Суп из молодого гороха
Простой рецепт авторская кухня. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 36 ккал.
Все сезонные овощи особенно вкусные! Никто не любит возиться с молодым горошком. Однако его вкус довольно-таки сладкий и нежный! А ради этого вкуса стоит потратить время и очистить горошек от кожуры!
Популярные рецепты: • Красивые рецепты • Куриный суп • Гороховый суп • Рецепт гороховый суп
Салат из молодого картофеля с каперсами и мятой
Каперсы 30 г; Картофель 80 г; Помидоры Черри 80 г; Мята свежая 2 г; Оливковое масло 30 мл; Салат зеленый...
Салат из молодого картофеля с зеленым луком
Крупная соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Молодой картофель 2 кг; Белый винный уксус...
Ингредиенты
- Лук — 1-2 шт.
- Лук-порей — 100 г
- Чеснок — По вкусу
- Вода — 600-700 мл (можно взять бульон овощной или куриный)
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Сливки — 200 г
- Зелёный лук — По вкусу (для украшения)
- Сливочное масло — По вкусу
Как приготовить
Какой красивый цвет получается у этого супа из молодого горошка! А еще крем-супы удобны тем, что они насыщают и утоляют жажду одновременно. Их можно есть и теплыми, и холодными. Подавать его можно с сухариками, добавлять сметану, соевый соус, зелень. Столько вариантов! 1. Возьмите большую кастрюлю.
Поставьте ее на средний огонь, растопите в ней сливочное масло. Порежьте лук, лук-порей и чеснок. Добавьте их в кастрюлю. Поджаривайте около 10 минут, пока все не станет мягким. 3. Добавьте воду (бульон), увеличьте огонь, доведите до кипения. 4. В это время отделите горох от кожуры. 5. Добавьте горох и сливки в кипящую воду. Варите 5-7 минут. Добавьте соль, перец, специи. Затем осторожно, с помощью блендера измельчите все, чтобы получилось пюре. Подавайте с зеленым луком, зеленью, сметаной. Приятного аппетита!
Видео рецепт суп из молодого гороха
Салат из молодого картофеля со скумбрией
#горох зеленый стручки - 150 г; картофель молодой - 500 г; скумбрия холодного копчения - 350 г; помидоры...
Пюре из молодого картофеля с пармезаном
картофель молодой - 2 кг; пармезан - 100 г; масло оливковое - 70 мл; соль крупного помола - 1 ч.л....
Салат из молодого картофеля с сардинами
500 г молодого картофеля; 200 г зеленой фасоли, можно замороженной; 120 г консервированных сардин в масле...
Комментарии
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Ревошина, замечательный рецепт супа из молодого гороха!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Сегодня проводила эксперимент: готовила суп-пюре из сухого зеленого гороха. Приятного аппетита!
Я обязательно на днях попробую твой вариант супа из молодого гороха
Суп-пюре из сухого зеленого гороха
Зелёный сухой лущеный горох - 1,5 стак.; Картофель - 2 шт.; Бульон куриный - 500 мл; Лук зеленый - 15...
Рецепт похлебка из гороха маш с мятой
Лук репчатый 100 г; Помидоры 300 г; Морковь 200 г; Горох маш 300 г; Растительное масло 50 мл; Петрушка...
Как приготовить суп из зеленого гороха с репой
Горох зеленый колотый 1 стак.; Куриная грудка на кости 1 шт.; Репа (большая) 1 шт.; Картофель 2 шт.;...
Салат из молодого картофеля
картофель (мелкий, молодой) 200 г; кальмар (свежемороженый) 250 г; черри 200 г; руккола (или листовой...
горох пророщенный — 150 г; картофель — 2 шт.; рис — 30 г; лук репчатый — 1 шт.; масло растительное —...
Гороховый суп с копченым беконом
Горох 350 г; Сливочное масло 70 г; Копченый бекон 170 г; Лук репчатый 1 головка; Сельдерей 1 стебель;...
Гороховый суп с ребрышками в мультиварке
Ребрышки свиные — 400 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Горох — 1 стак.; Колбаски охотничьи — 3 шт.; Зелень...