Окрошка на греческом йогурте
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 38 ккал.
Окрошка на греческом йогурте - отличный вариант для сидящих на диете по разным причинам. Отличное блюдо в жару!
Популярные рецепты: • Легкие рецепты • Суп на скорую руку • Рецепт окрошки
Окрошка с салями на йогурте
йогурт натуральный - 200 мл; вода минеральная газированная - 100 мл; салями итальянская - 40 г; редис...
Окрошка сыроедческая
Пекинская капуста — 200 г; Огурцы — 2 шт.; Авокадо — 2 шт.; Редиска — 6-8 шт.; Укроп — - По вкусу; Петрушка...
Ингредиенты
- Редис - 3-5 шт.
- Огурцы свежие - 3-5 шт.
- Укроп - 1 небольшой пучок
- Петрушка - 1 большой пучок
- Картофель - 1 шт.
- Греческий йогурт - 250 г
- Вода - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Как приготовить
Заправлять ее можно кефиром, минеральной водой, квасом, простоквашей, разведенной водой... да чем ваша душенька пожелает! Я предлагаю вариант с греческим йогуртом. По вкусу можно добавить в окрошку на греческом йогурте сок лимона или лайма. В общем, не паханное поле для деятельности!:-)
Картофель у меня был запеченный в фольге, лежал в холодильнике несколько дней. Вы же либо отварите его, либо запеките заранее, а можете и вовсе без него обойтись. Что касаемо йогурта - тут тоже даю пропорции, которые идеальны для меня. Окрошка выходит достаточно густой.
Я думаю, не стоит говорить о том, что воду для разведения йогурта надо использовать кипяченую и охлажденную?
Подготовим продукты по списку.
Огурцы и редис нарезать мелкими брусочками.
Картофель очистить и натереть на крупной терке. Можете нарезать.
Зелень - укроп, петрушку и лук репчатый - нарезать мелко.
В отдельной миске смешать греческий йогурт и воду. Хорошо размешаем, удобно работать венчиком.
Выливаем смесь в кастрюлю с овощами. Солим, перчим по вкусу.
Хорошо перемешиваем. Окрошка на греческом йогурте готова.
Подаем охлажденной. Приятного аппетита!
Видео рецепт окрошки на греческом йогурте
Окрошка на сыворотке
Зелень 150 г; Картофель 3-4 шт.; Редис 200 г; Огурцы 2 шт.; Яйцо куриное 3-4 шт.; Колбаса вареная 200...
Болгарская окрошка
Йогурт натуральный (или кефир) 1 стак.; Огурец 1 шт.; Чеснок 0,5 зуб; Сладкий перец (небольшой) 0,25;...
Окрошка с колбасой
Колбаса молочная — 350 г; Картофель — 400 г; Яйцо — 6 шт.; Огурец — 400 г; Редис — 350 г; Лук зеленый...
Комментарии
Очень своевременно выставлен рецепт. Алена, Спасибо!
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Окрошка на греческом йогурте для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Алена, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую окрошку кефирную приготовить.
Девочки, окрошка на греческом йогурте объедение.
Супер рецепт!
Алена, большое спасибо!!!
Окрошка на айране
Айран - по вкусу; Ветчина (молочная колбаса) - 400 г; Вареные куриные яйца - 2-3 шт.; Свежие огурцы -...
Рецепт окрошки с курицей
1 л куриного бульона; 1 л кефира 2,5%; 400 г куриного филе; 4 яйца; 3-4 огурца; 200 г редиса; небольшой...
Как приготовить окрошку кефирную
Картофель 2 шт.; Зеленый лук 1 пучок; Укроп по вкусу; Петрушка 1/2 пучка; Яйцо куриное 2 шт.; Редис 6...
Окрошка с квасом
картофель вареный 4 шт.; колбаса вареная 300 г; огурцы свежие 350 г; яйца отварные 4 шт.; лук зеленый...
квас «Семейный секрет. Смородина-мята» - 1 л; черника - 100 г; яблоки - 2 шт.; груши - 1 шт.; мед жидкий...
Окрошка рыбная Квас 1.5 л; Окунь 500 г; Яйцо 3 шт.; Огурцы 3 шт.; Картофель 3 шт.; Редька 1 шт.; Зеленый лук 50 г; Сметана...
Окрошка картофель 0.5 кг; яйца 6 шт.; ветчина 300 г; огурец 4 шт.; листья салата 10 шт.; укроп 1 шт.; петрушка...
Белорусская окрошка
свекла - 3 шт.; огурцы - 3 шт.; кефир - 500 г; яйца куриные - 3 шт.; лук зеленый - 1 пучок; лимонный...
Днестровская окрошка
Пучок Укропа — 1 шт.; Сметана — 200-300 г; Перец и соль — - По вкусу; пучок Лука — 1 шт.; яйца — 2 шт.;...