Хачапури с сыром и персиками
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 411 ккал. Повод приготовления: на завтрак, для детей, на завтрак, полдник, на полдник.
Мы привыкли, что хачапури - это несладкие пироги с сыром и другими начинками. А сегодня я предложу вам вариант, как приготовить хачапури с сыром и персиками сладкие. Детям точно понравится!
Популярные рецепты: • Красивые рецепты • Рецепт хачапури
Рецепт, как приготовить хачапури с сыром и персиками, очень похож на рецепт обычных хачапури, но здесь будем использовать меньше соли для теста, вместо сулугуни возьмем сливочный сыр, а сверху пироги украсим кусочками персиков, которые не только придадут новый вкус пирогам, но и сделают их по-летнему яркими и аппетитными. Хачапури с сыром и персиками прекрасно заменят булочки или рогалики, которые вы привыкли готовить по выходным.
Хачапури из тертого картофеля с сыром и чесноком
Картошка - 6 шт.; Куриные яйца - 2 шт.; Чеснок - 6 зубч; Майонез - 4 ст.л.; Твёрдый сыр - 200 г; Зелень...
Хачапури с творогом и сыром из слоеного теста
тесто слоеное - 1 пачка; творог 9% - 100 г; мягкий сыр (фета или брынза) - 400 г; куриное яйцо - 1 ш...
Ингредиенты
- Молоко — 250 мл
- Растительное масло — 1-2 ст.л.
- Дрожжи прессованные — 20 г
- Соль — 1/2 ч.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Мука — 400-500 г
- Сливочный сыр — 200 г
- Персик — 1 шт.
- Яйцо — 1 шт.
Как приготовить
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
В слегка теплом молоке (примерно 30-35 градусов) растворите дрожжи. Всыпьте также соль и сахар. Оставьте на 10 минут, чтобы дрожжи начали действовать.
Когда на поверхности появится пенная шапочка, отправляйте в миску растительное масло, перемешайте. Теперь самое время всыпать муку. Советую использовать просеянную муку, в ней больше воздуха, в результате тесто и готовая выпечка получатся более пышными и нежными.
Замесите мягкое эластичное тесто. Не забивайте тесто мукой. Оно должно уже не липнуть к рукам, но еще оставаться очень мягким. Очень удобно для замеса теста использовать специальный силиконовый коврик, тесто к нему не пристает, поэтому вам понадобится меньше муки для подсыпа. Оставьте тесто в теплом месте на 30-60 минут. Очень хорошо подходит тесто в мультиварке, просто включите режим "Мультиповар" на 30 минут при температуре 35 градусов.
Подошедшее тесто разделите на 3 части и обомните. У нас получится три хачапури.
Каждый кусок теста тонко раскатайте.
Сливочный сыр разделите на 3 части. Одной частью сыра смажьте круг теста, слишком тщательно смазывать нет надобности, просто примерно посредине толстым слоем выложите начинку.
Подверните края теста и защепите, чтобы образовался мешочек. Хорошенько скрепите тесто, чтобы при раскатывании оно не разлезлось и начинка не оказалась сверху.
Теперь раскатайте мешочек до толщины примерно 1 см (можно чуть больше).
Смажьте верх пирога взбитым яйцом, разложите кусочки персика. Отправьте хачапури с сыром и персиками в духовку на 20-30 минут (температура - 180 градусов).
Как только сверху хачапури подзолотится, станет аппетитно-румяным, вынимайте его из духовки. Дайте пирогу немного остыть и подавайте к столу.
Видео рецепт хачапури с сыром и персиками
Хачапури из слоеного теста с сыром в духовке
Моцарелла — 225 г; Фета — 225 г; Яйца — 2 шт.; Укроп — 1 Пучок; Слоеное тесто — 2 шт. (лист); Вода —...
Хачапури с творогом и сыром на сковороде
Тесто:; Мука - 300 г; Кефир - 250 мл; Яйца - 1 шт.; Растительное масло - 1 ст.л.; Сахар - 1 ч.л.; Соль...
Хачапури на кефире с сыром на сковороде
Соль 2 г; Разрыхлитель 7 г; Сахар 5 г; Масло подсолнечное 30 мл; Масло сливочное 60 г; яйца 2 шт.; Сулугуни...
Комментарии
Спасибо тебе, ussosedit1997, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Уверена маме понравится
все любители хачапури с сыром и персиками оценили!
Замечательный рецепт! В моей семье любят хачапури с сыром и персиками
Спасибо за прекрасную идею
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Спасибо за рецептик хачапури с сыром и персиками!!!
Муж был в восторге.
хачапури с сыром и персиками, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
А что вы думаете о хачапури с творогом и сыром в духовке?
Офигенно вкусно получается хачапури с сыром и персиками и с первого раза!
спасибо большое!!!:)
Это не хачапури с сыром и персиками, это просто бомба!!!
Я готовила хачапури с сыром и персиками на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне хачапури с сыром и персиками даже гости заказывают!!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Я давненько поглядываю на хачапури с сыром и персиками — очень аппетитно!
Буду готовить!
ОЧ вкусно получилось)
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Какой интересный рецепт хачапури с сыром и персиками:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Ой, соскучилась что-то по хачапури с сыром и персиками.
Приготовлю завтра)
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Хачапури с творогом и сыром в духовке
Масло сливочное — 100 г; Творог — 200 г; Яйцо — 2 шт. (одно - для теста, одно - для начинки); Сода —...
Рецепт хачапури с сыром в мультиварке
Тесто:; Вода - 0.5 стак. (200 мл); Молоко - 0.5 стак. (200 мл); Соль - 1 ч.л.; Сахар - 2 ч.л.; Сухие...
Как приготовить хачапури с сыром на сковороде
Сыр — 300 г; Мацони — 1 стак.; Мука — По вкусу; Яйцо — 1 шт.; Растительное и сливочное масло — По вкусу;...
Хачапури со шпинатом и сыром
сыр - 300 г; сыворотка - 150 мл; шпинат замороженный - 100 г; мука - 350 г; соль - по вкусу; разрыхлитель...
Мука — 2 стак.; Кефир — 3/4 стак.; Сыр — 400 г (200 — моцарела, 200 — фета); Творог — 100 г; Соль — 1/2...
Слоеные хачапури с сыром Слоеное тесто — 700 г; Моцарелла — 450 г; Фета — 340 г; Яйцо — 2 шт.; Йогурт натуральный — 2 ст.л....
Хачапури с сыром 250 мл кефира (можно заменить простоквашей или мацони); 350 г муки; 250 г брынзы (можно заменить); 1...
Аджарские хачапури
вода - 1 шт.; яйца куриные - 2 шт.; дрожжи сухие - 1 ч.л.; сахар - 2 ч.л.; соль - 1 ч.л.; творог - 200...
Хачапури по-аджарски
мука белая 200 г; молоко 50 мл; вода кипяченая 80 мл; дрожжи сухие 1 ч.л.; сахар белый 0.5 ч.л.; соль...