Лимонный чизкейк с кедровыми орехами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1332 ккал. Для приготовления понадобится Мороженица, Термометр для духовки.
Популярные рецепты: • Легкие рецепты • Рецепт чизкейков
Карамельный чизкейк
печенье - 250 г; миндаль - 50 г; масло сливочное - 100 г; маскарпоне - 250 г; сливки - 130 г; яйцо -...
Чизкейк без выпечки
1 1/2 стак. размолотого сухого печенья; 1/3 стак. коричневого сахара; 1/2 ч.л. корицы; 80 г сливочного...
Ингредиенты
- Пшеничная мука 300 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Соль щепотка
- Сахар 140 г
- Сливочное масло 160 г
- Лимон 2 шт.
- Сыр рикотта 500 г
- Желатин 10 г
- Сахарная пудра 50 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сливки 30%-ные 140 мл
- Обжаренные кедровые орехи 1/2 стак.
Оборудование:
Мороженица, Термометр для духовки
Как приготовить
Муку, разрыхлитель, сахар и соль смешать. Масло нарубить и втереть в муку. Если вмешивается тяжело, то добавить 2 столовые ложки холодной воды. Из полученного теста сформировать шар, завернуть в фольгу и убрать в холодильник на 30 минут.
Духовку разогреть до 200 градусов. Выложить тесто в форму и разровнять руками, делая бортик. Накрыть бумагой для запекания и поставить в духовку. Через 10 минут тесто вынуть, убрать бумагу, охладить.
Смешать в миске рикотту с сахарной пудрой. Желтки отделить от белков и вбить в сыр.
Получить сок из лимонов. В стеклянной миске лимонный сок посыпать желатином и оставить на 5 минут набухать. Затем на водяной бане растворить желатин в лимонном соке (можно нагреть в микроволновой печи в течение 40 секунд и быстро перемешать).
Ввести лимонный кисель в яично-сырную смесь, постоянно взбивая.
Сливки взбить до образования мягкой пены и осторожно ввести в рикотту.
Оставшиеся белки взбить в крепкую пену и также ввести в крем.
Выложить сырную массу на охлажденное тесто, посыпать жаренными кедровыми орехами и слегка погрузить их ложкой в крем. Разровнять.
Оставить застывать не менее 4 часов в холодильнике.
Чизкейк шоколадный
печенье шоколадное 250 г; масло сливочное 3 ст.л.; сахар 1 ст.л.; кофе молотый 0.5 ч.л.; соль по вкусу;...
Шоколадный чизкейк
печенье шоколадное - 200 г; масло сливочное - 120 г; сахарная пудра - 90 г; какао - 4 ст.л.; сливки -...
Комментарии
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Приготовила лимонный чизкейк с кедровыми орехами-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит лимонный чизкейк с кедровыми орехами.
Сразу захотелось попробовать (люблю карамельный чизкейк).
Костенюк, замечательный рецепт лимонного чизкейка с кедровыми орехами!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Рецепт отличный!
делаю лимонный чизкейк с кедровыми орехами регулярно.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Спасибо, Костенюк, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю лимонный чизкейк с кедровыми орехами
Ой, Костенюк.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Спасибо за рецепт лимонного чизкейка с кедровыми орехами!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Костенюк, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом лимонного чизкейка с кедровыми орехами.
Столько восхищений от гостей!
Костенюк, спасибо огромное за рецепт лимонного чизкейка с кедровыми орехами!
делаю уже 5-й раз!
АААААА как вкусно глядя на лимонный чизкейк с кедровыми орехами слюнки потекли ручьем!!:D
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Малиновый чизкейк
сыр сливочный - 300 г; малина замороженная - 300 г; малина свежая - 200 г; сметана - 200 г; сахарная...
Рецепт черничного чизкейка
Печенье из цельнозерновой муки (graham crackers) 200 г; Малина 50 г; Мягкий сливочный сыр (Филадельфия)...
Как приготовить чизкейк воздушный
мука - 150 г; масло сливочное - 150 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; яйцо - 1 шт.; сахар - 4 ст.л.; творожная...
Чизкейк с грушами
Груши 4 шт.; Сахар 100 г; Ваниль щепотка; Сыр филадельфия 300 г; Шоколад 1 кусок; Хлопья 7 злаков 200...
творог жирный - 500 г; желатин - 1 ч.л.; печенье - 200 г; сливки жирные - 1 стак.; кофе растворимый -...
Лимонный чизкейк яйца куриные - 5 шт.; лимоны - 1 шт.; сахар - 100 г; маскарпоне - 250 г; рикотта - 500 г; печенье - 200...
Чизкейк Бейлиз шоколад молочный - 200 г; шоколад черный горький - 70 г; масло сливочное - 200 г; сахар - ¾ стак.; соль...
Рецепт чизкейка
сыр сливочный - 600 г; мука - 20 г; яйцо - 1 шт.; сливки 33-35% - 180 г; соль - 1 щепотка; сахар - 130...
Карамельный чизкейк без выпечки
750 г сливочного сыра (Филадельфия или Альметте); 380 г сгущенного молока; 250 г песочного печенья; 150...
Нутюрельчизкейк
нут вареный 200 г; мёд 3-4 ст.л.; творог 250 г; сливочный сыр типа "филадельфия" 200 г; жидкий йогурт...