Апельсиновый кекс с миндальной мукой
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 372 ккал.
У нас в сибири существенно похолодало -34, это вам не шуточки В такую погоду совершенно не хочется куда-то выбираться, хочется закутаться в плед, смотреть фильмы и кушать вкусности Хочу поделиться с вами рецептом замечательного кекса! Он имеет такую приятную влажную текстуру, яркий, насыщенный вкус, а какой аромат ммм. Аеще ни грамма масла и муки! Вот такой вот волшебный кекс, способный согреть даже в самые сильные сибирские морозы!
Популярные рецепты: • Домашние рецепты • Домашние кексы • Рецепт кексов
Кекс на сметане с кукурузной мукой и вяленой клюквой
яйцо - 3 шт.; сахар - 1 стак.; сахар ванильный - 10 г; сметана - 1 стак.; мука - 1 стак.; разрыхлитель...
Постный шоколадно-апельсиновый кекс
мука - 130 г; овсяные хлопья (перемолоть в блендере) - 50 г; сахар - 150 г; свежевыжатый апельсиновый...
Ингредиенты
- крупный апельсин - 2 шт.
- миндальная мука - 300 г
- сахар белый - 200 г
- яйцо - 4 шт.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
Как приготовить
Прежде всего необходимо тщательно вымыть апельсины, залить холодной водой и поставить на огонь, после закипания варить 25 минут. Затем слить горячую воду, залить апельсины холодной водой и варить еще 25 минут.
Готовые апельсины порезать дольками, пюрировать в блендере.
К апельсиновому пюре добавить миндальную муку и разрыхлитель, тщательно премешать.
Яйца разделить на желтки и белки. Желтки взбить с 1/3 сахара. Белки взбить в пышную пену, постепенно добавляя оставшийся сахар.
Желтки добавить в апельсиново-миндальную смесь, перемешать.
Постепенно добавлять белки, аккуратно перемешавая.
Духовку разогреть до 175 г Подготовить форму (у меня разъемное кольцо 22 см.). Форму смазать сливочным маслом, дно застелить бумагой для выпечки. Тесто выложить в форму, выпекать 1 час, готовность проверять шпажкой, при необходимости увеличить температуру.
Готовый кекс остудить в форме минут 20, затем освободить из формы и оставить на решетке до полного остывания. Готовый кекс по желанию можно пропитать лимонным сиропом (сахарная пудра+сок лимона). Вот такое солнышко у меня получилось! Угощайтесь!
Апельсиновый кекс с изюмом
Апельсины 1 шт.; Яйцо куриное 3 шт.; Сахар 1 стак.; Пшеничная мука 1/2 стак.; Разрыхлитель 1/2 чайной...
Апельсиновый кекс
масло сливочное размягченное 180 г; сахар тростниковый светлый 175 г; яйца 3 шт.; апельсин 1 шт.; апельсиновый...
Комментарии
У меня апельсиновый кекс с миндальной мукой прямо как на картинке!
получилось шикарно, Настасья спасибо за рецептик!!!
Я выбрала апельсиновый кекс с миндальной мукой, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с апельсиновым кексом с миндальной мукой!
Настасья, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт апельсинового кекса с миндальной мукой!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!
Очень интересный рецепт апельсинового кекса с миндальной мукой, сегодня обязательно попробую приготовить.
Все понятно и наглядно.
Готовить с Настасья одно удовольствие!
Мандариновый кекс
яиц 9 шт.; масло сливочное 150 г; сахар 1 стак.(а); мука с горкой 1 стак.(а); крахмал 2 ст.л.; цедра...
Рецепт кекса для завтрака
разрыхлитель - 6 ч.л.; соль - ¼ ч.л.; яйцо - 2 шт.; ванилин - 2 ч.л.; мука - 6 ст.л.; сахар - ¼ г...
Как приготовить миндальный кекс
яйцо - 2 шт.; соль - 1 щепотка; разрыхлитель - 1 ч.л.; мука - 300 мл; молоко - 4 ст.л.; мед жидкий -...
Шоколадный кекс
молоко - 1 стак.; сахар - 1 ½ стак.; какао - ½ стак.; мука - 1 ½ стак.; сода - 1 ч.л.; разрыхлитель -...
Масло сливочное 175 г; Мука пшеничная высшего сорта 240 г; Сахар 175 г; Изюм 175 г; Яйцо куриное 3 шт.;...
Творожный кекс мука пшеничная - 2 стак.; масло сливочное - 180 г (предварительно размягченное); творог (10 - 18% жирности)...
Песочный кекс Маргарин — 250 г; Сахар — 150 г; Разрыхлитель — 5 г; Яйца — 2 шт.; Ванильный сахар — По вкусу; Изюм —...
Рецепт кекса сюрприз
яйца куриные 4 шт.; сахар 2 стак.; мука 8 ст.л. с горкой; масло сливочное 80 г; какао 3 ст.л.; шоколад...
Ванильные кексы
для кексов; Сливочное масло 200 г; Сахар 200 г; Куриные яйца 4 шт.; Мука пшеничная 280 г; Разрыхлитель...
Кексики-капкейки
200 г сахара; 110 г сливочного масла; 2 яйца; 2 ч.л. ванильного экстракта; 200 г муки; 2 ч.л. разрыхлителя;...