Жареные пирожки с курицей

Варя Хватова
Варя Хватова

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 258 ккал. Повод приготовления: на обед, на полдник.

Рецепт жареных пирожков с курицей
Фотография рецепта жареных пирожков с курицей

Ну кто не любит жареные пирожки с курицей в домашних условиях? Приготовить их проще простого, особенно если у вас в морозилке есть готовое тесто или оставшееся с прошлого раза.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
10 порций
Калорий:
258 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На полдник

Популярные рецепты: • Простые рецепты  • Рецепт пирожков

Очень простой рецепт, по которому приготовить жареные пирожки с курицей в домашних условиях можно за 1,5 часа. Получаются они необычными и безумно вкусными. Я добавила к ним еще сыр, который дополняет и усиливает вкус мяса.

Рецепт Жареных пирожков с зеленым луком и яйцом на воде

Жареные пирожки с зеленым луком и яйцом на воде

Для теста:; Вода - 500 мл; Сахар - 1 ч.л.; Дрожжи - 5 г; Мука - 650 г; Для начинки:; Куриные яйца - 8...

Рецепт Жареных пирожков с баклажанами мясом и грибами

Жареные пирожки с баклажанами мясом и грибами

Тесто:; Пшеничная мука - 380 г; Сухие дрожжи - 2 ч.л.; Сахар - 1 ст.л.; Растительное масло - 4 ст.л.;...

Ингредиенты

  • Куриный окорок или филе — 300 г
  • Сметана — 3 ст.л.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Мука — 500 г
  • Зеленый лук — 20 г
  • Соль и перец — По вкусу
  • Растительное масло — 3 ст.л.
  • Сыр — 100 г (по желанию)

Как приготовить

Приготовить жареные пирожки с курицей в домашних условиях проще простого! Начнем с теста, которое делается за 15 минут.

Рецепт жареных пирожков с курицей

2. В емкость отправляем растительное масло, соль и муку и постепенно вливаем 150 мл кипятка. Хорошенько вымешиваем сразу в емкости, а после на поверхности, присыпанной мукой.

Рецепт жареных пирожков с курицей

3. Теперь отложим наше тесто остывать и принимаемся за начинку. Отвариваем куриное филе до готовности. Я нарезаю мясо очень мелкими кубиками.

Рецепт жареных пирожков с курицей

4. Такие пирожки вкуснее смакуют с сыром, поэтому можете добавить тертый крупно твердый сыр. Я обычно беру "Голландский".

Рецепт жареных пирожков с курицей

5. Теперь соединяем все ингредиенты: готовое филе, зеленый лук, сметану, яйцо и сыр. Хорошенько все перемешиваем. Некоторые хозяйки не отваривают филе, а добавляют его в начинку сырым, после его оно доходит до готовности в процессе жарки.

Рецепт жареных пирожков с курицей

6. Формируем тесто: делаем из него шарики, каждый из которых раскатываем средней толщины. С краю выкладываем начинку (я решила отойти от традиционной формы пирожков).

Рецепт жареных пирожков с курицей

7. Теперь закрываем наш пирожок и края придавливаем вилкой. По форме он может напомнить большой вареник или маленький чебурек. Почему так? В ходе многочисленных экспериментов я пришла к выводу, что в такой форме жареные пирожки с курицей в домашних условиях прожариваются лучше и выглядят более эстетичнее.

Рецепт жареных пирожков с курицей

8. Обжарьте с обеих сторон наши пирожки и подавайте к столу, присыпав их сверху зеленый луком. Многие любят вкушать такие пирожки со сметаной. Попробуйте и вы!

Видео рецепт жареных пирожков с курицей

Рецепт Жареных пирожков с рисом, яйцом и зеленым луком

Жареные пирожки с рисом, яйцом и зеленым луком

Для теста:; Пшеничная мука - 4.5 стак. (200 мл); Дрожжи - 11 г; Сахар - 2 ст.л.; Сливочное масло - 1...

Рецепт Жареных пирожков с картошкой, луком и грибами

Жареные пирожки с картошкой, луком и грибами

для теста:; мука 400 г; вода 250 г; дрожжи свежие 15 г; масло растительное 2 ст.л.; сахар 1.5 ч.л.; соль...

Рецепт Быстрых жареных пирожков с сыром на воде

Быстрые жареные пирожки с сыром на воде

Вода - 300 мл; Мука - 300 г; Растительное масло - 100 мл; Твёрдый сыр - 250 г...

Комментарии

3.9 / 5
Рейтинг рецепта
sasena
sasena

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

itero
itero

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по жареным пирожкам с курицей!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

erantis1993
erantis1993

Спасибо большое за рецепт жареных пирожков с курицей, Варя.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

ekimedin1980
ekimedin1980

Отличный рецепт, спасибо огромное

istasa1990
istasa1990

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

asorit
asorit

Сегодня приготовила жареные пирожки с курицей!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!

yulya73
yulya73

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

ererorori1977
ererorori1977

Может быть кому и пригодиться тоже http://cookingplus.ru/vypechka/pirozhki/zharenye-pirozhki-na-kefire-s-kartoshkoi.

nateditit
nateditit

Варя,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту жареных пирожков с курицей.
Получилась вкуснятина!

emyed1994
emyed1994

Варя!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

Рецепт Жареных пирожков на кефире с картошкой

Жареные пирожки на кефире с картошкой

300 мл кефира; 350-400 г муки пшеничной*; 1 ч.л. соды; 1 ч.л. соли; 1 ч.л. сахара; 3 ст.л. растительного...

Рецепт Жареных пирожков из творожного теста

Рецепт жареных пирожков из творожного теста

Тесто:; Творог – 500 г; Яйцо куриное – 4 шт.; Сахар – 2 ст.л.; Соль – 1 ч.л.; Мука пшеничная – 2-2,5...

Рецепт Пирожков с курицей и картошкой

Как приготовить пирожки с курицей и картошкой

Куриные грудки — 320 г; Картофель — 350 г; Помидоры — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок...

Рецепт Жареных пирожков с капустой

Жареные пирожки с капустой

Мука пшеничная высшего сорта 300-350 г; Вода 200 мл; Сухие дрожжи 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Соль 1/2 ч.л.;...

Жареные пирожки с джемом

500 г муки; 250 мл молока; 300 г джема; 11 г сухих дрожжей; 1 яйцо; 2 ст.л. сахара; щепотка соли; растительное...

Рецепт Быстрых жареных пирожков Быстрые жареные пирожки

Сметана — 450 г; Яйцо — 2 шт.; Сода — 1 Щепотка; Соль — 1 Щепотка; Мука — 850-900 г; Сахар — 1 ст.л.;...

Рецепт Пирожков, жареных в масле Пирожки, жареные в масле

Mука — 2 стак.; Сливочное масло — 70 г; Холодная вода — 70 мл; Соль — По вкусу; Яблоки — 4 шт. (среднего...

Рецепт Пирожков дрожжевых с капустой в духовке

Пирожки дрожжевые с капустой в духовке

Для теста:; Мука - 500 г; Вода - 1.5 стак. (200 мл); Дрожжи - 12 г; Сахар - 2 ст.л.; Растительное масло...

Рецепт Пирожков на кефире в духовке без дрожжей

Пирожки на кефире в духовке без дрожжей

Кефир — 1 стак.; Растительное масло — 0.5 стак.; Мука — 3-3.5 стак.; Соль — 1 Щепотка; Сахар — 1 Щепотка;...