Окрошка в хлебе
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 42 ккал.
Хочу предложить вам интересный способ подачи окрошки в хлебе! Окрошку можно приготовить на кефире, квасе или минералке. Состав окрошки тоже не является константой, но я люблю классический вариант.
Популярные рецепты: • Вкусный суп • Рецепт окрошки
Окрошка подается всегда холодной, поэтому заранее охладите овощи и квас, а лучше и заранее сварить картофель и яйцо, тогда окрошку можно будет сразу подать к столу. Если же вы не успели все охладить заранее, тогда приготовьте окрошку и отправьте ее в холодильник, потом заправьте квасом и подайте к столу в хлебной тарелочке. Удачи!
Окрошка сыроедческая
Пекинская капуста — 200 г; Огурцы — 2 шт.; Авокадо — 2 шт.; Редиска — 6-8 шт.; Укроп — - По вкусу; Петрушка...
Окрошка на сыворотке
Зелень 150 г; Картофель 3-4 шт.; Редис 200 г; Огурцы 2 шт.; Яйцо куриное 3-4 шт.; Колбаса вареная 200...
Ингредиенты
- Хлеб — 1 шт. (у меня "Бородинский")
- Редис — 1-2 шт.
- Огурец — 0,5 шт.
- Яйцо — 1 шт.
- Картофель — 1 шт.
- Колбаса — 50 г
- Сметана+майонез — 1 ст.л.
- Квас — 1 стак.
- Соль, перец черный — По вкусу
- Зелень — По вкусу (укроп, зеленый лук)
Как приготовить
Подготовьте продукты для окрошки и булочку черного хлеба. Приступим! Отварите картофель и яйцо до готовности, остудите и очистите. Овощи вымойте хорошо.
С хлеба срежьте крышку, удалите мякоть. Бортики не стоит делать слишком тонкими. Отправьте хлеб сушится в духовку на 15-20 минут, температура 160 градусов.
Для окрошки порежьте все ингредиенты кубиками: картофель, колбасу, огурец, редис и яйцо.
Добавьте майонез, сметану, укроп, соль, перец черный молотый. Влейте квас. Перемешайте.
Окрошка готова! Откорректируйте на соль.
Перелейте окрошку в хлеб и подайте сразу к столу. Приятного аппетита!
Видео рецепт окрошки в хлебе
Окрошка с говядиной
Говядина (отварная) - 150 г; Огурец - 1 шт.; Редис - 5-6 шт.; Картофель (мелкий) - 6 шт.; Яйцо куриное...
Болгарская окрошка
Йогурт натуральный (или кефир) 1 стак.; Огурец 1 шт.; Чеснок 0,5 зуб; Сладкий перец (небольшой) 0,25;...
Окрошка с колбасой
Колбаса молочная — 350 г; Картофель — 400 г; Яйцо — 6 шт.; Огурец — 400 г; Редис — 350 г; Лук зеленый...
Комментарии
У меня окрошка в хлебе прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
onena1971, спасибо за рецептик окрошка в хлебе!!!
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Спасибо за рецепт
очень люблю окрошку в хлебе
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт окрошки в хлебе.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала окрошку в хлебе.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим окрошку в хлебе на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Всем привет. Наткнулась на вкусную окрошку cookingplus.ru/supy/okroshka/vkusnaya-okroshka и он меня заинтересовал.
Onena1971, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Просто фантастика!!!
наконец окрошку в хлебе приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, onena1971!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Не умею готовить в принципе вообще, а окрошку в хлебе сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
окрошку в хлебе съели за один присест!
Сижу сейчас, доедаю окрошку в хлебе.
Очень вкусно, мне понравилось.
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Это реально наслаждение
Рецепт интересный.
Попробую!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала окрошку в хлебе-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Onena1971, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить окрошку в хлебе по этому простому рецептику.
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Окрошка с селедкой
Сельдь соленая — 100 г; Колбаса вареная — 200 г; Яйца — 2 шт.; Огурцы — 2 шт.; Картофель — 3 шт.; Лук...
Рецепт окрошки на айране
Айран - по вкусу; Ветчина (молочная колбаса) - 400 г; Вареные куриные яйца - 2-3 шт.; Свежие огурцы -...
Как приготовить окрошку с квасом
картофель вареный 4 шт.; колбаса вареная 300 г; огурцы свежие 350 г; яйца отварные 4 шт.; лук зеленый...
Вкусная окрошка
0,5 л сыворотки; 2-3 огурца; 2 яйца; 200 г любого вареного куриного мяса (желательно голень/грудинку);...
квас «Семейный секрет. Смородина-мята» - 1 л; черника - 100 г; яблоки - 2 шт.; груши - 1 шт.; мед жидкий...
Окрошка рыбная Квас 1.5 л; Окунь 500 г; Яйцо 3 шт.; Огурцы 3 шт.; Картофель 3 шт.; Редька 1 шт.; Зеленый лук 50 г; Сметана...
Окрошка картофель 0.5 кг; яйца 6 шт.; ветчина 300 г; огурец 4 шт.; листья салата 10 шт.; укроп 1 шт.; петрушка...
Окрошка с копченой курицей
Картошка - 300 г; Яйцо - 3 шт.; Огурец - 200 г; Курица копченая - 200 г; Редис - 100 г; Лук зеленый -...
Окрошка на мацони и айране
айран 1000 г; мацони 400 г; яйца 3 шт.; картофель 3 шт.; докторская колбаса 200 г; огурец 3 шт.; редис...