Вегетарианская окрошка на тофу
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 91 ккал.
Отличный вариант любимой окрошки для вегетарианцев!
Все ингредиенты растительного происхождения и хорошо сочетаются. Постная окрошка получается легче обычной, в ней как минимум нет яиц и мяса. Этот вариант постной окрошки подойдет строгим вегетарианцам.
Испробовано на родственниках и друзьях. все в восторге. Получается исключительно вкусно. Вкуснее чем обычная окрошка. Единственный момент - найти хороший соевый майонез. Готовим теперь только такую окрошку:)
Популярные рецепты: • Быстрый суп • Рецепт окрошки
Вегетарианская окрошка на кефире и минералке
Минеральная вода - 200 мл; Кефир - 200 мл; Отварной картофель - 100 г; Лук - 1 шт.; Редис - 50 г; Зелень...
Окрошка вегетарианская на кефире
500 мл кефира; 200 г адыгейского сыра; 4 головки редиса; 2 клубня картофеля; 2 огурца; 1 ст.л. сахара;...
Ингредиенты
- Тофу - 200 г
- Майонез - 200 г
- Огурцы - 150 г
- Редис - 150 г
- Картошка - 200 г
- Морковь - 150 г
- Соль - по вкусу
- Лимонный сок - 1 ст.л.
- Зелень - 70 г
Как приготовить
Начинаем с корнеплодов. Их очень удобно загрузить в пароварку и поставить таймер.
Пока морковь и картофель "пароварятся", мелкими кубиками крошим тофу, редис и огурцы.
Рубим зелень. Кто-то зелень толчет на дне чаши или кастрюли с солью, чтобы зелень не всплывала, но это не обязательно.
Готовые картофель и морковь тоже нарезаем мелкими кубиками.
Смешиваем все ингредиенты, добавляем соль, сок лимона.
Заправляем окрошку майонезом.
Разбавляем прохладной водой.
Видео рецепт вегетарианской окрошки на тофу
Окрошка сыроедческая
Пекинская капуста — 200 г; Огурцы — 2 шт.; Авокадо — 2 шт.; Редиска — 6-8 шт.; Укроп — - По вкусу; Петрушка...
Окрошка на сыворотке
Зелень 150 г; Картофель 3-4 шт.; Редис 200 г; Огурцы 2 шт.; Яйцо куриное 3-4 шт.; Колбаса вареная 200...
Болгарская окрошка
Йогурт натуральный (или кефир) 1 стак.; Огурец 1 шт.; Чеснок 0,5 зуб; Сладкий перец (небольшой) 0,25;...
Комментарии
А я всегда готовлю с Ляличева и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Я делала вегетарианскую окрошку на тофу.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Мы тоже недавно первый раз делали вегетарианскую окрошку на тофу. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Отличный рецепт окрошки на сметане, просто, быстро и вкусно.
Рецепт вегетарианской окрошки на тофу понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Яхууу)))наконец то закончила вегетарианскую окрошку на тофу!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже вегетарианская окрошка на тофу получается здорово!
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Как вкусно! Приходится считать калории...
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Уже делала два раза получается обалденно.
Пошла пробовать…)))))
Ляличева, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом вегетарианской окрошки на тофу.
Столько восхищений от гостей!
Таким способом обязательно попробуем приготовить вегетарианскую окрошку на тофу! спасибо!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Окрошка на сметане
Картофель – 1 кг; Огурцы - 0.5 кг; Редис – 0.5 кг; Яйца – 5-6 шт.; Колбаса вареная – 0.5 кг; Зеленый...
Рецепт окрошки с ветчиной
Ветчина — 300 г; Яйцо куриное — 5 шт.; Картофель — 300 г; Редис — 200 г; Огурец — 300 г; Горошек зеленый...
Как приготовить окрошку с курицей
1 л куриного бульона; 1 л кефира 2,5%; 400 г куриного филе; 4 яйца; 3-4 огурца; 200 г редиса; небольшой...
Окрошка с квасом
картофель вареный 4 шт.; колбаса вареная 300 г; огурцы свежие 350 г; яйца отварные 4 шт.; лук зеленый...
Говядина - 200 г; Телятина - 150 г; Ветчина - 150 г; Квас - 1 л; Огурцы - 2 шт.; Маринованные огурцы...
Окрошка-мохито квас «Семейный секрет. Традиционный» - 1 л; огурцы свежие - 1 шт.; яйца куриные - 4 шт.; картофель вареный...
Окрошка картофель 0.5 кг; яйца 6 шт.; ветчина 300 г; огурец 4 шт.; листья салата 10 шт.; укроп 1 шт.; петрушка...
Окрошка на минералке и сметане
Картофель — 3-4 шт.; Яйцо — 4 шт.; Огурец — 2 шт.; Колбаса — 350 г; Зелень — 1 Пучок; Минеральная вода...
Окрошка по-армянски с гренками
Кефир 500 мл; Вода 500 мл; Белый хлеб 200 г; Зеленый лук 150 г...