Уха из красной рыбы
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, девять порций. Готовое блюдо содержит около 81 ккал.
Популярные рецепты: • Рыбный суп • Рецепт ухи
Стейк из красной рыбы с картофелем фри
семга; черный перец; перец чили сушеный; соль; масло растительное; картофель — 2 шт.; петрушка; лимо...
Салат из слабосоленой красной рыбы
Слабосоленая красная рыба — 100 г; Плавленый сыр — 100 г; Лист пекинской капусты — 3-5 шт.; Орехи — 50...
Ингредиенты
- Рыба 450 г
- Картофель 450 г
- Морковь 150 г
- Лук репчатый 150 г
- Перец 45 г
- Масло сливочное 45 г
- Масло растительное 1.5 ст.л.
- Перец горошком 5 шт.
- Лавровый лист
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Кинза
- Зелень
Как приготовить
Подготавливаем наши ингредиенты супа. С рыбы предварительно счищаем чешую.
Режем рыбу на порционные куски. 3. Лук и перец режем максимально мелко, а морковь - четвертями кружков. Чистим и некрупными кубиками нарезаем картофель. 4. На смеси сливочного и растительного масел спассеруем лук. 5. Одновременно с этим в вскипевшей воде в течение 10 минут отвариваем рыбу вместе с лавровым листом и горошинами перца. Если у вас используется слабосоленая рыба, то бульон подсаливать не нужно. 6. К спассерованному луку добавляем морковь и острый перец. Обжариваем в течение 5-7 минут. 7. В конце обжарки добавляем кориандр и молотый черный перец. 8. Отваренную рыбу аккуратно извлекаем из бульона, который, в свою очередь, процеживаем. В чистом бульоне отвариваем картофель до полуготовности. 9. К картофелю добавляем зажарку из других овощей. Варим все еще 5-7 минут. По окончанию варки проверяем на соль и добавляем ее, если нужно. 10. Выкладываем порцию рыбы в тарелку, добавляем туда бульон и овощи, украшаем свежей петрушкой или другой любимой зеленью. Приятного аппетита!
Стейк из красной рыбы в духовке
Красная рыба - 600 г; Растительное масло - 2 ст.л.; Розмарин - 1 ч.л.; Имбирь - 40 г; Лимоны - 80 г;...
Уха со сливками из красной рыбы
картофель 750 г; сливки 1,5 стак.; лук репчатый 1 головка; лимон 1/2 шт.; крахмал 3 ст.л.; масло оливковое...
Комментарии
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Уже второй раз уху из красной рыбы делаю.
Просто восхитительно.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит уху из красной рыбы.
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я уху из красной рыбы готовить...
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте уху из речной рыбы.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Из всех сайтов я выбираю ваш.
У вас все так просто и понятно.
И, главное, рецепты — супер!
Ongeralin2003, спасибо за рецепт! Очень люблю уха из красной рыбы!
Стейки красной рыбы в духовке
Оливковое масло 2 ч.л.; Поваренная соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Перец красный молотый...
Рецепт ухи из свежей речной рыбы
Окунь 1 шт.; Сазан 1 шт.; Помидоры 4 шт.; Картофель 500 г; Лук репчатый 3 головки; Лавровый лист 5 шт.;...
Как приготовить маринад для красной рыбы
Чеснок - 2 зубч; Сахар - 1 ст.л.; Кунжут - 1 ч.л.; Соевый соус - 3 ст.л.; Оливковое масло - 1 ст.л....
Жюльен из красной рыбы
Филе красной рыбы — 300 г; Луковица — 1 шт. (мелко нарезать); Сливочное масло — 2 ст.л.; Жирные сливки...
1 кг морской рыбы; 5 зубчиков чеснока; 3 мелкие моркови; 1 крупная луковица; 1 пучок петрушки; соль,...
Уха из речной рыбы Филе судака — 400 г; Бульон овощной — 2 л; Картофель — 2-3 шт.; Морковь — 0.5 шт.; Корень пастернака...
Заливное из рыбы Рыбный бульон — 1 л (Любой на ваш вкус.); Желатин — 2 ст.л.; Рыба — 1 кг (Любая.); Корень петрушки —...
Уха из стейка семги
Стейк семги — 2 шт. (около 400 г); Морковь — 1 шт.; Картофель — 3 шт.; Луковица — 1 шт.; Помидор — 1...
Уха по-царски из петуха
курица - 1 тушка; зелень - 3 пучка; коренья - 3 ст.л.; специи - 1 г; грибы сухие - 100 г; морковь крупная...