Томатная похлебка с копчеными колбасками и фасолью

ezyidin
ezyidin

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 99 ккал.

Рецепт томатной похлебки с копчеными колбасками и фасолью
Фотография рецепта томатной похлебки с копчеными колбасками и фасолью

У нас в Петербурге уже несколько недель держится настоящая зима! Снежная и очень холодная! Эта похлебка идеально подходит для зимнего обеда, после прогулки по морозу! Очень ароматная и уютная, она собрала всех домашних за общим столом и отогрела. Рецепт из разряда палочек-выручалочек, потому что готовиться очень быстро и из доступных продуктов, а получается очень сытно и вкусно. Ну что, согреемся?

Общее время:
1 ч 20 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
99 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Суп с копченостями  • Фасолевый суп  • Суп томатный  • Рецепт похлебки

Рецепт Густой тыквенной похлебки с чечевицей, тефтелями и копчеными колбасками

Густая тыквенная похлебка с чечевицей, тефтелями и копчеными колбасками

тыква - 500 ст.л.; чечевица - 175 г; колбаски - 4 шт.; колбаса - 100 г; бульон - 750 мл; чеснок - 3 шт.;...

Рецепт Сытной постной похлебки с грибами и фасолью

Сытная постная похлебка с грибами и фасолью

грибы - 100 г; фасоль консервированная - 1 банка; морковь - 1; картофель - 3 шт.; соль - 1 щепотка; зелень...

Ингредиенты

  • помидоры - 500 г
  • фасоль белая - 1 банка
  • базилик - 1 ч.л.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • морковь - 1
  • петрушка - 1 пучок
  • чеснок - 1 стак.
  • вода - 1 л
  • лук репчатый - по вкусу
  • зелень - по вкусу

Как приготовить

Первым делом поставим вариться бульон. Вы можете использовать любой, какой вам больше нравится. Я делюсь с вами своим любимым овощным бульоном. Луковицу разрезаем пополам, в каждую часть вставляем по две гвоздички. Стебли сельдерея и чеснок я режу пополам, а морковь вдоль и пополам, чтобы получилось 4 кусочка. Пучок зелени я перевязываю одной из веточек петрушки, чтобы они все вместе держались. Добавляем все овощи в холодную чистую воду (у меня чаще всего времени не много, так что я немного ускоряю процесс опуская овощи в горячую воду из чайника)

Рецепт томатной похлебки с копчеными колбасками и фасолью

Ставим на большой огонь, накрываем крышкой и даем вскипеть. Добавляем соль и перец горошком, уменьшаем огонь, закрываем крышкой, чуть ее приоткрыв. И забываем на 30 минут.

Рецепт томатной похлебки с копчеными колбасками и фасолью

Колбаски нарежем колечками.

Рецепт томатной похлебки с копчеными колбасками и фасолью

Луковицу нашинкуем и обжарим на 1 ст. л. оливкового масла минуты 3-4. Добавим колбаски и базилик, обжарим все вместе минут 10.

Рецепт томатной похлебки с копчеными колбасками и фасолью

Добавим томаты, перемешаем. Если используете свежие, надрежьте их и опустите в кипяток, чтобы снять кожицу и крупно порежьте.

Рецепт томатной похлебки с копчеными колбасками и фасолью

Потушим на маленьком огне все вместе еще минут 10.

Рецепт томатной похлебки с копчеными колбасками и фасолью

Фасоль я использую консервированную. Предпочитаю промывать ее в кипяченной воде от рассола. Перекладываем ее в кастрюльку.

Рецепт томатной похлебки с копчеными колбасками и фасолью

Добавляем к фасоли томатно-колбасную массу А затем, как раз подоспевший, бульон. Регулируйте густоту супа, так как вам больше всего нравится. Мои домашние любят средней густоты, у меня ушло 5 больших половников.

Рецепт томатной похлебки с копчеными колбасками и фасолью

Поставить все вместе на огонь и дать прогреться минут 5. И можно подавать ароматный, сытный и очень вкусный супчик к столу! Приятного аппетита!

Рецепт Томатной похлебки с рыбой и картофелем

Томатная похлебка с рыбой и картофелем

Хек — 400 г (филе белой рыбы); Томаты — 500 г (в собственном соку); Картофель — 2 шт.; Имбирь — 1 Часть...

