 мл; Петрушка...
Как приготовить суп из зеленого гороха с репой
Горох зеленый колотый 1 стак.; Куриная грудка на кости 1 шт.; Репа (большая) 1 шт.; Картофель 2 шт.;...
Салат из молодого картофеля
картофель (мелкий, молодой) 200 г; кальмар (свежемороженый) 250 г; черри 200 г; руккола (или листовой...
горох пророщенный — 150 г; картофель — 2 шт.; рис — 30 г; лук репчатый — 1 шт.; масло растительное —...
Гороховый суп с копченым беконом
Горох 350 г; Сливочное масло 70 г; Копченый бекон 170 г; Лук репчатый 1 головка; Сельдерей 1 стебель;...
Гороховый суп с ребрышками в мультиварке
Ребрышки свиные — 400 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Горох — 1 стак.; Колбаски охотничьи — 3 шт.; Зелень...