Пирожное снежки

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 253 ккал.

Рецепт пирожного снежки
Фотография рецепта пирожного снежки
Общее время:
15 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
253 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Популярные рецепты: • Простые рецепты  • Рецепт пирожных

Рецепт Пирожного из сгущенки

Пирожное из сгущенки

1 банка сгущенного молока (около 350-400 мл); 150 г муки; 2 небольших лимона или 1 крупный; 4 яйца (желтки);...

Рецепт Пирожного Валентинки

Пирожное Валентинки

бисквит:; 2 яйца+желток; 150 г сахара; 150 г муки; безе:; 1 белок; 50 г сахара; также:; джем (клубничный,...

Ингредиенты

  • яйца куриные 3 шт.
  • сахар 140 г
  • мука 90 г
  • масло растительное 1 ст.л.
  • вода (кипяток) 1 ст.л.
  • ванилин 1 щепотка
  • кунжут 50 г
  • кокосовая стружка 70 г
  • грецкий орех 70 г
  • масло сливочное 80 г
  • сгущенное молоко 110 г

Как приготовить

Если вы хотите на скорую руку побаловать домочадцев вкусным и изысканным лакомством, этот рецепт для вас. По сути это пирожное немного усложненный вариант всеми любимой Картошки. Первым делом приготовить ванильный бисквит на кипятке. Взбить яйца с сахаром (90 г) до получения воздушной густой массы. Первоначальный объем должен вырасти минимум в три раза, взбивать приблизительно 5 минут. Добавить столовую ложку кипятка, взбить до однородности, масса станет более воздушной. Затем, не прекращая взбивания, добавить растительное масло (обязательно рафинированное, без запаха). Взбивать еще минуты три, масса должна немного уплотниться. В два приема добавить к тесту просеянную муку, каждый раз аккуратно перемешивая лопаткой. Чтобы бисквит испекся быстрее, выпекать его лучше на большом противне (у меня 30х40 см), застеленном пергаментом, примерно 12-15 минут при температуре 180 градусов. Готовый бисквит остудить.

Рецепт пирожного снежки

Кунжут и кокосовую стружку (50 г) высыпать в сковороду с толстым дном, периодически помешивая, довести до слегка золотистого цвета. Затем добавляем 50 г сахара и 30 г сливочного масла. Помешивая, держать на сковороде, пока сахар не расплавится. Снять с огня, остудить.

Рецепт пирожного снежки

При помощи блендера остывший бисквит измельчить в крошку.

Рецепт пирожного снежки

К полученой крошке добавить карамелизированые кунжут с кокосовой стружкой, измельченные грецкие орехи (50 г), оставшееся сливочное масло и сгущенное молоко.

Рецепт пирожного снежки

Сгущенку лучше добавлять не всю сразу, а постепенно, по столовой ложке, добиваясь густой массы, из которой можно лепить.

Рецепт пирожного снежки

Сформировать пирожные: набрать полную столовую ложку подготовленной массы, вложить четвертинку грецкого ореха и скатать шарик, сразу же обвалять его в кокосовой стружке.

Рецепт пирожного снежки

Готовое пирожное перед подачей убрать минимум на час в холодильник или минут на 20 в морозилку.

Рецепт пирожного снежки

Сладкого чаепития.

Рецепт Пирожного Муравейник

Пирожное Муравейник

яйцо - 3 шт.; сахар - 1 г; масло сливочное - 100 г; сода - 1 ч.л.; молоко - 5 ст.л.; мука - 6 шт....

Рецепт Пирожное Яблоко Евы

Пирожное Яблоко Евы

яйцо куриное 4 шт.; сахар 66 г; мука белая высшего сорта 50 г; какао-порошок 15 г; масло растительное...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
eradsen2004
eradsen2004

Очень вкусно и всегда к столу

lonerin1981
lonerin1981

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

Таня Шутенко
Таня Шутенко

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

niterore1996
niterore1996

Готовила по рецепту пирожного бин-бон. Очень вкусно.

alla79
alla79

Получилось отменно!
asya97, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

Лида Бжицкая
Лида Бжицкая

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

tomara
tomara

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

Мацвай Вита
Мацвай Вита

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как пирожное снежки у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

avanzato_79
avanzato_79

Asya97, очень интересный вариант пирожного снежки.:)

alulil1997
alulil1997

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

Кристюша Домаева
Кристюша Домаева

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Рецепт Лимонного пирожного

Лимонное пирожное

яйцо - 2 шт.; яйцо - 4 шт.; яйцо - 6 шт.; сахарный песок - 200 г; сахарный песок - 160 г; сахарный песок...

Рецепт Блинного пирожного

Рецепт блинного пирожного

мука - 50 г; кукурузная мука - 50 г; овсяная мука - 50 г; мука цельнозерновая - 50 г; пшеничная мука...

Рецепт Пирожного Исфахан

Как приготовить пирожное исфахан

малина замороженная — 150 г; сироп глюкозы — 77 г; сливки — 265 г; лайм — 1 шт.; сахар — 195 г; пектин...

Рецепт Пирожного Медовик

Пирожное Медовик

яйцо 4 шт.; сахар 250 г; масло сливочное 250 г; мед гречишный 240 г; сода 0,18 г; мука в/с 600 г; сметана...

Пирожное Бин-бон

яйца 3 шт.; сахарная пудра 60 г; мука 60 г; молоко сгущенное 100 г; масло сливочное 200 г; вода 100 мл;...

Рецепт Пирожного Нанаим Пирожное Нанаим

масло сливочное - 250 г; сахар - 50 г; какао - 5 шт.; яйцо - 1 шт.; сахар ванильный - по вкусу; вафельная...

Рецепт Пирожного Сказка Пирожное Сказка

клюква замороженная - 200 г; сахар тростниковый - 4 ст.л.; вода - 1 ст.л.; лимонная кислота - по вкусу;...

Рецепт Пирожного Б-52

Рецепт пирожного б-52

Сливочное масло 2 столовые ложки; Яйцо куриное 6 шт.; Сахар 420 г; Пшеничная мука 145 г; Ванильная эссенция...

Рецепт Домашних шоколадных брауни с грецкими орехами

Домашние шоколадные брауни с грецкими орехами

яйца 2 шт.; сахар 1,25 стак.; какао 3/4 стак.; грецкие орехи 2/3 стак.; мука 1/2 стак.; масло сливочное...

Рецепт Клубнично-сливочного пирожного

Клубнично-сливочное пирожное

мука - 1 стак.; сливочное масло - 100 г; яичные желтки - 1 шт.; сахар - 70 г; разрыхлитель - ½ ч.л.;...