Буше пирожное
Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 355 ккал.
Популярные рецепты: • Рецепт пирожных
Пирожное из сгущенки
1 банка сгущенного молока (около 350-400 мл); 150 г муки; 2 небольших лимона или 1 крупный; 4 яйца (желтки);...
Пирожное Валентинки
бисквит:; 2 яйца+желток; 150 г сахара; 150 г муки; безе:; 1 белок; 50 г сахара; также:; джем (клубничный,...
Ингредиенты
- Мука пшеничная высшего сорта 110 г
- Яйцо куриное 4 шт.
- Сахар 350 г
- Масло сливочное 150 г
- Молоко сгущенное 200 мл
- Шоколад черный 200 г
- Сливки 33% 200 мл
- Какао 3 ст.л.
- Сахарная пудра 1 ст.л.
- Коньяк 1 ст.л.
- Корица 5 г
- Орех мускатный 5 г
Как приготовить
Яйца разделить на белки и желтки. Белки взбить до пиков с 125 грамм сахара.
Желтки с миксером растереть добела с 125 грамм сахара.
Смешать желтки и белки. Просеять на яичную смесь муку, 2 ст. л. какао, мускатный орех и молотую корицу. Вымешать аккуратно лопаткой снизу вверх, до однородности.
Наполнить тестом кондитерский мешок и отсадить на противень, застеленный пергаментом для выпечки, в виде шариков диаметров 2 см. Посыпать через ситечко сахарной пудрой и выпекать при 200 градусах 10 минут. Остудить и пропитать сиропом. Для сиропа вскипятить 150 мл. воды с 100 граммами сахара, добавить коньяк или ром, остудить.
Для крема взбить размягченное сливочное масло, 50 грамм горького шоколада растопить.
Добавить к маслу сгущенку и шоколад, взбить и охладить.
Намазать половину заготовок кремом, накрыть вторыми половинками.
Растопить 150 грамм горького шоколада в 200 мл. сливок, хорошо перемешать и этим ганашем намазать пирожные. Посыпать какао через ситечко.
Рецепт "Буше пирожное" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Пирожное Муравейник
яйцо - 3 шт.; сахар - 1 г; масло сливочное - 100 г; сода - 1 ч.л.; молоко - 5 ст.л.; мука - 6 шт....
Пирожное Яблоко Евы
яйцо куриное 4 шт.; сахар 66 г; мука белая высшего сорта 50 г; какао-порошок 15 г; масло растительное...
Комментарии
Спасибо за отличный рецепт!
Это реально наслаждение
Делаю буше пирожное который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления пирожного бин-бон. Наверно я надолго у Вас.
Для буше пирожного вроде не сложно, можно попробовать.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Serinde, спасибо за рецепт! Очень люблю буше пирожное!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Приготовила буше пирожное на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Спасибо serinde, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, serinde, что так же вкусно.
А я готовлю буше пирожное в первый раз.
Буше пирожное конечно на любителя.
Но понравилось.
Приготовила буше пирожное!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Сегодня буду готовить!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Сегодня приготовила буше пирожное!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но буше пирожное, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, serinde, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Пасиба))
по рецепту делаю))
Лимонное пирожное
яйцо - 2 шт.; яйцо - 4 шт.; яйцо - 6 шт.; сахарный песок - 200 г; сахарный песок - 160 г; сахарный песок...
Рецепт блинного пирожного
мука - 50 г; кукурузная мука - 50 г; овсяная мука - 50 г; мука цельнозерновая - 50 г; пшеничная мука...
Как приготовить пирожное исфахан
малина замороженная — 150 г; сироп глюкозы — 77 г; сливки — 265 г; лайм — 1 шт.; сахар — 195 г; пектин...
Пирожное Медовик
яйцо 4 шт.; сахар 250 г; масло сливочное 250 г; мед гречишный 240 г; сода 0,18 г; мука в/с 600 г; сметана...
яйца 3 шт.; сахарная пудра 60 г; мука 60 г; молоко сгущенное 100 г; масло сливочное 200 г; вода 100 мл;...
Пирожное Нанаим масло сливочное - 250 г; сахар - 50 г; какао - 5 шт.; яйцо - 1 шт.; сахар ванильный - по вкусу; вафельная...
Пирожное Сказка клюква замороженная - 200 г; сахар тростниковый - 4 ст.л.; вода - 1 ст.л.; лимонная кислота - по вкусу;...
Рецепт пирожного б-52
Сливочное масло 2 столовые ложки; Яйцо куриное 6 шт.; Сахар 420 г; Пшеничная мука 145 г; Ванильная эссенция...
Пирожное Картошка без печенья
Яйца — 6 шт.; Сахар — 100 г (+ для крема); Мука — 200 г (может, чуть больше); Разрыхлитель — 1 Щепотка;...
Пирожные Шоколадно-маковое удовольствие
вишневое варенье - 2 ст.л.; мука - 80 г; яйцо - 1 шт.; молоко - 150 мл; мак - 50 г; шоколадная стружка...