Сельдь соленая
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 806 ккал. Повод приготовления: на праздничный стол, фуршет.
Мало кто задумывается, что можно приготовить из соленой селедки. Для кого-то это селедка под шубой или просто селедочка с лучком. Сегодня я расскажу вам, как приготовить сельдь соленую оригинально.
Популярные рецепты: • Праздничные рецепты • Рецепт солений
Такая простая закуска поражает своим вкусом. Если вы приготовите ее на праздничный стол, ваши гости обязательно ее оценят, т. к. она совсем не банальная. Также перед подачей можете украсить рулетики рубленой зеленью. Если нет времени настаивать закуску 5-6 дней, то можете выдержать ее хотя бы несколько часов. Приятного аппетита!
Соленая скумбрия с розовым перцем
2 свежих скумбрии; 2-3 ст.л. соли; 1 ст.л. сахара; 3 лавровых листа; 1 ст.л. розового перца горошком;...
Соленая горбуша в масле с луком
Свежемороженая горбуша 500 г; Лук репчатый 150 г; Лавровый лист 2 шт.; Вода 800 г; Растительное масло...
Ингредиенты
- Лук — 2 шт.
- Соленые огурцы — 2 шт.
- Филе сельди — 6 шт.
- Горчица — 2 ст.л.
- Перец душистый горошком — 1 шт. (Для маринада)
- Яблочный уксус — 1 стак. (Для маринада)
- Перец черный горошком — 5 шт. (Для маринада)
- Бутон гвоздики — 1 шт. (Для маринада)
- Ягоды можжевельника — 3 шт. (Для маринада)
- Лавровый лист — 1 шт. (Для маринада)
Как приготовить
Влейте в сотейник 1 стакан воды, добавьте все ингредиенты для маринада. Доведите жидкость до кипения, варите 5 минут на среднем огне, затем остудите.
Филе сельди смажьте с внутренней стороны горчицей.
Соленые огурцы нарежьте соломкой. Положите в филе и заверните рулетиком. Закрепите каждый рулетик зубочисткой.
Лук нарежьте кольцами. В миске уложите рулетики, перекладывая луком. Влейте в миску маринад, накройте крышкой и уберите в холод на 5-6 дней.
Видео рецепт сельди соленой
Соленая скумбрия сухого посола
1 скумбрия (крупная, весом не менее 400 г); 1 ст.л. крупной каменной соли (с большой горкой, не йодированной);...
Капуста соленая по-грузински
Капуста белокочанная — 2 шт.; Свёкла — 500 г; Чеснок — 50 г; Сельдерей — 200 г; Укроп — 1 Пучок; Петрушка...
Соленая капуста с чесноком
Капуста 3 кг; Чеснок 1 головка; Морковь 3 шт.; Вода 1 л; Сахар 125 г; Уксусная эссенция 1 столовая ложка;...
Комментарии
Я тоже заприметила сельдь соленую, да пока еще руки не дошли.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Некоторое время назад готовила сельдь соленую-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Вспомнила, еще готовила горбушу соленую. Вкусняшка.
Соленая мойва по-домашнему
мойва 500 г; соль морская 20 г; сахар-песок 5 г; перец душистый горошком 5 шт.; бутон гвоздики 3 шт.;...
Рецепт горбуши соленой в банке
Горбуша - 1.5 кг; Соль - 2 ст.л.; Сахар - 5 ст.л.; Лавровый лист - 2 шт.; Перец горошком - 5 шт.; Масло...
Как приготовить малосольную сельдь
Сельдь свежемороженная — 2,5 кг; Вода — 1 л; Соль — 5 ст.л.; Сахар — 2,5 ст.л.; Лавровый лист — 3 шт.;...
Соленая скумбрия
скумбрия - 2 шт.; соль - 500 щепоток; лимоны - 1 шт....
Горбуша — 1 шт.; Соль — 2 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.; Перец черный горошком — 5-6 шт.; Лавровый лист — 1-2...
Малосольные огурцы без закатки
Огурцы — 1 кг; Соль — 35 г; Вода — 250 г; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Листья ширицы — 2-3 шт.; Листья вишни...
Малосольные огурчики без рассола
1 кг огурцов (маленьких); 1 ст.л. соли; 3-4 зубчика чеснока; укроп...