Суп-пюре из сухого зеленого гороха
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 139 ккал.
Отличный рецепт горохового супа пюре на курином бульоне. Блюдо готовится из сушеного зеленого горошка.
Популярные рецепты: • Куриный суп • Гороховый суп • Рецепт супа-пюре
Суп-пюре с креветками
4 картофелины; 300 г очищенных креветок; 200 г цветной капусты; 2 плавленых сырка по 100 г каждый; 1...
Диетический суп-пюре
Топинамбур 700 г; Сливки 23% 500 мл; Бульон овощной 2 ст.л.; Лук порей 1 стебель; Лук шалот 3 шт.; Яйцо...
Ингредиенты
- Зелёный сухой лущеный горох - 1,5 стак.
- Картофель - 2 шт.
- Бульон куриный - 500 мл
- Лук зеленый - 15 г
- Масло подсолнечное - 20 мл
- Сливки - 50 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
Случайно купила сухой зеленый горох. Надо сказать, его практически не бывает в продаже. По вкусовым качествам он ничем не отличается от желтого, но варится немного быстрее. Из такого гороха получается симпатичный суп-пюре. В общем, как в песне "Зелененький он был".
Для приготовления супа-пюре из сухого зеленого гороха берем: горох сухой зеленый, картофель, лук зеленый, масло подсолнечное, сливки 15%, куриный бульон, соль, перец черный и по желанию сыр твердый.
В кастрюлю наливаем куриный бульон и кладем горох. Я его заранее хорошо помыла и залила на несколько часов холодной водой. Но говорят, что можно обойтись и без замачивания.
Доводим содержимое кастрюли до кипения и снимаем обильную пену. Огонь уменьшаем и варим горох до готовности.
Картофель очищаем, моем и нарезаем произвольно. Добавляем в кастрюлю к гороху.
Продолжаем варить до готовности картофеля.
Суп солим, перчим по вкусу и взбиваем блендером.
Затем наливаем сливки и перемешиваем.
Для подачи супа зеленый лук нарезаем и чуть припускаем на сковороде с подсолнечным маслом. Кладем лук в тарелку.
Суп-пюре из сухого зеленого гороха готов. Можно в каждую тарелку натереть немного твердого сыра.
Просто и очень вкусно. Подаем на обед.
Видео рецепт супа-пюре из сухого зеленого гороха
Суп-пюре из брокколи
брокколи 500 г; куриное филе 3 шт.; сливки 100 г...
Суп-пюре из чечевицы
чечевица красная ТМ «Националь» - 300 г; морковь - 200 г; лук репчатый - 200 г; томатная паста - 1 ст.л.;...
Суп-пюре из моркови
морковь - 400 г; картофель - 200 г; сливки - 100 г; лук репчатый - 80 г; бульон - 600 мл; перец черный...
Комментарии
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих супа-пюре из сухого зеленого гороха он не ел.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт супа-пюре из сухого зеленого гороха!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Очень красиво! И вкусно!
Вечная классика, как суп-пюре из моркови, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Спасибо большое за рецепт, Сытник.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Рецепт просто бомба!!!!
суп-пюре из сухого зеленого гороха готовить просто и не долго!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Сытник, рецепт супа-пюре из сухого зеленого гороха ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Сытник, спасибо за новый вариант супа-пюре из сухого зеленого гороха.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о супе-пюре из сухого зеленого гороха зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Морковный суп-пюре
морковь 800 г; картофель 3 шт.; лук 1 шт.; яблоко кислое 1 шт.; соль и перец 5 г; отруби "Лито" 50 г...
Рецепт тыквенного супа-пюре
Тыква (или кабачок) 800 г; Масло оливковое 1 ст.л.; Лук репчатый (порезанный мелко) 1 луковица; Бульон...
Как приготовить суп пюре с грибами
0,5 кг белых грибов; 1 морковь; 1 маленькая луковица; 100 г шпината; 500 мл сливок; 50 г сливочного масла;...
Суп-пюре из тыквы
рисовое масло Biolio - 4 ст.л.; тыква - 1 кг; тыквенные семечки - 2 горсти; тыквенное масло Biolio -...
брокколи свежая - 2; сливки - 200 мл; масло сливочное - 1 ст.л.; чеснок - 2 шт.; сельдерей корень - по...
Сладкий суп-пюре 0,5 л молока; 2 средних банана; половина среднего апельсина; 2 ст.л. сахара; 2 ст.л. муки; пол-ч.л....
Суп-пюре из яиц Бульон куриный — 250 мл; Яйцо — 1 шт.; Соевый соус — 1/2 ч.л.; Масло кунжутное — 1/2 ч.л.; Крахмал кукурузный...
Суп-пюре из белой фасоли
бекон - 4 пласта; фасоль белая - 1 стак.; лук репчатый - 1 шт.; сухари - 10 шт.; зелень рубленая - 1...
Суп-пюре из корневого сельдерея
корень сельдерея - 1 шт.; лук-порей (белая часть) - 2 стебля; сливки - 200 мл; масло оливковое - 2 ст.л.;...