Лечо на зиму
Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 171 ккал.
Каждая хозяйка старается запастись как можно большим количеством вкусных заготовок на зиму. Ведь так приятно холодным вечером открыть баночку с ароматными летними овощами: сразу вспоминаются знойные деньки и на душе становится теплее.
С чем ассоциируется у вас запах болгарского перца? Наверняка с жарким июлем или августом. Так давайте сохраним это аромат до зимы с помощью рецепта лечо из болгарского перца в томатном пюре. Сладкий, хрустящий, просто восхитительный овощ! К жареному картофелю больше ничего и не понадобится.
Несколько уточнений к рецепту: уксус берите 9%-ный, черного перца можете положить больше — не 8, а 10 горошин. Ингредиенты рассчитаны на 4–5 литровых банок в зависимости от сочности помидоров.
Популярные рецепты: • Классические рецепты • Рецепты на зиму • Рецепт лечо
Про быстрый и надежный способ стерилизации банок можете прочитать в этой статье. А рецепт лечо, которым пользуются многие хозяйки, обязательно сохраните себе в закладках и с друзьями поделитесь!
Лечо из кабачков с помидорами на зиму
Кабачок - 2-3 шт.; Помидор - 2-3 шт.; Морковь - 2 шт.; Лук - 2 шт.; Растительное масло - 50 мл; Уксус...
Лечо с морковкой и луком на зиму
Помидоры — 2 кг; Перец болгарский — 1.5 кг; Лук — 500 г; Морковь — 500 г; Масло растительное — 1 стак.;...
Ингредиенты
- Помидор 3 кг
- Сахар 1,5 стак.
- Подсолнечное масло 1 стак.
- Черный перец (горошком) 8 шт.
- Соль 2 ст.л.
- Лавровый лист 3 шт.
- Уксус 2 ст.л.
- Болгарский перец 3 кг
Как приготовить
Помидоры пропустите через мясорубку, добавьте соль, сахар, горошины черного перца, лавровый лист, масло и уксус. Поставьте на средний огонь и кипятите, помешивая, в течение 30 минут.
Болгарский перец очистите от сердцевины, нарежьте крупной соломкой. Отправьте к томатному пюре и кипятите еще 10 минут.
Распределите лечо по стерилизованным банкам и закатайте. Банки переверните и укутайте.
Видео рецепт лечо на зиму
Лечо на зиму с томатной пастой
Болгарский перец — 2-2,5 кг; Вода — 1 л; Томатная паста — 200 г; Растительное масло — 100 г; Соль — 1...
Лечо без помидоров на зиму
Болгарский перец - 5 кг; Подсолнечное масло - 200 г; Сахар - 100 г; Соль - 40 г; Столовый уксус - 0.5...
Лечо из кабачков на зиму
Кабачок (средних) — 2 шт.; Болгарский перец — 5-6 шт.; Помидор — 500 г; Луковица — 2-3 по вкусу; Морковь...
Комментарии
Как вкусно! Приходится считать калории...
Vkysno, spasibo.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт лечо на зиму меня выручил!
Спасибо, saldupa!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Лечо из огурцов на зиму
Огурцы - 1 кг; Помидоры - 5 шт.; Чеснок - 5 зубчиков; Соль - 1 ст.л.; Сахар - 3 ст.л.; Уксус - 40 мл;...
Рецепт лечо с фасолью на зиму
Помидор - 1,5 кг; Болгарский перец (мясистый) - 700 г; Фасоль (сухая) - 150 г; Сахар - 70-90 г; Соль...
Как приготовить лечо из перца на зиму
Помидоры — 1 кг; Перец болгарский — 800 г (сладкий); Морковь — 500 г; Сахар — 1/3 стак.; Соль — 1/2 ст.л.;...
Лечо на зиму из перца
Томаты — 5 кг; Перец болгарский — 2 кг; Морковь — 200 г; Свекла — 200 г; Соль — 3 ст.л.; Сахар — 1 стак.;...
Болгарский перец — 40 шт шт.; Лук репчатый — 1,5 кг; Помидор — 2 кг; Соль — 2 ст.л.; Сахар — 1 стак.;...
Лечо с луком на зиму Помидоры спелые - 2 кг; Перец болгарский - 1 кг; Лук репчатый крупный - 1 шт.; Чеснок (головка) - 1 шт.;...
Салат-лечо на зиму помидоры 3 кг; перец болгарский 1.5 кг; морковь 0.5 кг; чеснок 3 головки 3 головки; растительное масло...
Лечо из помидоров и перца с чесноком
Помидоры - 900 г; Перец болгарский - 300 г; Чеснок - 2 зубка; Сахар - 1 ст.л.; Соль - 1 ч.л.; Перец чили...
Лечо без уксуса
3 кг помидоров; 2 кг болгарского сладкого перца; 150-200 г сахара (по вкусу); 4 зубчика чеснока; 2 ст.л....