Несложный рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 70 ккал. Повод приготовления: обед, ужин. И все это мы будем на плите.
Окрошка с курицей намного полезнее для организма, чем окрошка с колбасой. А куриный бульон придает окрошке очень приятный аромат и неповторимый вкус.
Популярные рецепты: • Рецепты на ужин • Куриный суп • Рецепт окрошки
Окрошка с курицей и маринованными огурцами
Куриное филе 250 г; Огурцы маринованные 2 шт.; Картофель отварной (в кожуре) 2-3 шт.; Яйца вареные 3...
Окрошка днестровская с курицей
200-300 г сметаны; 200 г огурцов; 200 г редиса; 4 клубня картофеля; 2 яйца; 1 куриная грудка; 1 пучок...
Куриное филе промыть и опустить в кастрюлю с кипящей подсоленной водой (около 1,25 л). После повторного закипания добавить лавровый лист и варить мясо до готовности в течение получаса. Снять кастрюлю с плиты, вынуть лавровый лист, накрыть крышкой и оставить до полного остывания.
Яйца сложить в отдельную кастрюлю, залить доверху холодной водой и поставить на огонь. Варить яйца после закипания в течение 10 минут. Слить кипяток и залить вареные яйца холодной водой, оставить остывать.
Огурцы, редиску и всю зелень хорошенько промыть под струей прохладной воды. Порезать огурцы и редиску мелкими кубиками, зелень мелко нашинковать. Вынуть куриное филе из бульона, порезать небольшими кусочками. Яйца очистить от скорлупы и мелко порезать.
В отдельной миске или кастрюле смешать куриный бульон и кефир. В большой кастрюле смешать курицу, овощи, зелень, яйца и перемешать. Залить все ингредиенты кефиром с бульоном, посолить окрошку по вкусу, добавить лимонную кислоту и перемешать.
Накрыть кастрюлю крышкой и убрать в холодильник на час-два (лучше на ночь). Охлажденную окрошку из курицы разлить по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!
Окрошка с курицей и помидорами
Филе куриное (отварное) 200 г; Колбаса полукопченая 70 г; Помидоры свежие 2 шт.; Огурцы свежие 1-2 шт.;...
Окрошка с копченой курицей
Картошка - 300 г; Яйцо - 3 шт.; Огурец - 200 г; Курица копченая - 200 г; Редис - 100 г; Лук зеленый -...
Нямка нямнямка…
Спасибо за рецептик окрошки с курицей!!!
Муж был в восторге.
окрошки с курицей, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Окрошка с курицей на квасе
2 небольших куриных филе; 5 картофелин среднего размера; 5 свежих огурцов; 5 яиц; 1,5 л кваса; 4 ст.л....
Рецепт сметанной окрошки
Вода 1,5 л; Яйцо 3 шт.; Сметана 200 г; Картофель 2 шт.; Колбаса 250 г; Огурцы 3 шт.; Редис 5 шт....
Как приготовить окрошку кефирную
Картофель 2 шт.; Зеленый лук 1 пучок; Укроп по вкусу; Петрушка 1/2 пучка; Яйцо куриное 2 шт.; Редис 6...
Окрошка на квасе
картофель 3 шт.; яйца куриные 3 шт.; колбаса (вареная) 300 г; огурец 2 шт.; редис 7 шт.; зелень 1 по...
Картофель (мелкий) - 5-6 шт.; Редис - 6 шт.; Огурец - 1 шт.; Яйцо куриное - 3 шт.; Колбаса - 150 г; Корень...
1,5 л кефира 1%; 0,5 л чистой воды; 2 картофелины; 2 яйца; 200 г колбасы или куриного мяса; 2 огурца;...
Квас 1.5 л; Окунь 500 г; Яйцо 3 шт.; Огурцы 3 шт.; Картофель 3 шт.; Редька 1 шт.; Зеленый лук 50 г; Сметана...
Рецепт окрошки
картофель 0.5 кг; яйца 6 шт.; ветчина 300 г; огурец 4 шт.; листья салата 10 шт.; укроп 1 шт.; петрушка...
Окрошка на имбирном квасе
мясо (отварная оленина или говядина) 30 г; квас 210 г; огурец 20 г; редис 20 г; яйца куриные (вареные)...
Окрошка сыроедческая
Пекинская капуста — 200 г; Огурцы — 2 шт.; Авокадо — 2 шт.; Редиска — 6-8 шт.; Укроп — - По вкусу; Петрушка...