Рецепт Итальянской томатной похлебки

Итальянская томатная похлебка

Сливочное масло — 4 ст.л.; Луковица — 0,5 шт.; Томаты — 780 г; Вода — 1,5 стак. (или бульон); Соль, специи...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
serbaeva_82
serbaeva_82

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

ungat1983
ungat1983

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

aleksandra
aleksandra

Ezyidin, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт томатной похлебки с копчеными колбасками и фасолью!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

Гала Шмыга
Гала Шмыга

Не перестаю удивляться! Класс!

Коровка Варя
Коровка Варя

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

Танечка Ивченко
Танечка Ивченко

Думаю приготовить итальянскую томатную похлебку, кто-нибудь пробовал?

mikhailova_83
mikhailova_83

Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!

eritor
eritor

Прекрасный рецепт томатную похлебку с копчеными колбасками и фасолью!
Лучше делать томатную похлебку с копчеными колбасками и фасолью строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Алеся Клеткина
Алеся Клеткина

Ezyidin, рецепт замечательный, спасибо!

valya
valya

Ezyidin, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

missoron1982
missoron1982

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!

umionc
umionc

Ой...как вкусно!!! Обожаю томатную похлебку с копчеными колбасками и фасолью!!!!

tasha
tasha

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Таня Шутенко
Таня Шутенко

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

washu
washu

У меня томатная похлебка с копчеными колбасками и фасолью прямо как на картинке!
получилось шикарно, ezyidin спасибо за рецептик!!!

chudnovets_79
chudnovets_79

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

plotnikova_96
plotnikova_96

Первый раз в жизни решилась на томатную похлебку с копчеными колбасками и фасолью и не получилось(((
Так обидно!!

dariya96
dariya96

+++,
муж в восторге))))))))))))

Антипцева Галя
Антипцева Галя

Спасибо, замечательный рецептик, томатная похлебка с копчеными колбасками и фасолью класс!

ebadirya
ebadirya

Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»

antintout
antintout

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

Рецепт Томатной похлебки с кукурузой

Томатная похлебка с кукурузой

Кукуруза — 4 шт. (небольшие початки); Помидоры черри — 300 г; Чеснок — 4 Зубчика; Луковица — 1 шт.; Растительное...

Рецепт Густой похлебки с фасолью

Рецепт густой похлебки с фасолью

1 луковица, нарезанная; 1 стак. сырого дикого риса; 6 стак. воды или овощного бульона; 1 головка брокколи,...

Рецепт Похлебки по-суворовски

Как приготовить похлебку по-суворовски

Рыбный бульон — 0,5 л; Минтай — 100 г; Картошка — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Морковка — 0,5 шт.; Помидор...

Рецепт Фасолевой похлебки

Фасолевая похлебка

Фасоль — 300 г; Лук репчатый — 1-2 шт.; Морковь — 1 шт. (крупная); Томатная паста — 2 ст.л.; Сухое красное...

Похлебка с фасолью

Картофель 400 г; Свинина 400 г; Лук репчатый 2 головки; Морковь 2 шт.; Зеленая стручковая фасоль (замороженная)...

Рецепт Северной похлебки Северная похлебка

Перловка — 1 стак.; Горох — 1 стак.; Лук — 1 шт.; Овощи — По вкусу; Пучок зелени — 1 шт.; Специи — По...

Рецепт Куриной похлебки Куриная похлебка

филе куриное; морковь — 2 шт.; картофель — 2 шт.; лук репчатый — 1 шт.; хлеб белый — 100 г; укроп; петрушка;...

Рецепт Утиной похлебки

Рецепт утиной похлебки

утка - 1 кг; картофель - 4 шт.; морковь - 1; чеснок - 1 шт.; перец чили - 1 шт.; курага - 5 шт.; чернослив...

Рецепт Сытной постной похлебки с грибами и фасолью

Сытная постная похлебка с грибами и фасолью

грибы - 100 г; фасоль консервированная - 1 банка; морковь - 1; картофель - 3 шт.; соль - 1 щепотка; зелень...

Рецепт Похлебки по-Михайлову из вешенок и картофеля

Похлебка по-Михайлову из вешенок и картофеля

вода 1,2 л; картофель 3 шт.; вешенки (горсть) 200 г; соль, перец по вкусу; куркума (по вкусу) 1 ч.л.;...