Лимонный чизкейк с кедровыми орехами
Простой рецепт авторская кухня. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 1332 ккал. Для приготовления понадобится Мороженица, Термометр для духовки.
Популярные рецепты: • Легкие рецепты • Рецепт чизкейки
Карамельный чизкейк
печенье - 250 г; миндаль - 50 г; масло сливочное - 100 г; маскарпоне - 250 г; сливки - 130 г; яйцо -...
Чизкейк без выпечки
1 1/2 стак. размолотого сухого печенья; 1/3 стак. коричневого сахара; 1/2 ч.л. корицы; 80 г сливочного...
Ингредиенты
- Пшеничная мука 300 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Соль щепотка
- Сахар 140 г
- Сливочное масло 160 г
- Лимон 2 шт.
- Сыр рикотта 500 г
- Желатин 10 г
- Сахарная пудра 50 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливки 30%-ные 140 мл
- Обжаренные кедровые орехи 1/2 стак.
Оборудование:
Мороженица, Термометр для духовки
Как приготовить
Муку, разрыхлитель, сахар и соль смешать. Масло нарубить и втереть в муку. Если вмешивается тяжело, то добавить 2 столовые ложки холодной воды. Из полученного теста сформировать шар, завернуть в фольгу и убрать в холодильник на 30 минут.
Духовку разогреть до 200 градусов. Выложить тесто в форму и разровнять руками, делая бортик. Накрыть бумагой для запекания и поставить в духовку. Через 10 минут тесто вынуть, убрать бумагу, охладить.
Смешать в миске рикотту с сахарной пудрой. Желтки отделить от белков и вбить в сыр.
Получить сок из лимонов. В стеклянной миске лимонный сок посыпать желатином и оставить на 5 минут набухать. Затем на водяной бане растворить желатин в лимонном соке (можно нагреть в микроволновой печи в течение 40 секунд и быстро перемешать).
Ввести лимонный кисель в яично-сырную смесь, постоянно взбивая.
Сливки взбить до образования мягкой пены и осторожно ввести в рикотту.
Оставшиеся белки взбить в крепкую пену и также ввести в крем.
Выложить сырную массу на охлажденное тесто, посыпать жаренными кедровыми орехами и слегка погрузить их ложкой в крем. Разровнять.
Оставить застывать не менее 4 часов в холодильнике.
Чизкейк шоколадный
печенье шоколадное 250 г; масло сливочное 3 ст.л.; сахар 1 ст.л.; кофе молотый 0.5 ч.л.; соль по вкусу;...
Шоколадный чизкейк
печенье шоколадное - 200 г; масло сливочное - 120 г; сахарная пудра - 90 г; какао - 4 ст.л.; сливки -...
Комментарии
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Приготовила лимонный чизкейк с кедровыми орехами-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит лимонный чизкейк с кедровыми орехами.
Сразу захотелось попробовать (люблю карамельный чизкейк).
Костенюк, замечательный рецепт лимонного чизкейка с кедровыми орехами!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Рецепт отличный!
делаю лимонный чизкейк с кедровыми орехами регулярно.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Спасибо, Костенюк, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю лимонный чизкейк с кедровыми орехами
Ой, Костенюк.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Спасибо за рецепт лимонного чизкейка с кедровыми орехами!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Костенюк, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом лимонного чизкейка с кедровыми орехами.
Столько восхищений от гостей!
Костенюк, спасибо огромное за рецепт лимонного чизкейка с кедровыми орехами!
делаю уже 5-й раз!
АААААА как вкусно глядя на лимонный чизкейк с кедровыми орехами слюнки потекли ручьем!!:D
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Малиновый чизкейк
сыр сливочный - 300 г; малина замороженная - 300 г; малина свежая - 200 г; сметана - 200 г; сахарная...
Рецепт черничный чизкейк
Печенье из цельнозерновой муки (graham crackers) 200 г; Малина 50 г; Мягкий сливочный сыр (Филадельфия)...
Как приготовить чизкейк воздушный
мука - 150 г; масло сливочное - 150 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; яйцо - 1 шт.; сахар - 4 ст.л.; творожная...
Чизкейк с грушами
Груши 4 шт.; Сахар 100 г; Ваниль щепотка; Сыр филадельфия 300 г; Шоколад 1 кусок; Хлопья 7 злаков 200...
творог жирный - 500 г; желатин - 1 ч.л.; печенье - 200 г; сливки жирные - 1 стак.; кофе растворимый -...
Лимонный чизкейк яйца куриные - 5 шт.; лимоны - 1 шт.; сахар - 100 г; маскарпоне - 250 г; рикотта - 500 г; печенье - 200...
Чизкейк Бейлиз шоколад молочный - 200 г; шоколад черный горький - 70 г; масло сливочное - 200 г; сахар - ¾ стак.; соль...
Рецепт чизкейк
сыр сливочный - 600 г; мука - 20 г; яйцо - 1 шт.; сливки 33-35% - 180 г; соль - 1 щепотка; сахар - 130...
Карамельный чизкейк без выпечки
750 г сливочного сыра (Филадельфия или Альметте); 380 г сгущенного молока; 250 г песочного печенья; 150...
Нутюрельчизкейк
нут вареный 200 г; мёд 3-4 ст.л.; творог 250 г; сливочный сыр типа "филадельфия" 200 г; жидкий йогурт...