Хачапури с сыром в мультиварке

serafima95
serafima95

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 259 ккал.

Рецепт хачапури с сыром в мультиварке
Фотография рецепта хачапури с сыром в мультиварке

Настоящие хачапури в мультивраке! Очень вкусно просто! Готовь и угощай

Такие хачапури с сыром можно и к супу подать, и к сладкому чаю! Они очень вкусные, а благодаря мультиварке их можно даже на даче приготовить летом!

Общее время:
1 ч 30 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
259 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Рецепты в мультиварке  • Рецепт хачапури

Рецепт Хачапури с творогом и сыром из слоеного теста

Хачапури с творогом и сыром из слоеного теста

тесто слоеное - 1 пачка; творог 9% - 100 г; мягкий сыр (фета или брынза) - 400 г; куриное яйцо - 1 ш...

Рецепт Хачапури из слоеного теста с сыром в духовке

Хачапури из слоеного теста с сыром в духовке

Моцарелла — 225 г; Фета — 225 г; Яйца — 2 шт.; Укроп — 1 Пучок; Слоеное тесто — 2 шт. (лист); Вода —...

Ингредиенты

Тесто:

  • Вода - 0.5 стак. (200 мл)
  • Молоко - 0.5 стак. (200 мл)
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сахар - 2 ч.л.
  • Сухие дрожжи - 2 ч.л.
  • Пшеничная мука - 500 г
  • Сливочное масло - 2 ч.л.

Начинка:

  • Сливочное масло - 50 г
  • Адыгейский сыр - 400 г
  • Брынза - 250 г
  • Куриные яйца - 1 шт.

Как приготовить

1.Для приготовления теста подогрейте воду с молоком примерно до 40-45 градусов. Добавьте и разведите в жидкости соль, сахар и дрожжи. Порциями добавьте муку и замесите тесто. В конце замеса добавьте и вмесите до однородности мягкое сливочное масло. Правильное тесто для хачапури мягкое, как мочка уха (так говорят грузинские хозяйки). Переложите тесто в мультиварку и установите 40 градусов на 30 минут. Затем обомните и повторите - 40 градусов и 30 минут.

Для приготовления начинки смешайте сыры с яйцом и маслом. Если сыры руками не мнутся - натрите их на терку перед смешиванием. Начинка должна быть густой, чтобы можно было слепить из нее шарики. Если начинка жидкая - добавьте немного муки.

Разделите тесто и начинку на 5 равных частей. Тесто расплющите руками в лепешки около 15 см в диаметре, в центр выложите начинку, защипните в мешочек, а затем расплюсните руками (аккуратно) этот мешочек обратно в лепешку. Толщина лепешки не должна быть больше 1 см. При работе с тестом слегка притрушивайте его мукой.

Для выпекания поставьте мультиварку в режим Жарка. Для подстраховки можно смазать чашу немного маслом, но если вы уверены, что не прилипнет - не нужно. Готовьте хачапури по 5 минут с каждой стороны. Готовые хачапури смазывают маслом и складывают в стопку.

Гемриелад мииртви!

Приятного!

Видео рецепт хачапури с сыром в мультиварке

Рецепт Хачапури с творогом и сыром на сковороде

Хачапури с творогом и сыром на сковороде

Тесто:; Мука - 300 г; Кефир - 250 мл; Яйца - 1 шт.; Растительное масло - 1 ст.л.; Сахар - 1 ч.л.; Соль...

Рецепт Хачапури на кефире с сыром на сковороде

Хачапури на кефире с сыром на сковороде

Соль 2 г; Разрыхлитель 7 г; Сахар 5 г; Масло подсолнечное 30 мл; Масло сливочное 60 г; яйца 2 шт.; Сулугуни...

Рецепт Хачапури с творогом и сыром в духовке

Хачапури с творогом и сыром в духовке

Масло сливочное — 100 г; Творог — 200 г; Яйцо — 2 шт. (одно - для теста, одно - для начинки); Сода —...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
ksyukha77
ksyukha77

Ой, соскучилась что-то по хачапури с сыром в мультиварке.
Приготовлю завтра)

vika
vika

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, serafima95, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
хачапури с сыром в мультиварке готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

satsom
satsom

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как хачапури с сыром в мультиварке у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

yelya87
yelya87

Буду к вам заходить чаще.

eradsen2004
eradsen2004

Мммммммм, вкусняга какая!

avanzato_85
avanzato_85

Рецепт хачапури с сыром в мультиварке суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

matyushova_89
matyushova_89

Рецепт хачапури в мультиварке я уже пробовала, теперь еще приготовим хачапури с сыром в мультиварке.

adler_86
adler_86

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

Онипко Януля
Онипко Януля

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Зоя Аметова
Зоя Аметова

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

Толкач Даша
Толкач Даша

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

ecasonat1992
ecasonat1992

Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное serafima95 за прекрасный рецепт!

ofilaro1984
ofilaro1984

Я сделаю его на Новый год!

tomara83
tomara83

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

lyuba76
lyuba76

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

kira96
kira96

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

teadar1971
teadar1971

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на хачапури с сыром в мультиварке, если бы не доверяла рецептам serafima95 на все 100%.

intinee
intinee

Serafima95!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила хачапури с сыром в мультиварке, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
serafima95 спасибо вам огромное!

Рецепт Хачапури с сыром на сковороде

Хачапури с сыром на сковороде

Сыр — 300 г; Мацони — 1 стак.; Мука — По вкусу; Яйцо — 1 шт.; Растительное и сливочное масло — По вкусу;...

Рецепт Хачапури с сыром и персиками

Рецепт хачапури с сыром и персиками

Молоко — 250 мл; Растительное масло — 1-2 ст.л.; Дрожжи прессованные — 20 г; Соль — 1/2 ч.л.; Сахар —...

Рецепт Хачапури со шпинатом и сыром

Как приготовить хачапури со шпинатом и сыром

сыр - 300 г; сыворотка - 150 мл; шпинат замороженный - 100 г; мука - 350 г; соль - по вкусу; разрыхлитель...

Рецепт Хачапури с сыром на кефире

Хачапури с сыром на кефире

Мука — 2 стак.; Кефир — 3/4 стак.; Сыр — 400 г (200 — моцарела, 200 — фета); Творог — 100 г; Соль — 1/2...

Слоеные хачапури с сыром

Слоеное тесто — 700 г; Моцарелла — 450 г; Фета — 340 г; Яйцо — 2 шт.; Йогурт натуральный — 2 ст.л....

Рецепт Хачапури в мультиварке Хачапури в мультиварке

Лаваш тонкий - 220 г; Молоко - 1.5 стак. (200 мл); Куриные яйца - 2 шт.; Твёрдый сыр - 400 г; Подсолнечное...

Рецепт Хачапури с сыром Хачапури с сыром

250 мл кефира (можно заменить простоквашей или мацони); 350 г муки; 250 г брынзы (можно заменить); 1...

Рецепт Хачапури на кефире

Хачапури на кефире

Дрожжи — 2 ч.л.; Кефир — 200 г; Мука — 500 г; Масло растительное — 2 ст.л.; Сахар — 2 ч.л.; Соль — По...

Рецепт Хачапури по-имеретински

Хачапури по-имеретински

Сыр (сулугуни и адыгейский в любом соотношении) 600 г; Яйца куриные 1 шт.; Мука пшеничная 500 г; Дрожжи...