Пирожное корзиночки

Леночка
Леночка

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 1099 ккал. Повод приготовления: на праздничный стол, день рождения, 8 марта.

Рецепт пирожного корзиночки
Фотография рецепта пирожного корзиночки

Пирожное "Корзиночки" - настоящая находка для тех, кто любит красивую выпечку! Они станут украшением любого стола и порадуют всех своим вкусом. Вы можете использовать любую начинку. Фантазируйте!

Общее время:
60 мин
Рецепт на
12 порций
Калорий:
1099 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На праздничный стол, День рождения, 8 Марта

Популярные рецепты: • Праздничные рецепты  • Рецепты на день рождения  • Рецепт пирожных

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить пирожное "Корзиночки". Выглядит оно великолепно, приготовить его очень легко, а на вкус оно невероятно воздушное благодаря белковому крему. В качестве первого слоя начинки вы можете использовать любой джем или варенье, но желательно, чтобы оно было с кислинкой. Очень важно довести сироп в белковом креме до необходимой температуры, чтобы крем хорошо взбился. Такие пирожные станут украшением вашего стола!

Рецепт Пирожного Валентинки

Пирожное Валентинки

бисквит:; 2 яйца+желток; 150 г сахара; 150 г муки; безе:; 1 белок; 50 г сахара; также:; джем (клубничный,...

Рецепт Пирожное Яблоко Евы

Пирожное Яблоко Евы

яйцо куриное 4 шт.; сахар 66 г; мука белая высшего сорта 50 г; какао-порошок 15 г; масло растительное...

Ингредиенты

  • Сливочное масло — 100 г
  • Маргарин — 100 г
  • Сахар — 1,5 стак. (1/2 стак. - в тесто, 1 стак. - в крем)
  • Майонез — 1/2 ст.л.
  • Сода — 1/2 ч.л.
  • Яйцо — 5 шт. (1 - в тесто, 4 - в крем)
  • Уксус — 1-2 ст.л.
  • Мука — 2 стак.
  • Вода — 1/3 стак.
  • Лимонна кислота — 1 Щепотка

Как приготовить

В размягченное сливочное масло и маргарин добавьте полстакана сахара и все хорошо перемешайте. Можете воспользоваться миксером.

Рецепт пирожного корзиночки

2. Затем добавьте одно яйцо и опять хорошо перемешайте.

Рецепт пирожного корзиночки

3. Добавьте пол-ложки майонеза, соду, погашенную уксусом, и полстакана муки. Замесите тесто.

Рецепт пирожного корзиночки

4. Формочки смазывать не нужно, так как тесто получается жирным и не прилипает. Равномерно распределите тесто в формочках тонким слоем.

Рецепт пирожного корзиночки

5. Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке до золотистого цвета. Выньте печенье из духовки и дайте три минуты постоять в формочках, после чего выньте готовую основу из формочек.

Рецепт пирожного корзиночки

6. Когда печенье остынет, положите в печенье начинку - варенье или джем. Желательно, чтобы она была с кислинкой.

Рецепт пирожного корзиночки

7. Приготовьте белковый крем. Для этого один стакан сахара и 1/3 стакана воды с уксусом поставьте на маленький огонь и помешивайте, пока сахар не растворится. Когда сахар растворится, больше не мешайте, увеличьте огонь и поставьте в кастрюлю термометр. Кипятить сироп нужно на большом огне до температуры 121 градус Цельсия.

Рецепт пирожного корзиночки

8. Отделите белки от желтков и взбейте в крепкую пену. Добавьте одну столовую ложку сахара и лимонную кислоту (можно лимонный сок).

Рецепт пирожного корзиночки

9. Когда сироп достигнет температуры 121 градус Цельсия, добавьте его тоненькой струйкой к взбивающимся белкам. Так как сироп очень горячий, взбивайте его, пока он не остынет: примерно 8-10 минут.

Рецепт пирожного корзиночки

10. С помощью насадки наполните корзиночки кремом. Корзиночки готовы. Приятного аппетита!

Видео рецепт пирожного корзиночки

Рецепт Картошки пирожное

Картошка пирожное

Бисквит 1 шт.; Сливочное масло 125 г; Сгущенное молоко 125 г; Какао-порошок 100 г; Сахарная пудра 100...

Рецепт Пирожного Картошка

Пирожное Картошка

700-900 г печенья (привет, земляничное); 1 баночка сгущенки (380 г); 200 г сливочного масла; 5 ч.л. какао...

Рецепт Пирожного Колбаска

Пирожное Колбаска

печенье - 400 г; сливки - 10 ст.л.; сахар коричневый - 150 г; масло сливочное - 200 г; шоколад молочный...

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
bozhko_81
bozhko_81

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

bozhko_81
bozhko_81

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Тепло Полина
Тепло Полина

Леночка, рецепт пирожного корзиночки замечательный!
Спасибо!

ilengan1987
ilengan1987

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

ifyappi
ifyappi

Я тоже очень люблю пирожное корзиночки, и особенно предпочитаю пирожное бин-бон.

Лизавета Гущина
Лизавета Гущина

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

opedeng1993
opedeng1993

Леночка, спасибо огромное за рецепт пирожного корзиночки!
делаю уже 5-й раз!

alesya
alesya

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

arenda
arenda

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

nondis
nondis

Какой замечательный рецепт пирожного корзиночки - яркий, красочный и аппетитный!

Катарина Щепелева
Катарина Щепелева

У меня вроде получилось!
спасибо!

Коровка Варя
Коровка Варя

Леночка, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить пирожное корзиночки по этому простому рецептику.

ussosedit
ussosedit

Пирожное корзиночки вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)

Рецепт Блинного пирожного

Блинное пирожное

мука - 50 г; кукурузная мука - 50 г; овсяная мука - 50 г; мука цельнозерновая - 50 г; пшеничная мука...

Рецепт Пирожного Исфахан

Рецепт пирожного исфахан

малина замороженная — 150 г; сироп глюкозы — 77 г; сливки — 265 г; лайм — 1 шт.; сахар — 195 г; пектин...

Рецепт Пирожного Бин-бон

Как приготовить пирожное бин-бон

яйца 3 шт.; сахарная пудра 60 г; мука 60 г; молоко сгущенное 100 г; масло сливочное 200 г; вода 100 мл;...

Рецепт Пирожного Нанаим

Пирожное Нанаим

масло сливочное - 250 г; сахар - 50 г; какао - 5 шт.; яйцо - 1 шт.; сахар ванильный - по вкусу; вафельная...

Пирожное Сказка

клюква замороженная - 200 г; сахар тростниковый - 4 ст.л.; вода - 1 ст.л.; лимонная кислота - по вкусу;...

Рецепт Пирожного Рыжик Пирожное Рыжик

Мед 3 столовые ложки; Молоко 3 столовые ложки; Сахар 150 г; Сливочное масло 100 г; Пшеничная мука 470...

Рецепт Пирожного Б-52 Пирожное Б-52

Сливочное масло 2 столовые ложки; Яйцо куриное 6 шт.; Сахар 420 г; Пшеничная мука 145 г; Ванильная эссенция...

Рецепт Яблочных пирожных Блаженство

Яблочные пирожные Блаженство

яичные желтки - 4 шт.; яблоки антоновка - 6 шт.; яичные белки - 4 шт.; ванилин - ½ ч.л.; сахар - 4 ст.л.;...

Рецепт Пирожных Картошка, дубль два

Пирожные Картошка, дубль два

Основа; шоколадное печенье 400 г; сливочное масло 150 г; какао-порошок (с горкой) 2 ст.л.; сгущенное...