Лечо без помидоров на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 4 ч. Количество порций, примерно, сорок порций. Готовое блюдо содержит около 66 ккал.
Приготовьте лечо из перца - это просто и необременительно.
Лечо без помидоров на зиму по предлагаемому рецепту готовится довольно просто. Самая трудоемкая часть рецепта - подготовить перец, очистить его от семян. Эту процедуру можно поручить даже детям. Закуска получается очень вкусной, аппетитной и ароматной. Такой перчик хорош в праздник как дополнение к мясным блюдам, отлично его подавать в пост к отварной/жареной картошечке. Разноцветные полоски перца красивы и сочны, их можно использовать как составную часть других блюд (салатов, супов, борщей).
Популярные рецепты: • Красивые рецепты • Рецепты на зиму • Рецепт лечо
Лечо из болгарского перца и помидоров
Сладкий перец 3 кг; Помидоры 3 кг; Сахар 1 стак.; Оливковое масло 1 стак.; Уксус 50 мл; Соль 2 столовые...
Лечо из перца и помидоров без уксуса
Перец сладкий - 1 кг; Помидоры - 1.5 кг; Гвоздика - 2 шт.; Перец душистый - 2 шт.; Перец чёрный горошком...
Ингредиенты
- Болгарский перец - 5 кг
- Подсолнечное масло - 200 г
- Сахар - 100 г
- Соль - 40 г
- Столовый уксус - 0.5 стак. (200 мл)
- Перец горошком - 10 шт.
Как приготовить
Подготовьте продукты по списку, если будете делать заготовку из меньшего/большего количества перцев просто пропорционально все уменьшите/увеличьте.
Перцы промойте, удалите семена, нарежьте полосками.
Перец сложите в таз или кастрюлю, добавьте все остальные ингредиенты: соль, перец горошком, сахар, уксус, подсолнечное масло. Все перемешайте и оставьте на 3-4 часа в комнате.
За это время перец обмякнет и даст сок. Банки и крышки простерилизуйте любым способом.
Сложите полученный салат плотно в банки, залейте получившейся жидкостью. Поставьте стерилизоваться. Стерилизовать перец можно обычным способом: налить в бак/кастрюлю воду, положить на дно полотенце, поставить баночки с лечо, залить по плечики водой, довести до кипения. Стерилизовать минут 15 1-литровые банки. Я использую стерилизацию в микроволновке. Ставлю баночки и включаю максимальную мощность (на 5-7 минут поллитровую баночку).
Банки закрутите винтовыми стерильными крышками. И отправьте под шубу до полного остывания.
Видео рецепт лечо без помидоров на зиму
Лечо из помидоров и перца с чесноком
Помидоры - 900 г; Перец болгарский - 300 г; Чеснок - 2 зубка; Сахар - 1 ст.л.; Соль - 1 ч.л.; Перец чили...
Лечо из перца, помидоров и лука
Перец сладкий – 1 кг; Помидоры – 500 г; Лук репчатый – 2 шт.; Масло подсолнечное – 100 г; Сахар – 100...
Лечо из зеленых помидоров
Помидоры зелёные - 750 г; Морковь - 350 г; Лук репчатый - 250 г; Перец болгарский - 250 г; Масло подсолнечное...
Комментарии
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Snezhanna70, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за лечо без помидоров на зиму!
ДА!!! snezhanna70, огромное спасибо, за рецепт лечо без помидоров на зиму.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Красиво, вкусно, класс просто!
Довольна лечо из перца и помидоров. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спасибо, snezhanna70!
Ваш рецепт лечо без помидоров на зиму всё-таки самый лучший из всех!
Snezhanna70, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила лечо без помидоров на зиму!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Очень очень вкусно получилось!!!
Snezhanna70, большое спасибо за рецепт лечо без помидоров на зиму!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
А я думала разбираюсь в приготовлении лечо без помидоров на зиму:D:D, а здесь такое:)
Спс)
оч понравилось)
Лечо из перца и помидоров
Болгарский перец — 9 шт.; Томаты — 6-9 шт.; Лук — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Паприка — 1 ст.л.; Чили...
Рецепт лечо из помидоров и перца
Перец болгарский — 3 кг; Помидоры — 3 кг; Соль — 4 ст.л.; Сахар — 1,5 стак.; Лавровый лист — 2 шт.; Перец...
Как приготовить лечо из кабачков на зиму
Кабачок (средних) — 2 шт.; Болгарский перец — 5-6 шт.; Помидор — 500 г; Луковица — 2-3 по вкусу; Морковь...
Лечо на зиму из перца
Томаты — 5 кг; Перец болгарский — 2 кг; Морковь — 200 г; Свекла — 200 г; Соль — 3 ст.л.; Сахар — 1 стак.;...
Болгарский перец — 40 шт шт.; Лук репчатый — 1,5 кг; Помидор — 2 кг; Соль — 2 ст.л.; Сахар — 1 стак.;...
Лечо с луком на зиму Помидоры спелые - 2 кг; Перец болгарский - 1 кг; Лук репчатый крупный - 1 шт.; Чеснок (головка) - 1 шт.;...
Лечо на зиму Помидор 3 кг; Сахар 1,5 стак.; Подсолнечное масло 1 стак.; Черный перец (горошком) 8 шт.; Соль 2 ст.л.;...
Лечо из кабачков с помидорами на зиму
Кабачок - 2-3 шт.; Помидор - 2-3 шт.; Морковь - 2 шт.; Лук - 2 шт.; Растительное масло - 50 мл; Уксус...
Лечо по-кубански
помидоры (среднего размера) 4 кг; перец болгарский (красный) 2,5 кг; морковь (крупная) 3 шт.; масло оливковое...