Слоеные хачапури с сыром

Пионерская Олеся
Пионерская Олеся

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 1305 ккал.

Рецепт слоеных хачапури с сыром
Фотография рецепта слоеных хачапури с сыром

Хачапури - это азербайджанский ответ итальянской пицце. Эта выпечка уже успела полюбиться многим, поэтому ее часто готовят в домашних условиях. Рассказываю, как приготовить слоеные хачапури с сыром.

Общее время:
120 мин
Рецепт на
10 порций
Калорий:
1305 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Рецепт хачапури

Рецепт Хачапури с сыром по-Имеретински из дрожжевого теста

Хачапури с сыром по-Имеретински из дрожжевого теста

сыр сулугуни 700 г; мука 690 г; молоко 290 г; масло сливочное 100 г; дрожжи сухие 11 г; яйца 2 шт.; сахар...

Рецепт Хачапури из тертого картофеля с сыром и чесноком

Хачапури из тертого картофеля с сыром и чесноком

Картошка - 6 шт.; Куриные яйца - 2 шт.; Чеснок - 6 зубч; Майонез - 4 ст.л.; Твёрдый сыр - 200 г; Зелень...

Ингредиенты

  • Слоеное тесто — 700 г
  • Моцарелла — 450 г
  • Фета — 340 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Йогурт натуральный — 2 ст.л.

Как приготовить

Хотя хачапури - это традиционно угощение Азербайджана, но в разных странах можно встретить видоизмененные рецепты. Уже сложно сказать, какой должна быть эта выпечка. Как по мне, самое главное, чтобы они были вкусные. Используют слоеное и дрожжевое тесто, сегодня поделюсь рецептом с использованием именно слоеного теста. 1. Тесто заранее выкладываю для размораживания. Тем временем занимаюсь начинкой: в глубокую миску кладу весь сыр, добавляю йогурт и одно куриное яйцо, перемешиваю.

Раскатываю слоеное тесто, разделяю его на 8-10 равных квадратов (прямоугольников).3. В центр каждого квадрата выкладываю по 1 или 1,5 чайной ложки сырной начинки. 4. Каждый угол сворачиваю к центру, получается квадратик. 5. Оставшееся яйцо вбиваю в миску и вилкой перемешиваю. С помощью кисточки смазываю каждый квадрат. 6. Отправляю выпечку в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 20-30 минут. 7. Готовые хачапури получаются румяными и очень аппетитными. Приятного аппетита!

Видео рецепт слоеных хачапури с сыром

Рецепт Хачапури из слоеного теста с сыром в духовке

Хачапури из слоеного теста с сыром в духовке

Моцарелла — 225 г; Фета — 225 г; Яйца — 2 шт.; Укроп — 1 Пучок; Слоеное тесто — 2 шт. (лист); Вода —...

Рецепт Хачапури с творогом и сыром на сковороде

Хачапури с творогом и сыром на сковороде

Тесто:; Мука - 300 г; Кефир - 250 мл; Яйца - 1 шт.; Растительное масло - 1 ст.л.; Сахар - 1 ч.л.; Соль...

Рецепт Хачапури на кефире с сыром на сковороде

Хачапури на кефире с сыром на сковороде

Соль 2 г; Разрыхлитель 7 г; Сахар 5 г; Масло подсолнечное 30 мл; Масло сливочное 60 г; яйца 2 шт.; Сулугуни...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
eremail1988
eremail1988

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

zhenya
zhenya

Я приготовила слоеные хачапури с сыром на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

razdumova_90
razdumova_90

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

sedov_91
sedov_91

А я рискнула приготовить http://cookingplus.ru/vypechka/khachapuri/khachapuri-s-tvorogom-i-syrom-v-dukhovke для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

Саша Губайдуллина
Саша Губайдуллина

Спасибо, замечательный рецептик, слоеные хачапури с сыром класс!

lyuba
lyuba

Выглядит очень аппетитно

nedun1995
nedun1995

Пионерская, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!

Чередник Софья
Чередник Софья

Запостила твой рецептик у себя на страничке!

shaipova_97
shaipova_97

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

Новоженцева Ангелина
Новоженцева Ангелина

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

utril1992
utril1992

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

olya70
olya70

Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Пионерская.

Маня Виксна
Маня Виксна

Здравствуйте Пионерская!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

igindof
igindof

Пионерская, слоеные хачапури с сыром делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

Плешанова Луиза
Плешанова Луиза

Спасибо за рецепт слоеных хачапури с сыром, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

Зоя Ненарочкина
Зоя Ненарочкина

Слоеные хачапури с сыром - очень вкусно, продукты сочетаемые

aleksandra
aleksandra

Слоеных хачапури с сыром просто супер, мои гости все были в восторге!!! Пионерская, спасибо!

cunelalee1973
cunelalee1973

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

vilnyanskaya_74
vilnyanskaya_74

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

Рецепт Хачапури с творогом и сыром в духовке

Хачапури с творогом и сыром в духовке

Масло сливочное — 100 г; Творог — 200 г; Яйцо — 2 шт. (одно - для теста, одно - для начинки); Сода —...

Рецепт Хачапури с сыром в мультиварке

Рецепт хачапури с сыром в мультиварке

Тесто:; Вода - 0.5 стак. (200 мл); Молоко - 0.5 стак. (200 мл); Соль - 1 ч.л.; Сахар - 2 ч.л.; Сухие...

Рецепт Хачапури с сыром на сковороде

Как приготовить хачапури с сыром на сковороде

Сыр — 300 г; Мацони — 1 стак.; Мука — По вкусу; Яйцо — 1 шт.; Растительное и сливочное масло — По вкусу;...

Рецепт Хачапури с сыром и персиками

Хачапури с сыром и персиками

Молоко — 250 мл; Растительное масло — 1-2 ст.л.; Дрожжи прессованные — 20 г; Соль — 1/2 ч.л.; Сахар —...

Хачапури со шпинатом и сыром

сыр - 300 г; сыворотка - 150 мл; шпинат замороженный - 100 г; мука - 350 г; соль - по вкусу; разрыхлитель...

Рецепт Хачапури с сыром на кефире Хачапури с сыром на кефире

Мука — 2 стак.; Кефир — 3/4 стак.; Сыр — 400 г (200 — моцарела, 200 — фета); Творог — 100 г; Соль — 1/2...

Рецепт Хачапури с сыром Хачапури с сыром

250 мл кефира (можно заменить простоквашей или мацони); 350 г муки; 250 г брынзы (можно заменить); 1...

Рецепт Хачапури по-мегрельски

Хачапури по-мегрельски

простокваша - 200 г; вода - ½ стак.; сода - ½ ч.л.; соль - ½ ч.л.; сахар - ½ ч.л.; растительное масло...

Рецепт Слоеного хачапури

Слоеный хачапури

Тесто слоеное 250 г; Сыр сулугуни 250 г; Яйцо куриное 2 шт...