Окрошка с салями на йогурте
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 70 ккал.
О пользе супа в обеденном меню говорить не надо, но как не хочется есть горячий, сытный суп в жару. Для таких случаев прекрасно подойдут холодные летние окрошки, свекольники, ботвинники. Основой служат квас, кисломолочные продукты, фруктовые и овощные отвары. В нашей семье прижился вариант окрошки на натуральном йогурте. Его и представляю вашему вниманию.
Популярные рецепты: • Классические супы • Рецепт окрошки
Окрошка с салями на кефире и газированной воде
1 л кефира; 900 мл газированной воды; 200 г редиса; 150 г салями; 5 огурцов; 4 клубня картофеля; 4 яйца;...
Окрошка на греческом йогурте
Редис - 3-5 шт.; Огурцы свежие - 3-5 шт.; Укроп - 1 небольшой пучок; Петрушка - 1 большой пучок; Картофель...
Ингредиенты
- йогурт натуральный - 200 мл
- вода минеральная газированная - 100 мл
- салями итальянская - 40 г
- редис - 40 г
- огурцы свежие - 1 шт.
- картофель - 100 г
- яйцо - 1 шт.
- лук зеленый - 20 г
- зелень - 25 г
- яблочный уксус - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
Как приготовить
Ставим вариться яйцо. Картофель я отвариваю заранее. Зелень и редис промываем.
Нарезаем кружочками редис, огурец-соломкой. Измельчаем зелень.
Салями и картофель нарезаем соломкой. Охлаждаем сварившееся яйцо.
В отдельной посуде смешиваем йогурт, охлажденную воду в соотношении 2:1. Добавляем по вкусу уксус. Кладем нарезанные овощи, солим, хорошо перемешиваем. Разливаем окрошку по тарелкам, украшаем салями, вареным яйцом, зеленью. Добавляем несколько кубиков льда. И сразу подаем.
Универсальная окрошка
редис - по вкусу; огурцы - по вкусу; яйцо - 1 шт....
Окрошка сыроедческая
Пекинская капуста — 200 г; Огурцы — 2 шт.; Авокадо — 2 шт.; Редиска — 6-8 шт.; Укроп — - По вкусу; Петрушка...
Комментарии
Класс!
Приготовила окрошку с салями на йогурте, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Отлична идея!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила окрошку на греческом йогурте cookingplus.ru/supy/okroshka/okroshka-na-grecheskom-iogurte, мужу очень понравилось.
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.
Рецепт просто бомба!!!!
окрошка с салями на йогурте готовить просто и не долго!
Искала окрошку с салями на йогурте, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Вкусно
Семиютина здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без окрошки с салями на йогурте я не знаю)
Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Сегодня приготовила окрошку с салями на йогурте…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Какой замечательный рецепт окрошки с салями на йогурте - яркий, красочный и аппетитный!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Я хочу приготовить окрошку с салями на йогурте на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Окрошка на сметане
Картофель – 1 кг; Огурцы - 0.5 кг; Редис – 0.5 кг; Яйца – 5-6 шт.; Колбаса вареная – 0.5 кг; Зеленый...
Рецепт окрошки с ветчиной
Ветчина — 300 г; Яйцо куриное — 5 шт.; Картофель — 300 г; Редис — 200 г; Огурец — 300 г; Горошек зеленый...
Как приготовить окрошку со свеклой
Свекла — 2 шт. (Можно взять баночку натертой маринованной); Огурец — 2 шт.; Зеленый лук (пучок) — 1 шт.;...
Сметанная окрошка
Вода 1,5 л; Яйцо 3 шт.; Сметана 200 г; Картофель 2 шт.; Колбаса 250 г; Огурцы 3 шт.; Редис 5 шт....
1 л куриного бульона; 1 л кефира 2,5%; 400 г куриного филе; 4 яйца; 3-4 огурца; 200 г редиса; небольшой...
Окрошка богатая Говядина - 200 г; Телятина - 150 г; Ветчина - 150 г; Квас - 1 л; Огурцы - 2 шт.; Маринованные огурцы...
Окрошка-мохито квас «Семейный секрет. Традиционный» - 1 л; огурцы свежие - 1 шт.; яйца куриные - 4 шт.; картофель вареный...
Рецепт окрошки
картофель 0.5 кг; яйца 6 шт.; ветчина 300 г; огурец 4 шт.; листья салата 10 шт.; укроп 1 шт.; петрушка...
Окрошка на кефире и минеральной воде
Вареная колбаса — 200 г; Редис — 200 г; Огурцы свежие — 4 шт.; Яйца — 5-6 шт.; Картофель — 3 шт.; Зеленый...
Овощная окрошка с кальмарами на квасе
1,5 л хлебного кваса; 400 г кальмаров; 400 г картофеля; 200 г огурцов; 100 г зеленого лука; 100 г сметаны;...