Закатка лечо на зиму
Простой рецепт русская кухня. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 46 ккал.
Самый популярный рецепт лечо из болгарского перца. Готовится очень просто и быстро. Не нуждается в стерилизации.
Популярные рецепты: • Легкие рецепты • Рецепты на зиму • Рецепт лечо
Овощи режем, помидоры измельчаем. Все варим со специями, уксусом и маслом 20 минут. Закатываем в стерильные баночки и переворачиваем их вверх дном до остывания, после убираем в прохладное место для хранения.
Лечо из кабачков с помидорами на зиму
Кабачок - 2-3 шт.; Помидор - 2-3 шт.; Морковь - 2 шт.; Лук - 2 шт.; Растительное масло - 50 мл; Уксус...
Лечо из кабачков и перца на зиму
Кабачки - 1.5 кг; Болгарский перец - 300 г; Лук репчатый - 300 г; Морковь - 300 г; Подсолнечное масло...
Ингредиенты
- Болгарский перец — 40 шт шт.
- Лук репчатый — 1,5 кг
- Помидор — 2 кг
- Соль — 2 ст.л.
- Сахар — 1 стак.
- Уксус столовый 9% — 100 мл
- Масло рафинированное — 1 стак.
- Зелень — По вкусу
Как приготовить
Все овощи нужно подготовить, тщательно вымыть, очистить.
Из помидоров делаем пюре. Я измельчаю их в комбайне до однородного состояния. Если кожура грубая, ее лучше снять. Ставим вариться пюре (с момента закипания 10-12 минут).
Лук режем на 4-8 частей, в зависимости от величины луковицы.
Перец режем крупными квадратиками.
В кастрюлю с томатным пюре добавляем овощи, специи и зелень.
Варим на слабом огне с момента закипания 20 минут. Стерилизуем баночки и крышки.
Готовое лечо раскладываем по баночкам и закатываем. Готово!
Видео рецепт закатка лечо на зиму
Лечо из перца и моркови на зиму
На емкость 0,5 л:; Помидоры – 300 г; Морковь – 1 шт.; Сладкий перец – 2-3 шт.; Сахар – 1 ст.л.; Соль...
Лечо без помидоров на зиму
Болгарский перец - 5 кг; Подсолнечное масло - 200 г; Сахар - 100 г; Соль - 40 г; Столовый уксус - 0.5...
Лечо из кабачков на зиму
Кабачок (средних) — 2 шт.; Болгарский перец — 5-6 шт.; Помидор — 500 г; Луковица — 2-3 по вкусу; Морковь...
Комментарии
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Вкуснятина, обожаю закатку лечо на зиму
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, atiowatim :)
Atiowatim, отличный рецепт закатки лечо на зиму, все ингредиенты любимые.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Atiowatim, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт закатки лечо на зиму.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Хочу рассказать о лечо без помидоров на зиму, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Рецепт закатки лечо на зиму понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела закатку лечо на зиму, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Вы там знаете толк в еде :)
Спасибо atiowatim за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Лечо из огурцов на зиму
Огурцы - 1 кг; Помидоры - 5 шт.; Чеснок - 5 зубчиков; Соль - 1 ст.л.; Сахар - 3 ст.л.; Уксус - 40 мл;...
Рецепт лечо с фасолью на зиму
Помидор - 1,5 кг; Болгарский перец (мясистый) - 700 г; Фасоль (сухая) - 150 г; Сахар - 70-90 г; Соль...
Как приготовить лечо из перца на зиму
Помидоры — 1 кг; Перец болгарский — 800 г (сладкий); Морковь — 500 г; Сахар — 1/3 стак.; Соль — 1/2 ст.л.;...
Лечо на зиму из перца
Томаты — 5 кг; Перец болгарский — 2 кг; Морковь — 200 г; Свекла — 200 г; Соль — 3 ст.л.; Сахар — 1 стак.;...
Помидоры спелые - 2 кг; Перец болгарский - 1 кг; Лук репчатый крупный - 1 шт.; Чеснок (головка) - 1 шт.;...
Салат-лечо на зиму помидоры 3 кг; перец болгарский 1.5 кг; морковь 0.5 кг; чеснок 3 головки 3 головки; растительное масло...
Лечо на зиму Помидор 3 кг; Сахар 1,5 стак.; Подсолнечное масло 1 стак.; Черный перец (горошком) 8 шт.; Соль 2 ст.л.;...
Лечо с морковью и томатной пастой
На одну емкость 0,5 л:; Морковь – 1 шт.; Лук репчатый – 1 шт.; Вода – 1 стак.; Томатная паста – 2 ст.л.;...
Лечо из кабачков и перца на зиму
Кабачки - 1.5 кг; Болгарский перец - 300 г; Лук репчатый - 300 г; Морковь - 300 г; Подсолнечное масло...