Name: окрошка деликатесная с языком
Total time: 40 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: квас «Семейный секрет. Домашний. Бородинский» - ½ л; свиной язык - 100 г; сметана - 4 ст.л.; картофель - 200 г; редис - 100 г; оливки - 50 г; базилик свежий - 2 ст.л.; петрушка зелень - 2 ст.л.; соль - по вкусу

Окрошка деликатесная с языком

Ревошина Танечка

4 отзыва

Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 339 ккал.

Фотография рецепта окрошки деликатесной с языком

Окрошка. Как много в этом слове для сердца русского слилось. Предлагаю вашему вниманию окрошку с замечательным домашним квасом Бородинский ТМ Семейный секрет. Овощи натерты на крупной терке, поэтому для такой нежной окрошки как нельзя лучше подходит нежное мясо я приготовила с консервированным свиным языком. Итак, угощаю деликатесной окрошкой с языком и оливками!

Общее время:

40 мин

Рецепт на

2 порции

Калорий:

339 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Домашняя

Ингредиенты

квас «Семейный секрет. Домашний. Бородинский» - ½ л

свиной язык - 100 г

сметана - 4 ст.л.

картофель - 200 г

редис - 100 г

оливки - 50 г

базилик свежий - 2 ст.л.

петрушка зелень - 2 ст.л.

соль - по вкусу

Как приготовить

В этом рецепте я использовала консервированный свиной язык, он нежный, не требуется время на его приготовление. Нарезать язык на небольшие ломтики.

Картофель отварить до готовности, дать остыть. Натереть на крупной терке.

Редис натереть на крупной терке. В сезон можно готовить также с зеленой редькой или дайконом.

Оливки нарезать кружочками.

Фиолетовый базилик (на юге его называют реган) и петрушку мелко порубить.

Выложить в порционные миски картофель, редис, оливки, кусочки мяса, зелень. Добавить сметану. Залить квасом. Я использую квас Семейный секрет. Домашний. Бородинский, у него вкус бородинского хлеба, с ароматом тмина и кориандра.

Посолить окрошку по вкусу. Приятного аппетита!

Комментарии

4.3 / 5

Рейтинг рецепта

listova_91

Рецепт весьма кстати!

milkovskaya_91

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

emiso

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Кельнер Женя

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с окрошкой деликатесной с языком много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.