Щи русские в духовке
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 4 ч. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 474 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки.
Популярные рецепты: • Простые рецепты • Рецепты в духовке • Суп с капустой • Рецепт щей
Каша тыквенная в горшочке Русские традиции
тыква - 300 ст.л.; пшено - ½ стак.; рис пропаренный - ½ стак.; вода - 1 ½ стак.; мед - 1 ст.л.; изюм...
Щи Русские с гречкой и говядиной
700 г говядины на кости; 600 г картофеля; 500 г квашеной капусты; 200 г гречки; 150 г репчатого лука;...
Ингредиенты
- Телятина 700 г
- Мясные кости 800 г
- Картофель 3 шт.
- Лук репчатый 3 шт.
- Квашеная капуста 500 г
- Морковь 2 шт.
- Чеснок 6 шт.
- Лавровый лист 6 шт.
- Черный перец горошком 10 шт.
- Гвоздика 6 шт.
- Корень петрушки 80 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Вода 3 л
- Сливочное масло 50 г
Оборудование:
Термометр для духовки
Как приготовить
Мясо и кости заливаем водой (лучше взять кастрюлю на 5 литров) до верху. Ставим на плиту на максимальный огонь. С момента начала закипания убираем пену.
После снятия пены кладем в кастрюлю 1 луковицу, нашпигованную гвоздикой, 1 морковь (нарезать ломтями), лавровый лист, перец горошком и корень петрушки. Варим на медленном огне под крышкой 1,5 часа.
За 20 минут до готовности бульона выкладываем в глиняный горшок капусту, добавляем 100 мл воды, кладем сливочное масло и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 20 минут.
Из готового бульона вынимаем мякоть мяса. Остальное выкладываем шумовкой и выбрасываем.
Капусту достаем из духовки и выкладываем в готовый бульон. Доводим до кипения и варим 20 минут.
Кладем в кастрюлю крупно нарезанный картофель, натертую 1 морковь, нарезанный кубиками лук и нарезанное мясо. Варим еще 15 минут.
Солим, перчим и добавляем нарезанный чеснок и зелень по вкусу.
Кастрюлю накрываем крышкой и ставим в духовку, разогретую до 90 градусов, на 2 часа (можно больше тем лучше будут щи).
Подаем со сметаной.
Буженина в духовке
Свинина 1,5 кг; Дижонская горчица 2 ст.л.; Перец душистый 5 шт.; Чеснок 3 шт.; Соль по вкусу; Красный...
Вешенки в духовке
Вешенки — 400 г; Сливки — 200 мл; Яйцо — 1 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Укроп — По вкусу; Соль — По вкусу;...
Комментарии
Очень хороший вариант щей русских в духовке. Вкусно!
Спасибо, будем тренироваться:)
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
щи русские с гречкой и говядиной для любителей щи русские в духовке.
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Рецепт просто бомба!!!!
щи русские в духовке готовить просто и не долго!
Большое спасибо за рецепт щей русских в духовке.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Андрей, ты сама их придумала рецепт щей русских в духовке?
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без щей русских в духовке не обходится!
Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.
Да да вкусняха)
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю щи русские в духовке уже полгода, все супер!
Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!
Сейчас пойду готовить)))
Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.
Классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!
Голубцы в духовке
Капуста, кочан — 1 шт. (с большими листьями); Фарш — 500 г (смесь говяжьего со свиным); Рис — 1/2 стак.;...
Рецепт рататуя в духовке
Болгарский перец — 3 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Баклажан — 2 шт.; Кабачок — 1 шт.; Помидор — 5 шт.; Лавровый...
Как приготовить чак-чак в духовке
Мука — 2 стак.; Разрыхлитель — 1 ст.л.; Яйца — 2 шт.; Молоко — 3 ст.л.; Сахар — 1 ч.л. (+ 1/2 стак. для...
Гренки в духовке
Хлеб Бородинский — 3 Ломтика; Чеснок — 3 Зубчика; Масло сливочное — 40 г; Зелень сушеная — 1 Щепотка;...
#Бульон - 300 мл; Сливочное масло - 60 г; Для теста:; Яйца - 1 шт.; Вода - 50 мл; Мука - 500 г; Для начинки:;...
Каша в духовке Крупа пшеничная 150 г; Грибы сушеные 50 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 головка; Масло растительное...
Рагу в духовке 2-3 картофелины; 1 крупный баклажан; 1 крупный (или 2 небольших) кабачок; 200 г сметаны (для соуса);...
Вегетарианские щи из квашеной капусты
Квашеная капуста — 300 г; Шампиньоны — 300 г; Морковь — 1 шт.; Картофель — 2 шт.; Сельдерей — По вкусу;...
Щи из соленой капусты
Говядина на кости — 500 г; Квашеная капуста — 500 г; Картофель — 4 шт.; Морковь — 1-2 шт.; Лук репчатый...