Шоколадный чизкейк вкус лета
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 360 ккал.
Этот шоколадный десерт в виде пирожных понравится как любителям шоколада, так и чизкейка. Очень легкий, нежный, но в то же время сытный, шоколадный, с хрустящей песочной основой, сам чизкейк выпекать не нужно, всего лишь на минут 10-15 выпечь в духовке коржики из шоколадного печенья. Рецепт позаимствовала у очень талантливой девушки - блоггера dailydelicious, спасибо, он прекрасен!
Популярные рецепты: • Рецепт чизкейков
Шоколадный чизкейк с апельсиновыми чипсами
вафли шоколадные - 200 г; корица - 0,5 ч.л.; сливочный сыр - 450 г; яйцо - 3 шт.; сахар - 50 г для сливочной...
Шоколадный чизкейк с черносливом
Основа:; Печенье (шоколадное, поломать на кусочки) 255 г; Масло сливочное (растопленное) 80 г; Какао-порошок...
Ингредиенты
- масло сливочное - 40 г
- печенье шоколадное - 90 г
- желатин - 4 г
- вода - 20 г
- сыр сливочный - 150 г
- сахарная пудра - 25 г
- шоколад черный горький - 95 г
- сливки - 150 мл
Как приготовить
Разогреть духовку на 180 градусов. Измельчить шоколадное печенье в блендере до мелкой крошки.
Добавить топленое сливочное масло, хорошо перемешать.
Распределить массу по дну сервировочного кольца, выпекать 10-15 минут.
Дать остыть, кольца также остудить.
Растопить шоколад на водяной бане, остудить.
Желатин замочить в холодной воде. Подогреть 30 мл сливок, добавить желатин. Перемешать до полного растворения желатина, процедить через марлю.
Взбить сливочный сыр с сахарной пудрой, туда же добавить
растопленный шоколад и желатиновую смесь. Взбить на небольшой скорости до однородности.
Оставшиеся сливки отдельно взбить до устойчивых пиков.
Вмешать сливки в шоколадную массу в 2-3 приема.
Выложить массу по формам и дать остыть не менее 4-6 часов.
Извлечь пирожные из форм и посыпать сверху какао. Чтобы чизкейк легче отошел из формы и не деформировался, я обдула форму (бока) горячим воздухом по кругу несколько минут. Украсить клубникой, бока дробленным и слегка обжаренным миндалем (кисточкой смазать слегка любым джемом) и маленькими шоколадными шариками.
Приятного аппетита.
Шоколадный чизкейк без выпечки
печенье юбилейное 125 г; масло сливочное 100 г; ванилин 1 г; творог обезжиренный 200 г; сметана густая...
Шоколадный чизкейк с глазурью
2 стак. крошек из шоколадных печений; 5 ст.л. сливочного масла; 3 (по 240 г) пачки сливочного сыра; 1...
Комментарии
Isachenko_89, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Хороший рецепт. Спасибо
Спасибо за рецепт, готовила шоколадный чизкейк вкус лета на день рождения сестры
Всем понравилось
Isachenko_89, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала шоколадный чизкейк вкус лета по вашему рецепту, получилось сразу.
Isachenko_89 у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала шоколадный чизкейк - очень понравилось.
Чизкейк Калейдоскоп
сметана - 400 г; желатин - 20 г; печенье - 400 г; мармелад - 150 г; сахар - по вкусу...
Рецепт чизкейка шоколадного
печенье шоколадное 250 г; масло сливочное 3 ст.л.; сахар 1 ст.л.; кофе молотый 0.5 ч.л.; соль по вкусу;...
Как приготовить шоколадный чизкейк
печенье шоколадное - 200 г; масло сливочное - 120 г; сахарная пудра - 90 г; какао - 4 ст.л.; сливки -...
Тыквенный чизкейк
Основа:; Печенье - 250 г; Орехи грецкие – 1 горсть; Сливочное масло – 140-170 г (по необходимости); Апельсиновая...
Печенье из цельнозерновой муки (graham crackers) 200 г; Малина 50 г; Мягкий сливочный сыр (Филадельфия)...
Чизкейк Амаретто 1 стак. раскрошенного печенья; 3 ст.л. сахара; 40 г сливочного масла; 450 г сливочного сыра (типа Филадельфия);...
Брауни-чизкейк для теста; Масло сливочное 150 г; Шоколад темный 200 г; Песок сахарный 130 г; Яйца куриные 3 шт.; Кофе...
Рецепт чизкейка
сыр сливочный - 600 г; мука - 20 г; яйцо - 1 шт.; сливки 33-35% - 180 г; соль - 1 щепотка; сахар - 130...
Чизкейк с апельсином и изюмом
мука - 120 г; творог обезжиренный - 900 г; маскарпоне - 350 г; масло сливочное - 60 г; манная крупа -...
Чизкейк на водяной бане
3 стак. молотого печенья; 200г сливочного масла; 0.5 ч.л. корицы; 450г твороженого сыра; 450г густой...