Лечо из огурцов и болгарского перца на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, пятнадцать порций. Готовое блюдо содержит около 44 ккал.
Неверoятно вкусная загoтовка!
Зимой да с картошечкой-просто супер!
Популярные рецепты: • Красивые рецепты • Рецепты на зиму • Рецепт лечо
Лечо из огурцов на зиму пальчики оближешь с томатной пастой
Огурцы - 2 кг; Болгарский перец - 1 кг; Морковь - 300 г; Лук репчатый - 300 г; Томатная паста - 400 г;...
Лечо из болгарского перца на зиму Пальчики оближешь
Перец болгарский — 1 кг; Помидоры — 1 кг; Сахар — 100 г; Масло подсолнечное — 3 ст.л.; Соль — 2/3 ст.л.;...
Ингредиенты
- Огурцы - 2.5 кг
- Уксус - 100 мл
- Соль - 1 ст.л.
- Сахар - 0.5 стак. (200 мл)
- Перец чили - 2 шт.
- Чеснок - 100 г
- Растительное масло - 0.5 стак. (200 мл)
- Помидоры - 1.5 кг
- Морковь - 300 г
- Болгарский перец - 300 г
Как приготовить
Помидоры пропустим через мясорубку, желательно отрезав от них твердые места где крепится плодоножка. Так же пропустим через мясорубку горький перец чили и чеснок.
Нарезать огурцы будем сначала по всей длине на четыре части, а потом еще на несколько частей. Размер огурцов в нарезанном виде должны быть не более 5 сантиметров. Огурцы должны быть не горькие, если шкурка огурчиков горькая, очистить огурец от нее.
Теперь берем красный болгарский перец нарежем ножом на тонкую соломку. Морковь натираем на крупную терку.
Затем морковь и болгарский перец слегка обжариваем на маленьком огне в сковородке примерно 10 минут.
Затем берем достаточно большую кастрюлю с толстым дном, наливаем туда перекрученные томаты, засыпаем перец с морковкой и добавляем огурцы. Солим, добавляем сахар и хорошо перемешиваем. Наливаем масло и ставим на огонь. Когда салат закипит, уменьшаем огонь до минимума и варим около тридцати минут, при этом время от времени перемешиваем салатик. За 5-10 минут до готовности наливаем уксус. Готовый салат разливаем в стерилизованные банки, закатываем и укутываем
Видео рецепт лечо из огурцов и болгарского перца на зиму
Лечо из болгарского перца с томатной пастой
Томатная паста - 500 мл; Вода - 250 мл; Перец болгарский - 800 г; Перец горошком - 5-6 шт.; Перец душистый...
Лечо из болгарского перца с помидорами
перец сладкий красный 1 кг; помидоры 500 г; лук репчатый 2 шт.; петрушка 0.5 пуч; чеснок 8 зуб; сахар...
Лечо из болгарского перца и помидоров
Сладкий перец 3 кг; Помидоры 3 кг; Сахар 1 стак.; Оливковое масло 1 стак.; Уксус 50 мл; Соль 2 столовые...
Комментарии
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибочки за вкусняшку
Erond1996!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Красиво, вкусно, класс просто!
В общем, лечо из огурцов и болгарского перца на зиму супер!
Автор-волшебница!!!
Как вкусно! Я полюбила лечо из огурцов и болгарского перца на зиму с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Обалденно, вкусно! erond1996, вы кудесница!
И от меня ссылочка на рецептик лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь.
Я пошла делать как у вас!!!
Спасибо большое за рецепт лечо из огурцов и болгарского перца на зиму.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Я, как большая любительница лечо из огурцов и болгарского перца на зиму, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне лечо из огурцов и болгарского перца на зиму выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Обожаю лечо из огурцов и болгарского перца на зиму — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Спасибо за отличный рецепт!
Лечо из кабачков и перца на зиму
Кабачки - 1.5 кг; Болгарский перец - 300 г; Лук репчатый - 300 г; Морковь - 300 г; Подсолнечное масло...
Рецепт лечо из перца и моркови на зиму
На емкость 0,5 л:; Помидоры – 300 г; Морковь – 1 шт.; Сладкий перец – 2-3 шт.; Сахар – 1 ст.л.; Соль...
Как приготовить лечо из болгарского перца
Перец болгарский красный — 500 г; Репчатый лук — 6 шт.; Томатный сок — 1 стак.; Сахар — 50 г; Подсолнечное...
Лечо из огурцов на зиму
Огурцы - 1 кг; Помидоры - 5 шт.; Чеснок - 5 зубчиков; Соль - 1 ст.л.; Сахар - 3 ст.л.; Уксус - 40 мл;...
Помидоры — 1 кг; Перец болгарский — 800 г (сладкий); Морковь — 500 г; Сахар — 1/3 стак.; Соль — 1/2 ст.л.;...
Лечо на зиму из перца Томаты — 5 кг; Перец болгарский — 2 кг; Морковь — 200 г; Свекла — 200 г; Соль — 3 ст.л.; Сахар — 1 стак.;...
Лечо из огурцов Огурцы 2 кг; Уксус 6% 3 ст.л.; Масло подсолнечное 1 стак.; Чеснок 1 головка; Томатная паста 1 ст.л.;...
Лечо с луком, морковью и помидорами
На две емкости по 0,5 л:; Перец сладкий – 0,5 кг; Помидоры – 0,5 кг; Лук репчатый – 200 г; Морковь –...
Лечо с помидорами, перцем и морковью
Помидор - 3 кг; Перец болгарский - 500 г; Морковь - 500 г; Сахар - 100 г; Соль - 45 г; Растительное масло...