Соленая скумбрия
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч 28 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 772 ккал.
Прошу прощения за некрасивое фото. Поздно подумала сделать фото. Когда опомнилась была съедена большая половина рыбки. Рыбка очень вкусная, хорошо просаливается, с приятным ароматом. Кусочки рыбы можно оставить в соли даже на ночь, не страшно, рыбка возьмет соли столько сколько ей нужно.
Популярные рецепты: • Легкие рецепты • Рецепт солений
Соленая скумбрия с розовым перцем
2 свежих скумбрии; 2-3 ст.л. соли; 1 ст.л. сахара; 3 лавровых листа; 1 ст.л. розового перца горошком;...
Соленая скумбрия сухого посола
1 скумбрия (крупная, весом не менее 400 г); 1 ст.л. крупной каменной соли (с большой горкой, не йодированной);...
Ингредиенты
- скумбрия - 2 шт.
- соль - 500 щепоток
- лимоны - 1 шт.
Как приготовить
Рыбку разморозить, выпотрошить. отрезать голову, очень тщательно промыть. Режем кусочками не толще 2см. Обваливаем каждый кусочек щедро в соли, кладем в миску накрываем и отправляем в холодильник на 2 часа
Просоленную рыбу, обмываем от соли. Присыпаем травками, тонкими кольцами лука, цедрой и поливаем соком целого лимона, льем масло. Мариновать от 10-20 мин Все рыбка готова! Мы ели просто с картофельным пюре, лучше магазинной в 1000 раз!
Капуста соленая по-грузински
Капуста белокочанная — 2 шт.; Свёкла — 500 г; Чеснок — 50 г; Сельдерей — 200 г; Укроп — 1 Пучок; Петрушка...
Соленая капуста с чесноком
Капуста 3 кг; Чеснок 1 головка; Морковь 3 шт.; Вода 1 л; Сахар 125 г; Уксусная эссенция 1 столовая ложка;...
Комментарии
Брависсимо!
Отличный рецепт:)
Обожаю соленую скумбрию
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Anna98, спасибо вам огромное!!!
соленая скумбрия супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Вот вам еще интересный рецептик горбуши соленой cookingplus.ru/zagotovki/soleniya/gorbusha-solenaya. Очень довольна.
Anna98, спасибо за прекрасный рецепт! соленая скумбрия всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Когда в первый раз попробовала соленую скумбрию, мне не понравилось.
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать соленую скумбрию)))
Уверена маме понравится
все любители соленой скумбрии оценили!
Нежно и оригинально!
спасибо, anna98!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Соленая мойва по-домашнему
мойва 500 г; соль морская 20 г; сахар-песок 5 г; перец душистый горошком 5 шт.; бутон гвоздики 3 шт.;...
Рецепт горбуши соленой в банке
Горбуша - 1.5 кг; Соль - 2 ст.л.; Сахар - 5 ст.л.; Лавровый лист - 2 шт.; Перец горошком - 5 шт.; Масло...
Как приготовить слабосоленую скумбрию
Скумбрия 1 шт.; Вода 1 л; Соль 5 ст.л.; Черный перец (горошком) 6–8 шт.; Перец душистый 5 шт.; Лавровый...
Малосольная скумбрия
Скумбрия 3 шт.; Вода 1 л; Лук 2 шт.; Черный чай 2 ст.л.; Лавровый лист 2 шт.; Соль по вкусу; Сахар по...
Горбуша — 1 шт.; Соль — 2 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.; Перец черный горошком — 5-6 шт.; Лавровый лист — 1-2...
Рецепт сельди соленой
Лук — 2 шт.; Соленые огурцы — 2 шт.; Филе сельди — 6 шт.; Горчица — 2 ст.л.; Перец душистый горошком...
Малосольные помидоры
#Помидоры - 1 кг; Чеснок - 4-6 зубков; Петрушка - 10 веточек; Укроп – 10 веточек; Сладкий перец – 2 шт.;...
Соленая скумбрия с розовым перцем
2 свежих скумбрии; 2-3 ст.л. соли; 1 ст.л. сахара; 3 лавровых листа; 1 ст.л. розового перца горошком;...