Домашний хлеб на закваске в хлебопечке
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 360 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 238 ккал. Повод приготовления: на завтрак, на полдник. Для приготовления понадобится Хлебопечка.
Я большая любительница домашней выпечки. Так уж получилось, что магазинные варианты мне не по душе. Поэтому сегодня я расскажу о том, как приготовить домашний хлеб на закваске в хлебопечке.
Популярные рецепты: • Домашние рецепты • Рецепты для хлебопечки • Рецепт хлеба
Что может быть лучше, чем настоящий домашний хлеб? Выполненный на натуральной закваске без добавления дрожжей, он принесет одну лишь пользу! В такой хлебушек я добавила ржаных отрубей, чтобы было еще полезнее. Вкус при этом только улучшился!
Ореховый хлеб с красным сухим вином в хлебопечке
мука - 500 г; миндаль измельченный - 100 г; грецкие орехи - 100 г; льняное семя - 40 г; вино красное...
Пшеничный хлеб с сушеной петрушкой в хлебопечке
мука пшеничная 500 г; дрожжи сухие 2 ч.л.; соль 1.5 ч.л.; сахар 1.5 ст.л.; кефир 250 мл; молоко 120 мл;...
Ингредиенты
- Ржаная мука — 250 г
- Ржаные отруби — 50 г
- Закваска — 264 г
- Вода — 200 г
- Мед — 10 г
- Солод — 26 г
- Соль — 1,5 ч.л.
- Масло растительное — 10 г
Оборудование:
Хлебопечка
Как приготовить
В подогретую воду добавляем мед и солод. Перемешиваем до однородности. Заливаем в чашу хлебопечки масло, закваску, медово-солодовую массу. Всыпаем муку, соль и ржаные отруби.
Отправляем нашу чашу в хлебопечь. Выполняем 1 замес в течение десяти минут, помогаем печке мешать массу силиконовой лопаточкой. 1 подъем занимает 20 мин После выполняем второй замес: 5 минут и второй подъем (4 часа). Делаем после завершения 2 подъема ровные насечки на хлебе, чтобы он легко разламывался.
Затем печем в режиме "Выпечка" 1 ч. 20 мин Наш добротный хлебушек готов! Храним в полотенце из хлопка или льна. Приятного аппетита!
Видео рецепт домашнего хлеба на закваске в хлебопечке
Ржано-пшеничный хлеб на спонтанной закваске
ржаная мука - 1 стак.; пшеничная мука - 1 стак.; солод - 2 ст.л.; патока - 1 ст.л.; масло растительное...
Овсяный хлеб на смальце в хлебопечке
Овсяные хлопья 115 г; Мука пшеничная 385 г; Соль 2 ч.л.; Сахар 1,5 ст.л.; Смалец свиной 30 г; Вода 300...
Сырный хлеб на пшеничной закваске
вода - 54 г; пшеничная мука - 90 стак.; оливковое масло - 25 шт.; соль - 8 щепоток; дрожжи свежие - 5...
Комментарии
Вчера приготовила домашний хлеб на закваске в хлебопечке!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Приготовила домашний хлеб на закваске в хлебопечке по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Сделала домашний хлеб на закваске в хлебопечке впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!
Последнее время увлеклась http://cookingplus.ru/vypechka/khleb/khleb-bez-glyutena-v-khlebopechke, моим нравится.
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать домашний хлеб на закваске в хлебопечке, но вышло вкусно!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла домашний хлеб на закваске в хлебопечке. Вот я ему и приготовлю.
Огромная благодарность вам,kharitova_84…))))
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Отлична идея!
Французский хлеб в хлебопечке
Вода - 275 мл; Соль - 1.5 ч.л.; Мука пшеничная - 465 г; Дрожжи сухие - 8 г...
Рецепт хлеба без глютена в хлебопечке
1 яйцо; 1/3 стак. белков; 1 ст.л. яблочный уксус; 1/4 стак. растительное масло; 1/4 стак. меда; 1 1/2...
Как приготовить молочный хлеб в хлебопечке
Мука пшеничная - 385 г; Сухое молоко - 20 г; Вода - 125 мл; Молоко - 125 мл; Масло сливочное - 25 г;...
Фруктовый хлеб на закваске
изюм черный ТМ «Семушка» - 40 г; изюм белый ТМ «Семушка» - 40 г; клюква сушеная ТМ «Семушка» - 40 г;...
Мука пшеничная — 240 г; Мука ржаная — 20 г; Вода — 225 мл; Сухие быстродействующие дрожжи — 4 г; Соль...
Хлеб в хлебопечке Вода — 150 мл; Молоко — 60 мл; Сливочное масло — 30 г; Мука — 300 г; Сахар — 5 ч.л.; Соль — 1 ч.л. (с...
Домашний хлеб Мука — 650 г; Тёплая вода — 300 мл; Сухие дрожжи — 10 г; Растительное масло — 30 мл; Сахар — 1 ч.л.;...
Хлеб Дорис Грант
мука цельнозерновая - 225 г; вода - 300 мл; соль - 1 ч.л.; мед - 1 ст.л.; дрожжи сухие - 7 г; пшеничная...
Ирландский хлеб Barm Breсk
чай черный крупнолистовой - 2 ч.л.; сахар - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; изюм - 100 г; дрожжи свежие -...