Уха из скумбрии
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 138 ккал.
Скумбрия очень полезна и вкусна в любом виде - и жареная, и копченая, и запеченная. А еще из нее получается нежная, жирная и замечательная уха, которую совсем несложно приготовить в домашних условиях.
Популярные рецепты: • Вкусный суп • Рецепт ухи
Уха - это не только походное блюдо, которое готовится исключительно на природе. Большим успехом в нашей семье пользуется приготовленная в домашних условиях уха из скумбрии. Ее можно есть и в горячем и в холодном виде. Я поделилась с вами своим рецептом приготовления ухи. Хотелось бы увидеть на сайте и рецепты приготовления других хозяек.
Шашлык из скумбрии с манговым соусом
скумбрия — 800 г; бекон — 100 г; банан — 2 шт.; сок апельсиновый — 30 мл; апельсин — 2 шт.; манго — 1...
Форшмак из скумбрии пряного посола
скумбрия - по вкусу; морковь - 4; масло сливочное - 400 г; яйцо - 1 шт....
Ингредиенты
- Скумбрия — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Соль — 1 По вкусу
- Перец черный молотый — 1 Щепотка
- Лавровый лист — 1 шт.
- Зелень — 100 г (Зелень укропа, петрушки, кинзы делим на две части. Одна часть добавляется при варке, вторая - перед подачей в тарелки)
- Лимон — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
Как приготовить
Скумбрию почистить, помыть и разделать на порционные кусочки.
Ставим кастрюлю с водой (примерно 2 литра) на плиту и закладываем в нее рыбу, 1 морковку, разрезанную на несколько частей, луковицу и часть зелени.
Как только рыбный бульон закипит кладем в него очищенный и порезанный кубиками картофель и морковь. Солим.
Когда овощи доведены до готовности, добавляем перец, лавровый лист и выключаем плиту. Если уху не будут есть дети - можно добавить в нее пару ложек водки. Это подчеркнет и усилит вкус ухи. Перед подачей на стол, в каждую тарелку положите кусочек лимона и посыпьте уху мелко нарубленной зеленью.
Видео рецепт ухи из скумбрии
Уха из стерляди с копченой форелью
стерлядь; вода — 1500 мл; картофель — 4 шт.; лук репчатый — 1 шт.; оливки; помидоры черри; укроп; лук...
Форшмак из копченой скумбрии
Копченая скумбрия 2 шт.; Отварные яйца 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Соленые огурцы 3 шт.; Чеснок 1 зубчик;...
Паштет из скумбрии с хреном
скумбрия копченая — 200 г; сыр сливочный — 4 ст.л.; хрен — 2 ст.л.; сок лимонный — 2 ч.л.; батон — 2...
Комментарии
Olesya80, отличный рецепт ухи из скумбрии
спасибо за идейку
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Спасибо olesya80, ты меня спасла!!!
Посмотрите рецепт ухи по-елизаветински, не пожалеете.
Это какой-то шедевр!!!
olesya80, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Ухи из скумбрии просто супер, мои гости все были в восторге!!! olesya80, спасибо!
Olesya80, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Olesya80, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Я теперь просто обязана приготовить уху из скумбрии
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Да уху из скумбрии…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать уху из скумбрии постоянно.
Сегодня буду готовить!
Паштет из соленой скумбрии
4 соленые скумбрии; 100 г мякоти белого батона; 4 спелых помидора (по желанию); полстак. молока; 3 яйца,...
Рецепт халасле, закарпатской ухи
1 кг карпа; 1 кг разных сортов рыбной мелочи (сомики, ерши, бычки, окуньки); 1 кг сладкого красного перца;...
Как приготовить заливное из скумбрии
Скумбрия — 2 шт.; Лук — 1 шт.; Вода — 1 л; Морковь — 1 шт.; Желатин — 2 ч.л.; Специи — По вкусу; Соль...
Уха по-елизаветински
Рыба — 1 кг (у меня сазан); Картофель — 500 г; Помидор — 500 г; Лук — 1 шт.; Зелень — 1 Пучок (петрушка,...
Скумбрия 1 шт.; Картофель 2 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Растительное масло 1 столовая...
Паштет из скумбрии Скумбрия готовая - 250-300 г; Творожный сыр - до 100 г; Сметана - 1-2 ст.л.; Хрен - до 1 ст.л.; Цедра...
Уха рыбацкая Рыба — 1.5-2 кг; Луковица — 1-2 шт.; Морковь — 1-2 шт.; Корень сельдерея — По вкусу; Чеснок — По вкусу;...
Уха из корюшки
Корюшка — 10 шт.; Картофель — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Корни сельдерея — 1/4 шт.; Лук-порей — 1/4...
Уха с индейкой диетическая
индейка голень - 1 шт.; рыба белая - 1000 г; картофель - 400 г; морковь - 300 г; помидоры - 4 шт.; зелень...