Закусочный сырный кекс с томатами и базиликом

katarina93
katarina93

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 589 ккал. Повод приготовления: обед, полдник, ужин, новый год, семейный праздник.

Рецепт закусочного сырного кекса с томатами и базиликом
Фотография рецепта закусочного сырного кекса с томатами и базиликом

Этот кекс стал моим фаворитом. Я очень люблю сыр, а тут их целых два ароматный пармезан и фета. Вдобавок ко всему нет сливочного масла, делается на растительном. И делается на столько просто, что вам даже не придется включать комбайн или миксер.

Несколько слов о томатной пасте: можно взять как самую обычную, так и использовать томатный соус (например Итальянский от Heinz, он с оливками и базиликом).

И очень важно: есть его надо теплым, практически сразу из духовки. Этот кекс не стоит делать впрок, на следующий день его вкус уже сильно угаснет.

Общее время:
1 ч
Рецепт на
6 порций
Калорий:
589 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
Обед, Полдник, Ужин, Новый год, Семейный праздник

Популярные рецепты: • Рецепты на ужин  • Праздничные рецепты  • Рецепты на новый год  • Кексы на молоке  • Рецепт кексов

Рецепт Сырного кекса с ветчиной и пряностями

Сырный кекс с ветчиной и пряностями

Оливковое масло 1/2 столовой ложки; Молоко 1 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Соль 1/4 чайной ложки; Лимонный...

Рецепт Рождественского кекса

Рождественский кекс

Сухофрукты 1 кг; Пшеничная мука 220 г; Орехи 400 г; Молотый миндаль 50 г; Ром 1 стак....

Ингредиенты

  • яйца куриные 3 шт.
  • мука 190 г
  • разрыхлитель 5 г
  • подсолнечное масло 70 г
  • молоко 130 г
  • сыр пармезан 100 г
  • сыр фета 150 г
  • томатная паста 150 г
  • оливковое масло 2 ст.л.
  • базилик свежий 2 ст.л.
  • чеснок 1 зуб.

Как приготовить

Промойте и высушите листики базилика. Порежьте их тонкой полоской.

Рецепт закусочного сырного кекса с томатами и базиликом

В сковороде на оливковом масле потушить томатную пасту, чтобы выпарить лишнюю влагу.

Рецепт закусочного сырного кекса с томатами и базиликом

Добавьте базилик, фету, мелко порубленный чеснок. Снимите с огня.

Рецепт закусочного сырного кекса с томатами и базиликом

В глубокой миске слегка взбейте яйца

Рецепт закусочного сырного кекса с томатами и базиликом

Просейте сверху муку с разрыхлителем.

Рецепт закусочного сырного кекса с томатами и базиликом

Слегка подогрейте молоко с подсолнечным маслом, добавьте в яичную смесь. Перемешайте. Добавьте натертый сыр, перемешайте.

Рецепт закусочного сырного кекса с томатами и базиликом

Добавьте томатную массу, перемешайте. Посолите, поперчите, если в этом есть необходимость

Рецепт закусочного сырного кекса с томатами и базиликом

Выложите в форму для хлеба или кекса Выпекайте в заранее разогретой духовке 45 минут.

Рецепт закусочного сырного кекса с томатами и базиликом

Дайте 3 минуты постоять в форме, затем переверните на сервировочное блюдо и подавайте к столу, пока он еще теплый. У этого кекса очень нежная текстура, корочки не чувствуется вовсе. И аромат мне даже трудно передать словами, на сколько он прекрасный свежая выпечка с сыром и базиликом моментально возбуждает аппетит

Рецепт Черемухового кекса

Черемуховый кекс

Пшеничная мука — 100 г; Черемуховая мука — 100 г; Сахарный песок — 100 г; Сливочное масло — 200 г; Яйца...

Рецепт Кекса Три желания

Кекс Три желания

яйцо куриное 2 шт.; сахар 1 стак.; кефир 1 стак.; сода гашеная уксусом 1 ч.л.; уксус по вкусу; растительное...

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
ledsers1976
ledsers1976

Рецепт закусочного сырного кекса с томатами и базиликом понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Мацвай Вита
Мацвай Вита

Да закусочный сырный кекс с томатами и базиликом так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
katarina93, спасибо!

adlea1991
adlea1991

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Наизова Юська
Наизова Юська

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Бардукова Анюта
Бардукова Анюта

Пробовала приготовить рождественский кекс, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

entent
entent

Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала закусочный сырный кекс с томатами и базиликом.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!

khlystunova_83
khlystunova_83

Сувенир и только!

tonya85
tonya85

Вкуснятина, обожаю закусочный сырный кекс с томатами и базиликом
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, katarina93 :)

Дефо Оля
Дефо Оля

А что вы нашли в закусочном сырном кексе с томатами и базиликом??? Мне, например, не очень понравилось:(

eskova_72
eskova_72

Katarina93, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от закусочного сырного кекса с томатами и базиликом!

Коровка Вера
Коровка Вера

Спасибочки за вкусняшку

Рецепт Шоколадного кекса

Шоколадный кекс

молоко - 1 стак.; сахар - 1 ½ стак.; какао - ½ стак.; мука - 1 ½ стак.; сода - 1 ч.л.; разрыхлитель -...

Рецепт Творожного кекса

Рецепт творожного кекса

мука пшеничная - 2 стак.; масло сливочное - 180 г (предварительно размягченное); творог (10 - 18% жирности)...

Рецепт Лимонного кекса

Как приготовить лимонный кекс

Яйцо куриное 3 шт.; Масло сливочное 150 г; Сахар 150 г; Мука пшеничная высшего сорта 150 г; Разрыхлитель...

Рецепт Песочного кекса

Песочный кекс

Маргарин — 250 г; Сахар — 150 г; Разрыхлитель — 5 г; Яйца — 2 шт.; Ванильный сахар — По вкусу; Изюм —...

Кекс Сникерс

масло сливочное (размягченое) 125 г; сахар 125 г; молоко коровье 125 г; мука 250 г; яйца куриные 3 шт.;...

Рецепт Кекса Сюрприз Кекс Сюрприз

яйца куриные 4 шт.; сахар 2 стак.; мука 8 ст.л. с горкой; масло сливочное 80 г; какао 3 ст.л.; шоколад...

Рецепт Кекса ШокоКо Кекс ШокоКо

мука 1 стак.; масло сливочное 70 г; яйца 3 шт.; сахар-песок 0.5 стак.; шоколад горький 100 г; молоко...

Рецепт Кекса Зебра

Рецепт кекса зебра

Мука — 2 стак.; Сахар — 2 стак.; Кефир — 1 стак.; Масло растительное — 0,5 стак.; Яйцо — 3 шт.; Уксус...

Рецепт Мраморного кекса на ряженке

Мраморный кекс на ряженке

ряженка 1 стак.; масло или маргарин 120 г; яйца сырые 3 шт.; сода гашеная 0.8 ч.л.; мука белая высшего...

Рецепт Мясного кекса с грибами и перепелиными яйцами

Мясной кекс с грибами и перепелиными яйцами

фарш ассорти 500 г; лук 2 шт.; яйца 1 шт.; соль и перец по вкусу; морковь по вкусу; чеснок 2 зуб; шампиньоны...