Бюджетная окрошка
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 77 ккал. Повод приготовления: на обед, летние.
Для любителей недорогих блюд хочу предложить этот вариант классического для русской кухни холодного супа. Легкий, аппетитный и полезный суп, рецепт которого однозначно рекомендую взять на заметку!
Популярные рецепты: • Легкий суп • Рецепт окрошки
Хотите расскажу, как приготовить бюджетную "Окрошку"? На самом деле все очень просто. В рецепте много овощей, зелени и совершенно нет колбасы или мяса. На мой взгляд, это довольно неплохая идея. Супчик отлично утоляет жажду, при этом подойдет для тех, кто следит за весом или соблюдает диету.
Окрошка сыроедческая
Пекинская капуста — 200 г; Огурцы — 2 шт.; Авокадо — 2 шт.; Редиска — 6-8 шт.; Укроп — - По вкусу; Петрушка...
Окрошка на сыворотке
Зелень 150 г; Картофель 3-4 шт.; Редис 200 г; Огурцы 2 шт.; Яйцо куриное 3-4 шт.; Колбаса вареная 200...
Ингредиенты
- Яйцо — 2 шт.
- Картофель — 4 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Зелень — 1 Пучок (зеленый лук, петрушка, укроп)
- Редиска — 1 Пучок
- Кефир — 1.5 л (+ вода по желанию)
- Соль и перец — По вкусу
- Сок лимона — По вкусу
Как приготовить
Картофель и морковь вымойте, отправьте в кастрюлю с водой и варите до готовности.
Отварите, остудите и очистите яйца. Нарежьте их небольшими кубиками и выложите в кастрюлю.
Измельчите редиску и огурцы.
Отваренные овощи очистите и нарежьте.
Вымойте, обсушите и измельчите зелень.
Все как следует перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
Залейте кефиром (можно разбавить водой при желании), добавьте для пикантности сок лимона. Все, наша бюджетная "Окрошка" готова.
Видео рецепт бюджетной окрошки
Окрошка с говядиной
Говядина (отварная) - 150 г; Огурец - 1 шт.; Редис - 5-6 шт.; Картофель (мелкий) - 6 шт.; Яйцо куриное...
Болгарская окрошка
Йогурт натуральный (или кефир) 1 стак.; Огурец 1 шт.; Чеснок 0,5 зуб; Сладкий перец (небольшой) 0,25;...
Окрошка с колбасой
Колбаса молочная — 350 г; Картофель — 400 г; Яйцо — 6 шт.; Огурец — 400 г; Редис — 350 г; Лук зеленый...
Комментарии
Саттарова, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Только что доела бюджетную окрошку!!! очень вкусно!!!
Рецепты — ну просто слюна бежит:)))
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю бюджетную окрошку уже полгода, все супер!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Всем привет! Девочки приготовила cookingplus.ru/supy/okroshka/okroshka-s-govyadinoi, ну очень классно, а главное быстро.
Окрошка с селедкой
Сельдь соленая — 100 г; Колбаса вареная — 200 г; Яйца — 2 шт.; Огурцы — 2 шт.; Картофель — 3 шт.; Лук...
Рецепт окрошки на айране
Айран - по вкусу; Ветчина (молочная колбаса) - 400 г; Вареные куриные яйца - 2-3 шт.; Свежие огурцы -...
Как приготовить окрошку с курицей
1 л куриного бульона; 1 л кефира 2,5%; 400 г куриного филе; 4 яйца; 3-4 огурца; 200 г редиса; небольшой...
Окрошка с квасом
картофель вареный 4 шт.; колбаса вареная 300 г; огурцы свежие 350 г; яйца отварные 4 шт.; лук зеленый...
квас «Семейный секрет. Смородина-мята» - 1 л; черника - 100 г; яблоки - 2 шт.; груши - 1 шт.; мед жидкий...
Окрошка рыбная Квас 1.5 л; Окунь 500 г; Яйцо 3 шт.; Огурцы 3 шт.; Картофель 3 шт.; Редька 1 шт.; Зеленый лук 50 г; Сметана...
Окрошка картофель 0.5 кг; яйца 6 шт.; ветчина 300 г; огурец 4 шт.; листья салата 10 шт.; укроп 1 шт.; петрушка...
Окрошка на сыворотке с помидорами и свежим горошком
Картофель молодой отварной 1-2 шт.; Яйца вареные 2 шт.; Колбаса вареная с ветчиной 100 г; Огурцы свежие...
Окрошка с килькой в томате
Банка консервов "Килька в томате" — 1 шт.; Майонез — 250 г; Яйца — 4 шт.; Огурец — 1 шт.; Редиска — 6-8...