Простой рецепт греческой кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 385 ккал.
Популярные рецепты: • Суп из чечевицы • Рецепт супов
Томатный сок с зеленой гречкой, сельдереем и сметаной
помидоры - 900 г; сельдерей - 3 стебля; гречневая крупа зеленая - 120 г; перец чили - 1 шт.; перец черный...
Соус Ткемали из зеленой сливы для шашлыка
Сливы - 1.5 кг; Зелень кинзы - 50 г; Мята - 50 г; Анис - 50 г; Чеснок - 60 г; Перец острый стручковый...
Чечевицу промыть, залить водой на 4 см выше уровня крупы и варить на небольшом огне 15 минут.
Тем временем, лук почистить, нарезать кубиком, чеснок почистить и раздавить плоской стороной ножа, морковь почистить, разрезать вдоль на 4 части и нарезать дольками.
Разогреть в сковороде масло (лучше оливковое), обжарить лук и чеснок, затем добавить морковь, присыпать ее сахаром, добавить кориандр и шалфей. Готовить на среднем огне, периодически помешивая, минут 10.
Добавить к чечевице горячий бульон, посолить, затем добавить томатную пасту, овощи из сковороды и варить все на среднем огне минут 20, т. е. до мягкости чечевицы.
За пять минут до окончания варки проверяем на соль, если надо досаливаем, затем добавляем черный перец.
Снимаем суп с огня, украшаем сливками и подаем.
Картофельный салат с зеленой фасолью
картофель — 4 шт.; лук-шалот — 1 шт.; оливки; каперсы — 20 г; помидоры черри — 100 г; фасоль стручковая...
Постный суп из чечевицы со шпинатом
500 г чечевицы; 1,5 л воды; 2 луковицы; 2 ст.л. растительного масла; 1 ч.л. соли; 1 стак. мелкорубленного...
Да супчик так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
lyuba, спасибо!
Ух ты! Как красиво и просто!
Lyuba, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Рецепт в закладки, также как и супчик.
Я приготовила супчик на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Спасибо!
Очень замечательный рецепт супчика.
Очень круто получилось!
Я недавно как раз делала супчик.
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Lyuba спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Тартар из говядины с зеленой пастой
говядина (кострец) — 150 г; черный перец горошек; морская соль; масло оливковое; лук репчатый красный;...
Рецепт гуляша с зеленой фасолью и овощами
500 г говяжьей вырезки; 1 луковица; 2 сладких перца; 2 моркови; 250 зеленой фасоли; небольшой пучок петрушки;...
Как приготовить овощной салат с зеленой гречкой
1 стак. зеленой гречки; 250 г брокколи; 1 небольшой красный сладкий перец; 1 средняя сладкая луковица;...
Суп из чечевицы с копченостями
Горох - 100 г; Помидоры - 2 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Растительное...
1,5 л куриного бульона или воды; 400 г красной или желтой чечевицы; 3-4 зубчика чеснока; 1 крупная луковица,...
Зеленая фасоль — 300 г; Картофель — 2 шт.; Лук-порей — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Соль —...
Суп с плавленными сырками
бульон куриный 3 л; картофель 4 шт.; рис сваренный 150 г; лук 1 шт.; морковь 1 шт.; сырок плавленый 3...
Суп из креветок и кальмаров
2 горсти креветок; 2 тушки кальмара; 4 ст.л. риса (отварить); 1 зубок чеснока; 1 луковица; 1 морковь;...