Лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 80 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 73 ккал.
Мы привыкли, что лечо это закуска из помидоров и болгарского перца, но оказывается, что это гарнир и состоит не только из этих двух овощей, но и из лука, моркови и даже иногда из баклажанов.
Популярные рецепты: • Красивые рецепты • Рецепты на зиму • Рецепт лечо
Лечо пришло к нам из Венгрии, где оно по праву считается национальным блюдом и готовится почти в каждом доме. Естественно, рецептов приготовления лечо существует немало. Я хочу предложить вам наиболее простой, классический и привычный для нас вариант, который расскажет, как приготовить лечо из болгарского перца на зиму "Пальчики оближешь". Лечо станет отличной закуской к основным блюдам, любому мясу или птице. Зимой эта закуска будет просто незаменимой как на праздничном, так и на будничном столе.
Лечо из огурцов на зиму пальчики оближешь с томатной пастой
Огурцы - 2 кг; Болгарский перец - 1 кг; Морковь - 300 г; Лук репчатый - 300 г; Томатная паста - 400 г;...
Лечо из болгарского перца с томатной пастой
Томатная паста - 500 мл; Вода - 250 мл; Перец болгарский - 800 г; Перец горошком - 5-6 шт.; Перец душистый...
Ингредиенты
- Перец болгарский — 1 кг
- Помидоры — 1 кг
- Сахар — 100 г
- Масло подсолнечное — 3 ст.л.
- Соль — 2/3 ст.л.
- Уксус — 2 ст.л.
Как приготовить
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи хорошенько промойте, отсортируйте, удалите поврежденные места.
Помидоры измельчите с помощью блендера, мясорубки или соковыжималки в жидкую кашицу.
Перец порежьте, почистите и измельчите соломкой среднего размера.
Кашицу из помидоров вылейте в сковороду, доведите до кипения, затем добавьте туда соль, сахар.
Влейте уксус и подсолнечное масло. Перемешайте и варите на медленном огне пару минут.
Добавьте перец и тушите все под крышкой 30 минут, время от времени помешивая.
Готовое лечо должно получиться жидковатым с крупными кусочками перца, поэтому важно не переварить блюдо.
Переложите лечо в чистые баночки, накройте крышками и поставьте в подходящую по размеру кастрюльку, дно которой предварительно застелите полотенцем. Заполните кастрюльку водой, чтобы доходила до пояска баночек, и поставьте на огонь. Доведите до кипения и стерилизуйте 15 минут.
Затем баночки аккуратно достаньте с помощью специальных щипцов и закатайте металлическими крышками. Баночки переверните крышкой вниз и оставьте в таком положении до полного остывания, а затем уберите в место постоянного хранения. Кушайте с удовольствием!
Видео рецепт лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь
Лечо с помидорами пальчики оближешь на зиму
Помидоры - 3 кг; Болгарский перец - 2 кг; Сахар - 80 г; Соль - 40 г; Душистый перец - 5 шт.; Перец горошком...
Лечо из огурцов и болгарского перца на зиму
Огурцы - 2.5 кг; Уксус - 100 мл; Соль - 1 ст.л.; Сахар - 0.5 стак. (200 мл); Перец чили - 2 шт.; Чеснок...
Лечо из кабачков пальчики оближешь на зиму
Помидоры - 2 кг; Болгарский перец - 1.5 кг; Кабачки - 1.5 кг; Чеснок - 15 г; Растительное масло - 200...
Комментарии
Брависсимо!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
А какие-то принципиальные отличия от http://cookingplus.ru/zagotovki/lecho/lecho-palchiki-oblizhesh-s-chesnokom?
Oroungoro1988, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Спасибо oroungoro1988, ты меня спасла!!!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Спасибо oroungoro1988, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Наконец то сделала лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь- объедение!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, oroungoro1988, что так же вкусно.
Сейчас пойду готовить)))
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь. Спасибо за рецепт!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как лечо из болгарского перца на зиму пальчики оближешь у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Лечо из болгарского перца с помидорами
перец сладкий красный 1 кг; помидоры 500 г; лук репчатый 2 шт.; петрушка 0.5 пуч; чеснок 8 зуб; сахар...
Рецепт лечо из болгарского перца и помидоров
Сладкий перец 3 кг; Помидоры 3 кг; Сахар 1 стак.; Оливковое масло 1 стак.; Уксус 50 мл; Соль 2 столовые...
Как приготовить лечо пальчики оближешь с чесноком
Болгарский перец - 1200 г; Помидоры - 2 кг; Базилик - 40 г; Перец острый стручковый - 50 г; Чеснок -...
Лечо из перца и моркови на зиму
На емкость 0,5 л:; Помидоры – 300 г; Морковь – 1 шт.; Сладкий перец – 2-3 шт.; Сахар – 1 ст.л.; Соль...
Перец болгарский красный — 500 г; Репчатый лук — 6 шт.; Томатный сок — 1 стак.; Сахар — 50 г; Подсолнечное...
Лечо из перца на зиму Помидоры — 1 кг; Перец болгарский — 800 г (сладкий); Морковь — 500 г; Сахар — 1/3 стак.; Соль — 1/2 ст.л.;...
Лечо на зиму из перца Томаты — 5 кг; Перец болгарский — 2 кг; Морковь — 200 г; Свекла — 200 г; Соль — 3 ст.л.; Сахар — 1 стак.;...
Лечо с огурцами, помидорами и перцем
Указан вес очищенных продуктов; Огурец - 1 кг; Помидор - 0,5 кг; Болгарский перец - 300 г; Сахар - 90...
Лечо с морковкой и луком на зиму
Помидоры — 2 кг; Перец болгарский — 1.5 кг; Лук — 500 г; Морковь — 500 г; Масло растительное — 1 стак.;...