Суп-пюре из сухого зеленого гороха
Простой рецепт авторская кухня. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 139 ккал.
Отличный рецепт горохового супа пюре на курином бульоне. Блюдо готовится из сушеного зеленого горошка.
Популярные рецепты: • Куриный суп • Гороховый суп • Рецепт суп-пюре
Суп-пюре с креветками
4 картофелины; 300 г очищенных креветок; 200 г цветной капусты; 2 плавленых сырка по 100 г каждый; 1...
Диетический суп-пюре
Топинамбур 700 г; Сливки 23% 500 мл; Бульон овощной 2 ст.л.; Лук порей 1 стебель; Лук шалот 3 шт.; Яйцо...
Ингредиенты
- Зелёный сухой лущеный горох - 1,5 стак.
- Картофель - 2 шт.
- Бульон куриный - 500 мл
- Лук зеленый - 15 г
- Масло подсолнечное - 20 мл
- Сливки - 50 мл
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Как приготовить
Случайно купила сухой зеленый горох. Надо сказать, его практически не бывает в продаже. По вкусовым качествам он ничем не отличается от желтого, но варится немного быстрее. Из такого гороха получается симпатичный суп-пюре. В общем, как в песне "Зелененький он был".
Для приготовления супа-пюре из сухого зеленого гороха берем: горох сухой зеленый, картофель, лук зеленый, масло подсолнечное, сливки 15%, куриный бульон, соль, перец черный и по желанию сыр твердый.
В кастрюлю наливаем куриный бульон и кладем горох. Я его заранее хорошо помыла и залила на несколько часов холодной водой. Но говорят, что можно обойтись и без замачивания.
Доводим содержимое кастрюли до кипения и снимаем обильную пену. Огонь уменьшаем и варим горох до готовности.
Картофель очищаем, моем и нарезаем произвольно. Добавляем в кастрюлю к гороху.
Продолжаем варить до готовности картофеля.
Суп солим, перчим по вкусу и взбиваем блендером.
Затем наливаем сливки и перемешиваем.
Для подачи супа зеленый лук нарезаем и чуть припускаем на сковороде с подсолнечным маслом. Кладем лук в тарелку.
Суп-пюре из сухого зеленого гороха готов. Можно в каждую тарелку натереть немного твердого сыра.
Просто и очень вкусно. Подаем на обед.
Видео рецепт суп-пюре из сухого зеленого гороха
Суп-пюре из брокколи
брокколи 500 г; куриное филе 3 шт.; сливки 100 г...
Суп-пюре из чечевицы
чечевица красная ТМ «Националь» - 300 г; морковь - 200 г; лук репчатый - 200 г; томатная паста - 1 ст.л.;...
Суп-пюре из моркови
морковь - 400 г; картофель - 200 г; сливки - 100 г; лук репчатый - 80 г; бульон - 600 мл; перец черный...
Комментарии
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих супа-пюре из сухого зеленого гороха он не ел.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт супа-пюре из сухого зеленого гороха!
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Очень красиво! И вкусно!
Вечная классика, как суп-пюре из моркови, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)
Спасибо большое за рецепт, Сытник.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Рецепт просто бомба!!!!
суп-пюре из сухого зеленого гороха готовить просто и не долго!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Сытник, рецепт супа-пюре из сухого зеленого гороха ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Сытник, спасибо за новый вариант супа-пюре из сухого зеленого гороха.
Нужно будет обязательно попробовать
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о супе-пюре из сухого зеленого гороха зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Морковный суп-пюре
морковь 800 г; картофель 3 шт.; лук 1 шт.; яблоко кислое 1 шт.; соль и перец 5 г; отруби "Лито" 50 г...
Рецепт тыквенный суп-пюре
Тыква (или кабачок) 800 г; Масло оливковое 1 ст.л.; Лук репчатый (порезанный мелко) 1 луковица; Бульон...
Как приготовить суп пюре с грибами
0,5 кг белых грибов; 1 морковь; 1 маленькая луковица; 100 г шпината; 500 мл сливок; 50 г сливочного масла;...
Суп-пюре из тыквы
рисовое масло Biolio - 4 ст.л.; тыква - 1 кг; тыквенные семечки - 2 горсти; тыквенное масло Biolio -...
брокколи свежая - 2; сливки - 200 мл; масло сливочное - 1 ст.л.; чеснок - 2 шт.; сельдерей корень - по...
Сладкий суп-пюре 0,5 л молока; 2 средних банана; половина среднего апельсина; 2 ст.л. сахара; 2 ст.л. муки; пол-ч.л....
Суп-пюре из яиц Бульон куриный — 250 мл; Яйцо — 1 шт.; Соевый соус — 1/2 ч.л.; Масло кунжутное — 1/2 ч.л.; Крахмал кукурузный...
Суп-пюре из белой фасоли
бекон - 4 пласта; фасоль белая - 1 стак.; лук репчатый - 1 шт.; сухари - 10 шт.; зелень рубленая - 1...
Суп-пюре из корневого сельдерея
корень сельдерея - 1 шт.; лук-порей (белая часть) - 2 стебля; сливки - 200 мл; масло оливковое - 2 ст.л.;...