Свекольник по-белорусски

longarowa1990
longarowa1990

Простой рецепт белорусской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 311 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Рецепт свекольника по-белорусски
Фотография рецепта свекольника по-белорусски

В нашем многонациональном городе белорусов много, и белорусская кухня мне знакома не по наслышке. Я хочу предложить вам рецепт свекольника по-белорусски, который кое-чем отличается от других.

Общее время:
30 мин
Рецепт на
12 порций
Калорий:
311 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Белорусская
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин  • Свекольный суп  • Рецепт свекольника

Вот такой не совсем обычный рецепт свекольника по-белорусски я предлагаю вам сегодня. Фишка в березовом соке, который дает своеобразный оттенок холоднику и, к тому же, богат витаминами. Поэтому свекольник по-белорусски вполне можно отнести к диетическим блюдам. Конечно, свежий березовый сок есть только весной, но его можно законсервировать и держать в холодном месте, или сделать из него квас и использовать его для свекольника. Попробуйте, вам точно понравится!

Рецепт Свекольника — холодника по-белорусски

Свекольник — холодник по-белорусски

свекла; картофель; огурцы; зеленый лук; яйца; укроп; соль; уксус (я заменила лимонной кислотой); сахар;...

Рецепт Стопятисотого свекольника

Стопятисотый свекольник

свекла вареная 2 шт.; томатная паста 140 г; сырок плавленый 1 шт.; огурец свежий 2 шт.; редиска 4 шт.;...

Ингредиенты

  • Свекла отварная — 2-3 шт.
  • Сок березовый — 2,5 л
  • Сметана — 200 г
  • Огурец — 2 шт.
  • Лук зеленый — 1 шт. (пучок)
  • Укроп — 1 шт. (пучок)
  • Лимонный сок — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Яйцо — 2 шт.

Как приготовить

Свеклу отварить до готовности. Для цвета в воду, где варится свекла можно добавить лимонного сока.

Рецепт свекольника по-белорусски

Натереть свеклу на терке.

Рецепт свекольника по-белорусски

Зеленый лук и укроп мелко порубить, можно немного потолочь и добавить к свекле.

Рецепт свекольника по-белорусски

Залить свеклу с зеленью березовым соком и положить сметану. Размешать.

Рецепт свекольника по-белорусски

Огурцы помыть и лучше очистить от кожуры.

Рецепт свекольника по-белорусски

Порезать огурцы кубиками и добавить в свекольник.

Рецепт свекольника по-белорусски

Посолить по вкусу и добавить порезанные яйца. Готово!

Рецепт Свекольника со шпинатом

Свекольник со шпинатом

2 средние свеклы; 4 яйца; 2 средних огурца; 1 ч.л. горчицы; 1 ч.л. хрена; небольшой пучок шпината; пучок...

Рецепт Свекольника уникального

Свекольник уникальный

свекла - 1 шт.; яйцо - 2 шт.; соль - 1 щепотка; перец черный - 1 щепотка; лимонная кислота - по вкусу;...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
pimise
pimise

Свекольник по-белорусски просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

ondar
ondar

Longarowa1990, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

Диана Шаталина
Диана Шаталина

Пойду готовить надеюсь получится!!!

andofasto
andofasto

Longarowa1990, спасибо за рецепт свекольника по-белорусски! Обязательно приготовлю :)

Федотова Томара
Федотова Томара

В общем, свекольник по-белорусски супер!
Автор-волшебница!!!

Лизавета Гущина
Лизавета Гущина

Свекольник по-белорусски вкуснее чем свекольник на кефире?

starobranova_89
starobranova_89

Мы тоже недавно первый раз делали свекольник по-белорусски. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

lesya84
lesya84

Свекольник по-белорусски готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
свекольник по-белорусски у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

sadxofte1985
sadxofte1985

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Рецепт Свекольника с капустой

Свекольник с капустой

Грудинка говяжья - 600 г; Свекла - 2 шт.; Капуста белокочанная - 100 г; Картофель - 1 шт.; Морковь -...

Рецепт Свекольника на кефире

Рецепт свекольника на кефире

Свекла 350 г; Огурцы 350 г; Кефир 1 л; Укроп 30 г; Зеленый лук 30 г; Чеснок 2 зубчика; Соль 1/2 чайной...

Рецепт Свекольника домашнего

Как приготовить свекольник домашний

Свекла — 300 г; Луковица — 1 шт.; Картофель — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Зубчик чеснока — 2 шт.; Лимон —...

Рецепт Вкусного свекольника

Вкусный свекольник

2 вареные свеклы; 2 крупных свежих огурца; 1 луковица; зеленый лук; укроп; 2 яйца сваренных; соль, сахар;...

Овощной свекольник

Свекла 500 г; Морковь 1 шт.; Сельдерей 100 г; Чеснок 2 зуб; Вода 1 л; Лимонный сок 2 ст.л....

Рецепт Свекольника с мясом Свекольник с мясом

Свекла маринованная — 500 г; Огурец — 3 шт.; Кефир — 2 л; Редиска — 100 г; Зелень — 1 шт. (пучок)...

Рецепт Свекольника с рыбой Свекольник с рыбой

Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Семга 120 г; Судак 120 г; Раковые шейки 8 шт.; Свекла 170 г; Свекольная...

Рецепт Свекольника

Рецепт свекольника

картофель - 5 шт.; мясной бульон - 2 л; мясо - 400 г; свекла - 3 шт.; морковь - 2 шт.; перец болгарский...

Рецепт Свекольника — холодника по-белорусски

Свекольник — холодник по-белорусски

свекла; картофель; огурцы; зеленый лук; яйца; укроп; соль; уксус (я заменила лимонной кислотой); сахар;...

Рецепт Свекольника с капустой

Свекольник с капустой

Грудинка говяжья - 600 г; Свекла - 2 шт.; Капуста белокочанная - 100 г; Картофель - 1 шт.; Морковь -...