Слоеные пирожки с тунцом, рисом и шпинатом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 43 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 123 ккал.
Рецепт из Туниса. Такие пирожки традиционно жарят во фритюре, но в нашем варианте их делают из готового слоеного теста фило и пекут в духовке, чтобы не увеличивать содержание жира.
Популярные рецепты: • Рецепт пирожков
Жареные пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком
Для теста:; Пшеничная мука - 4.5 стак. (200 мл); Дрожжи - 11 г; Сахар - 2 ст.л.; Сливочное масло - 1...
Слоеные пирожки с курицей и сливочным сыром
Куриное филе 4 шт.; Слоеное тесто 1 шт.; Сливочный сыр 4 столовые ложки; Перец черный молотый по вкусу;...
Ингредиенты
- 200 г консервированного тунца, слейте жидкость
- 100 г нарезанного шпината
- 5 перьев зеленого лука, нарежьте
- 3 ст.л. свежей петрушки
- 3 ст.л. свежей мяты
- 2 средние моркови, натрите
- 115 г вареного риса или 40 г сырого
- 1 взбитое яйцо
- цедра 1 лимона
- 12 листов теста фило, всего около 150 г
- 3 ст.л. оливкового масла
- 2 ч.л. семян кунжута
Как приготовить
Нагрейте духовку до 190 С. Смешайте рыбу, шпинат, зеленый лук, петрушку, мяту, морковь, рис, яйцо и лимонную цедру. Щедро приправьте свежемолотым черным перцем.
Возьмите 2 листа теста (остальное держите накрытым). Уложите один лист и смажьте небольшим количеством масла, накройте вторым листом. Разрежьте пополам в длину, чтобы получить 2 полосы размером 9 х 30 см каждая. Можно также использовать 6 более толстых листов фило, разрезая их на полосы такого же размера. Более толстое тесто не нужно укладывать в несколько слоев.
Выложите 1 столовую ложку с верхом начинки на один из краев полосы. Заверните нижний конец теста поверх начинки по направлению к противоположной стороне, затем переверните в другую сторону. Продолжайте складывать тесто то в одну, то в другую сторону до конца полосы, чтобы получился треугольный пирог. Запечатайте конец, смазав маслом. Делайте пирожки, пока не используете все тесто и начинку.
Выложите пирожки на 2 противня с антипригарным покрытием. Смажьте оставшимся маслом и посыпьте семенами кунжута. Пеките 15-18 минут, пока тесто не станет золотистым и хрустящим. Подавайте пирожки теплыми или холодными.
Слоеные пирожки с творогом и ветчиной
тесто слоеное - по вкусу; творог - 200 шт.; ветчина - 150 г; чеснок - 2 стак.; укроп - по вкусу; соль...
Слоеные пирожки с овощной начинкой
Морковь — 1 шт.; Пласт слоеного теста — 1 шт.; Растительное масло — - По вкусу; Зеленый горошек — 30-50...
Комментарии
Спасибо, Vera, очень вкусно!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Слоеных пирожков с тунцом, рисом и шпинатом просто супер, мои гости все были в восторге!!! Vera, спасибо!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Внесу в копилочку пирожки с сосисками, объеденье.
Слоеные пирожки с курицей и сыром
Куриное бедро 1000 г; Лук репчатый (100г) 4 шт.; Твердый сыр (Пармезан, Грюйер, Пекорино) 300 г; Мука...
Рецепт слоеных пирожков с баклажанами
тесто слоеное дрожжевое 2 шт.; баклажаны 4 шт.; луковица 1 шт.; чеснок 3 зуб; сметана 3 ст.л.; сыр 100...
Как приготовить пирожки с рисом и луком
Дрожжи — 40 г (можно использовать и сухие); Мука — 1 кг; Молоко — 350 мл; Сливочное масло — 2 ст.л.;...
Пирожки с рисом и яйцом
Тесто слоеное 400 г; Рис 200 г; Яйцо куриное 2 шт.; Лук зеленый 50 г; Сметана 2 ст.л.; Соль по вкусу;...
яйцо - 3 шт.; овсяные отруби - 2 ст.л.; пшеничная мука - 1 ст.л.; льняная мука - ½ ч.л.; творог обезжиренный...
Пирожки Мои любимые пшеничная мука - 500 г; простокваша - 400 мл; сметана 15% - 100 г; оливковое масло - 2 ст.л.; подсолнечное...
Пирожки с сосисками Кефир 0,5 л; Яйцо 2 шт.; Сметана 300 мл; Майонез 2 ст.л.; Сода 0,5 ч.л.; Оливковое масло 1 ст.л.; Сахар...
Рецепт открытых пирожков
Кефир 250 мл; Ржаная мука 200 г; Пшеничная мука 200 г; Соль 1,5 ч.л.; Молоко 20 мл; Картофель 5 шт.;...
Пирожки с грушами
Мука — 400 г; Сливочное масло — 200 г; Яйцо — 2 шт.; Сахарная пудра — 4 ст.л.; Соль — 1/2 ч.л.; Лимонный...
Ароматные пирожки с бараниной
Ингредиенты основные; Пшеничная мука 500 г; Вода 300 мл; Сливочное масло 50 г; Яйцо 1 шт.; Сахар 1 ст.л.;...